养猪场生产管理制度

养猪场生产管理制度篇一：养猪场各种管理制度猪场的消毒制度一、猪场应实行预防疫病消毒，疫病发生期间消毒和疫病终末期消毒制度。二、猪场应根据所需消毒物品的种类和消毒药的用途选择方法进行消毒，并应选择同类的消毒药交替使用。选用的消毒剂应符合无公害食品生猪饲养兽药使用准则的规定。对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。三、宜采用的消毒方法和消毒药如下：1、物理方法（1）紫外线消毒：在直射阳光下曝晒，数小时翻动一次，用作工具和衣物消毒。（2）干燥消毒：长期干燥环境对许多病原体有致死作用。（3）火焰消毒：用火焰喷灯消毒物品、用具。（4）焚毁：用火直接焚烧毒物品至炭化，用作被污染的用具、垫料、残余饲料和病猪消毒。（5）干热消毒：在干热灭菌器（烘箱）内 ，加热升至160，保持2小时，用作耐热器械用具消毒。（6）煮沸消毒：在煮沸消毒器内加水煮沸杀菌消毒，免疫接种工具煮沸30分钟。高压蒸气消毒：高压物放在高压消毒器内，加热升至112千帕斯卡压力下消毒。防疫用具、衣物保持在112千帕斯卡压力下消毒15-20分钟。2、化学方法化学消毒药品的用法及用途如下表。3、生物方法利用微生物的生命活动引起发酵、同时产热来杀灭芽胞子病菌、病毒和寄生虫卵。用于烘便、烘渣消毒。四、鼠、蚊、蝇的控制1、猪场应定期灭鼠，扑灭的鼠和残余鼠药应进行无害化处理。2、猪场应定期灭蚊、灭蝇。五、猪场宜开展HACCP（危害分析与关键制点）管理。猪场卫生防疫制度一、猪场分为生产区和非生产区。生产区包括养猪生产线、出猪台、饲料加工区、污水处理区等；非生 产区包括办公室、宿舍、食堂等。二、非生产区工作人员 、车辆严禁进入生产区。确有需要进入者必须经执行场长或兽医管批准、经过 严格消毒后、在场人员陪同下方可进入，并只能在指定范围内活动。三、生活区卫生防疫制度1、全场员工及外来人员入场时，均应在消毒室内通过经紫外线照射15分钟、双手在消毒盆中浸泡3分钟、脚踏消毒水、更换消毒衣后方可入内；2、消毒室内消毒池、盆内的消毒水每周更换两次，紫外线日夜照射；3、每月初对生活区及周边环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇；4、任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场，场内不得饲养猫、狗；5、饲养员必须在场内宿舍居住，不得随便外出；场内技术人员不得到场外出诊，不得去屠宰场、其它猪场或养猪户等场所逗留；6、员工休假回场或新招员工要在生活区隔离两天、洗澡更衣两次后方可进入生产区工作；7、搞好生活区环境卫生及绿化工作。四、车辆卫生防疫制度1、运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒；2、运猪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台时要彻底消毒；3、驾驶上述车辆的司机不许离开驾驶室与场内人员接触，随车装卸工要同生产区人员一样晚衣、换鞋、 消毒。五、购销猪防疫制度1、从外地购入种猪，必须经过检疫。并在场内隔离舍饲养观察45天，确认无病的健康猪，经冲洗干净并 彻底消毒后方可转入生产线；2、出售猪只时，须经兽医临床检查无病的方可出场；出售猪只只能单向流动，如质量不合格退回时，不 得返回生产线，必须作淘汰处理；3、生产线工作人员出入职离舍、售猪室、出猪台时要严格更衣、换鞋、消毒，不得与外人接触。六、疫苗保存及使用制度1、各种疫苗必须按照要求进行保存，凡是过期、变质、失效的疫苗一律禁止使用；2、免疫接种必须严格按照公司制定的免疫程序进行；3、免疫注射时，必须严格按照操作规程的要求进行，不得打飞针；4、做好免疫计划、免疫记录。七、生产线员工必须经更衣室更衣、换鞋，脚踏消毒池、手浸消毒盆后方可进入生产线；消毒池、盆每 周更换两次消毒水；更衣室内紫外线灯保持日夜开着状态。八、生产线内工作人员不得留长指甲，男性员工不准留长发，不得带私人物品入内。九、生产线每栋猪舍门口、产房各单元门口设消毒池、盆，定期更换消毒液，保持有效浓度。十、制度完善的猪舍、猪体消毒制度（详见猪场消毒制度）并参照执行。十一、参照药物保健制度，做好常见疾病的预防保健。十二、杜绝使用发霉变质的饮料。十三、做好员工的卫生防疫培训工作。产品销售报检制度1、严格执行休药期规定，产品销售前必须核对用药记录，确保药物残留等有毒有害物质不超标。2、按照产品销售计划，提前向当地动物卫生监督部门报检。3、动物及动物产品经检疫合格后方可出场。4、认真做好销售记录。（1）饲养员做好出栏记录，记录内容主要包括出栏日期、出栏动物日龄、数量、圈舍号、耳标号，并注明最后一次用药品名和时间。（2）会计和销售人员做好出栏动物称重、结账，并注明饲养人员和圈舍号，以便兑现奖励。（3）销售产品的发票要注明数量、批次、购买方基本信息，以便产品质量追溯。养殖档案管理制度一、为规范畜牧业生产经营行为，加强生猪饲养管理，建立起可追溯机制，有效防控重大生猪疫病，保障生猪产品的卫生安全，根据畜牧法及畜禽标识和养殖档案管理办法制定本制度。二、依照畜禽标识和养殖档案管理办法的有关规定，建立生猪养殖档案。三、建立生猪养殖档案应当载明如下内容：（一）生猪品种、数量、繁殖记录，标识情况，和进出场日期；（二）饲料、饲料添加剂，投入品和畜药的质量及使用情况；（三）检疫免疫、检测、消毒情况；（四）生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；（五）生猪养殖备案代码。