2015年必修一第二章组成细胞的分子作业题解析（7份）第二章 组成细胞的分子 第4课时

第4课时生命活动的主要承担者蛋白质目标导航1.说出氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。一、蛋白质的基本单位氨基酸1结构通式：_2结构特点(1)每种氨基酸分子中至少都有一个_(NH2)和一个_(COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在_上。(2)各种氨基酸的区别在于_的不同。二、蛋白质的结构及其多样性1蛋白质的结构(1)蛋白质的结构层次氨基酸肽链_(2)肽键_2蛋白质种类多样性的原因(1)氨基酸的种类不同。(2)氨基酸的_成百上千。(3)氨基酸的_千变万化。(4)多肽链的盘曲折叠方式及其形成的_千差万别。三、蛋白质的功能一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要_。如：功能举例构成细胞和生物体羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有_作用绝大多数_是蛋白质运输作用_能运输氧气_作用胰岛素等蛋白质类激素免疫功能_可抵御抗原的侵害知识点一氨基酸及其种类1下列物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基酸，有些不是。请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目是 ()HOOCCH2CH2CHNH2COOH H3CCHCOOHCHCH2NH2COOHHOOCCH2CHNH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2CH2NH2A5、4B4、5C7、5D5、72关于生物体内氨基酸的叙述正确的是 ()A氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B组成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOHC每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D组成人体的氨基酸都能在人体内合成知识点二蛋白质的结构及其多样性3已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 ()A10 800B12 544C11 036D12 2884如图所示某化合物的结构式，据图回答：(1)该化合物中有_个氨基和_个羧基。(2)该化合物有_种氨基酸，造成这种不同的基团编号是_。(3)该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的，水分子中的氧来自于_，氢来自于_，肽键的编号是_。(4)请写出氨基酸的结构通式：_。知识点三蛋白质的功能5在活细胞中发生的大多数化学反应中，起重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，另一种是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具有的功能是 ()A催化作用B运输作用C免疫作用D调节作用6下列生理活动与蛋白质功能无关的是 ()A氧气在血液中的运输B细胞内的遗传物质C催化葡萄糖在细胞内的氧化分解D构成细胞和生物体的重要组成物质基础落实1某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的COOH和NH2的数目至少为()A110,110B109,109C9,9D1,12下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是 ()A构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的C氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素D氨基酸的R基中可以有氨基和羧基3两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是 ()ABCD4下列关于肽键的描述，正确的是 ()A在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数B肽键可以表示为CONH或NHCOC几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来D在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键5下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ()氨基酸C、H、O、N等化学元素氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有一定空间结构的蛋白质分子ABCD6下列关于蛋白质功能的举例合理的是 ()A催化抗体B运输唾液淀粉酶C调节胰岛素D免疫血红蛋白7人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 ()A肌细胞的形状不同B在人体内的分布位置不同C支配其运动的神经不同D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同能力提升8下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 ()A合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸B蛋白质也可被氧化分解释放能量C组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多D有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用9下列过程中，涉及肽键数量变化的是 ()A洋葱根尖细胞染色体的复制B用纤维素酶处理植物细胞C小肠上皮细胞吸收氨基酸D蛋清中加入NaCl使蛋白质析出10如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 ()AA中肯定含有S元素 B过程发生伴随着水的生成C多肽中B的数目等于C的数目D蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因11狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 ()Aab,40Ba,20C大于a,20D小于a,2012下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 ()A蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质为蛋白质C不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性D蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的13.某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，这些多肽中肽键总数为 ()A31B32C34D35题号12345678910111213答案综合拓展14生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示：(1)图中的X代表什么元素？_。(2)物质A的代谢终产物是_。(3)a的结构通式为_，由aA的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数_分子数_数目。(4)A可分为A1A5，其原因从a分析是：_；_；_。从A分析是因为_。(5)A1是_，它是一类_催化剂；A2是_；A3是_，含有的特殊元素是_，存在于_中；A4是_；A5是_。答案 知识清单一、1. 2.(1)氨基羧基同一个碳原子(2)R基二、1.(1)蛋白质(2)NHCO2.(2)数量(3)排列顺序(4)空间结构三、承担者结构蛋白催化酶血红蛋白调节 抗体对点训练1B首先根据构成人体蛋白质的氨基酸的结构通式及其特点，确定题中的是构成人体蛋白质的氨基酸，不是构成人体蛋白质的氨基酸(因为中的氨基酸和羧基不连接在同一个碳原子上)，然后数出中的氨基、羧基总个数分别为4个和5个。方法点拨组成蛋白质的氨基酸的判断(1)从NH2和COOH数目看，每条肽链都至少含有一个NH2和一个COOH，但并非都只有一个。结合氨基酸的结构通式可知，在R基中可以含有数量不同的NH2或COOH。(2)从NH2和COOH位置看，都有一个NH2和一个COOH连接在同一个碳原子上，但并非所有的NH2和COOH(R基中含有的)都连接在同一个碳原子上。2B氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为，甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸不能在人体内合成。思路导引首先应熟知氨基酸的结构通式，其次搞清构成氨基酸的化学元素，第三知道氨基酸的分类。3C由题目获取的信息是：已知该蛋白质中肽链条数、肽键数目及氨基酸的平均相对分子质量，要求蛋白质的相对分子质量。解答本题，应先求出缩合前氨基酸分子总的相对分子质量，再减去脱去水的总相对分子质量，即可得到产生蛋白质的相对分子质量。方法技巧解答这种类型题目的常见方法技巧(1)明确氨基酸总数和肽链的条数。(2)计算肽键数(3)根据失去的水分子数肽键数，算出失去水分子的相对分子质量。(4)相对分子质量的减少量必须考虑有没有除水以外的其他分子的减少。4(1)22(2)3(3)32羧基