四、饲养种畜应当建立个体畜牧养殖档案，注明档案编码，性别、出生日期，父系和母系品种类型，母体的标识编码等信息。种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。五、积极配合各级动物卫生监督机构的要求，协助管理人员随时监督检查，据抽查情况或存在问题及时作出整改。保证养殖档案规范建立。六、养殖档案管理人员应做好档案收集、汇总、保管工作。七、养殖档案保存时间为2年。疫病监测及疫情报告制度一、对本场主要动物疫病和免疫后抗体水产要定期进行监测，了解免疫状态，选择最佳免疫时机， 有效控制疫病发生。二、积极配合动物疫病预防控制机构的监督抽查。三、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向县级畜牧部门报告。四、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。五、一旦确认为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，立即实施封锁、扑杀病畜，并无害化处理病死畜禽，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。六、对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。七、接受畜牧兽医行政管理部门的监督和指导。八、及时报送各类动物疫情报表。养殖场兽药使用管理制度一、为了规范使用兽药及生物药品的采购保管、使用，减少药物流失和浪费，特制定本制度。二、贯彻预防为主的方针。三、进行、治疗、诊断时使用的兽药，符合NY5030-20XX规定，并来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，所用兽药标签符合兽药管理条例规定。四、疫苗等生物制剂符合“兽医生物制品质量标准”要求，并按规定运输、保管和使用。五、杜绝使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松驰药。六、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。七、坚持科学用药，严格遵守规定的用法、用量。八、严格遵守药物安全使用规定和休药期规定。九、建立并保存全部购药、用药记录。十、禁止使用人用药物和药物原粉。十一、禁止使用未经国家批准或已经淘汰的兽药。十二、以上各项必须严格执行。无害化管理制度一、经营场所、养殖场必须制定无害化处理制度。二、检疫中发现的病死畜禽及染疫畜禽产品，按照规定在检疫人员监督下进行无公害化处理。三、各市县监督管理机构对无害化处理制度的落实进行严格的监督管理和检查，对不执行制度及造成疫情传播着，按法规规定进行严肃处理。四、必须建立无害化处理档案，对无害化处理的畜禽及畜禽产品必须做好记录，并列入档案管理。五、无害化处理措施和方式必须按照动物的防疫法有关规定和GB16543-20XX进行。六、无害化处理的场所建设必须科学合理，远离，远离居民区、水源和交通要道等，并依法取得动物 防疫条件合格证。七、有治疗价值的患病畜禽，置隔离舍单独观察、治疗。八、不出售患病或死亡畜禽，严禁随意丢弃或作为饲料再利用。九、场内废弃物处理严格遵循减量化、无害化、资源化原则。粪便经规程发酵后做农田有机肥，污水应经发酵、沉淀后达标排放。篇二：养殖场生产管理制度养殖场生产管理制度1、公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，各级领导要坚持“管生产必须管安全”的原则，实现安全生产和文明生产。2、一切生产工作要按计划执行，在生产过程中当计划发生变化时，生产管理人员必须迅速合理的做出生产计划的调整。3、要奖罚分明，对在生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理。4、落实对现场的监督协调管理及时发现问题解决问题，保障各环节的正常运行（制定现场管理查核表）管理人员每日对现场进行点检，发现问题必须及时处理，这是现场管理者的每日日课。5、培训员工具有熟练的操作技能，人员的合理分工搭配。6、充分做好生产前物料的领用备料工作，更换规格时做到快速换线。7、各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。8、加强来料品质管控，做到把下工序当成客户，不把不良品流到下工序，落实工序互检，加强信息的反馈。9、时刻关注品质，重视品质问题的改善，针对异常问题的发生必须彻底找出问题发生的根源所在，才能有效的预防和改善。10、制定特种操作岗位制度，持证上岗，彻底排除一切危险隐患源，加强安全制度监督管理。篇三：猪场管理制度猪场管理制度前 言目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，xx了猪场生产管理手册，供广大养猪用户参考。第一章 规模化猪场设计与管理第一节 猪场建设1.猪场布局猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。2防疫环境与生物安全猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。3粪尿处理与环保建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。第二节 猪舍常用设施及维修一、猪场常用设施为了提高专业户养猪场的生产效率和便于养猪生产操作，养猪户应按照猪的生理生长的规律，对所采用的主要设备的基本