烟叶调制工三级试题(含答案)

烟叶调制工三级试题一、 单项选择题1.营养液pH要稳定在（ A ），如果超出此范围，则用稀盐酸或者稀氢氧化钠溶液调整至这个范围内。A6.07.0 B5.06.0 C4.05.0 D3.04.02.打顶抹杈一定要及时，一般在现蕾期打顶，每隔一天抹杈一次，腋芽长度不能超过（ B），以利于中上部叶片的充分发育和成熟。A.2cm B.3cm C.4cm D.5cm3.在沙培育苗的养分管理中，湿润阶段的肥料管理以出苗后每45d加入（ A）营养液，烟苗发育较好。A.0.2% B.0.3% C.0.4% D.0.5%4.下列（D）不属于旺长期田间管理的目标。A.促旺长，稳长 B.防徒长 C.促叶增重 D.壮株5.下列（ D ）不在旺长期发生。A烟株茎秆迅速增高变粗 B叶片迅速增厚扩大C根系向深度，宽度进一步发展 D地表蒸发逐渐减弱6.大田期的长短因品种和栽培条件而异，一般为（ D ）天。A:8090d B:90100d C:100-110d D:120130d7.还苗期的长短因烟苗的素质和移栽质量的好坏差异很大，一般为7-10d，移栽质量好的一般为（ D ）天。A: 1-2d B:2-3d C:3-4d D:5-7d8.烟草从还苗到团棵称为伸根期，一般需要（ C ）天A:15-20d B:20-25d C: 25-30d D:30-35d9.烟苗移栽后35天左右，株高大约（ C ）厘米。A: 23cm B:28cm C:33cm D:35cm10. 烟苗移栽后35天左右,一般叶数达（ C ）片。A:1112片 B:1213片 C:13-16 D:1415片11.烟草移栽后，从还苗期到团棵期平均每3天生长（ A ）片新叶。A:1 B:2 C:3 D:412.根据烟草大田期的生长发育特点和长势长相，可分为还苗期、（ B ）、旺长期、成熟期。A: 团棵期 B：伸根期 C: 采收期 D: 打顶期13.密集烤房在砌筑过程中灰缝都要灌满砂浆，墙体砌筑完工后要进行（D）粉刷。A、地坪 B、内墙 C、外墙 D、内外墙14.标高分为绝对标高和（C）A、平面标高 B、山地标高 C、相对标高 D、立体标高15.密集烤房的墙体材料普遍采用砖混结构形式，墙体厚度（C）。A、36cm B、48cm C、24cm D、24mm16. 气流下降式密集烤房热气流从烤房顶部向下运动，烤房温度高，建造时要注意房顶的保温性能，用预制板铺制，要保证房顶厚度（A）,用钢筋混凝土，保证浇筑厚度100mm。A、180mm B、200mm C、160 mm D、120mm17.密集烤房加热室封头的形状有（ A ）A.圆形或椭圆形 B.六边形 C.正方形 D.长方形18.密集烤房炉壁高度圆度误差应不超过（B ），焊缝严密、平整、无气孔、无夹渣、不漏气。A.4mm B.5mm C.6mm D.7mm19.密集烤房炉壁和炉底应采用实际厚度不小于（ B ）的耐酸钢板制作。A.3mm B.4mm C.5mm D.6mm20.烟叶的易烤性与耐烤性受制于（ B ）。A成熟度 B遗传因子 C气候因素 D土培因素21. 下列哪项不属于异常成熟的烟叶。（ D ）A返青烟 B旱黄烟 C后发烟 D黑糟烟22. 损伤不包括（ D ）损伤。A机械的 B人为的 C气候的 D调制中的废叶23. 以下哪个指标不是评价烟叶商品等级质量的主要指标。（ D ）A上等烟比例 B均价 C产值 D中等烟比例24. 下面关于烟叶采收成熟度说法不正确的有（ B ）A未熟叶和欠熟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。B过熟叶叶绿素含量高，叶内有机物质水解已经很剧烈。C过熟叶变黄快，脱水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就难定色。D适熟叶衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。25. 对于后发烟的补救措施不正确的有（ D ）A加强田间管理 B适时采收 C合理装炕 D及时排水26.用来烘烤容易出现硬变黄，易变黑的烟叶行之有效的方法是（C）A.低温慢速排湿法 B.高温慢速排湿法 C.高温快速排湿法 D.低温快速排湿法27.烟叶在变黄和定色阶段，预防黑糟烟要做到（C）A.温度宜高，湿度宜大 B.温度不宜高，湿度宜大C.温度不宜过高，湿度不宜过大，做好稳温排湿工作 D.温度宜过高，湿度不宜过大28.在烘烤过程中，硬变黄发生在（B）期A.变黄前期 B.变黄中期 C.变黄后期 D.定色前期29.凡适宜高温定色的烟叶，可以在烟叶含水多时较快升温到（C）定色A.50 B.52 C.54 D.4830.凡适宜先拿水后拿色的烟叶，应当在38变黄阶段足量脱水达（B）以上。A.30% B.35% C.40% D.45%31.烟叶在烘烤过程中，在环境温度低于44度的条件下，变褐速度（A）A.缓慢 B.较快 C.慢 D.快32.烟叶在烘烤的前，含量最高的是（A）A.谷氨酸 B.天冬氨酸 C.亮氨酸 D.脯氨酸 33.烟叶在烘烤后，含量最高的是（C）A.天冬氨酸 B.谷氨酸 C.脯氨酸 D.亮氨酸34.成熟的鲜烟叶中含量达到40%左右的是（B）A.蛋白质 B.淀粉 C.氨基酸 D.酶35、烤烟上等烟的破损率为不超过（C）%。A、30 B、20 C、10 D、1536、烤烟色度档次划分为（D）。A、浓、强、中 B、强、中、弱C、中、弱、淡 D、浓、强、中、弱、淡37、下列外观因素中是烤烟分级因素的为（B）。A、叶面、颜色 B、成熟度、色度C、杂色、损伤度 D、光泽、部位38、烤烟欠熟可能呈现的颜色是（B）。A、基本色 B、青黄色C、橘黄色 D、柠檬黄色39、烤烟油分多的外观特征是（A）A、富油分、表观油润 B、尚有油分、表观油润C、较有油分、尚有油润感 D、缺乏油分，无油润感40、烤烟填充能力最强是（ A ）烟叶。A、下部 B、中部 C、上部 D、顶部二、 多项选择题1.通常情况下,下列( ABCD )是漂浮育苗基质的主要原料包含的.A.腐植的植物秸秆 B.膨化珍珠岩C.蛭石 D.珍珠岩2.烟株在大田生长过程中，底烘不会出现在（ ABD ）A.还苗期 B.伸根期 C.旺长期 D.成熟期3.下列（ABC）属于伸根期田间管理的目标。A.促根 B.蹲苗 C.壮株 D.防徒长4.烟田灌水时期主要分为哪几个时期（ A BCD）。A:移栽时灌水 B:伸根期灌水 C:旺长期灌水 D:圆顶期和成熟期灌水5.由于移栽时，烟苗根系受损伤，吸收水分能力下降，为促使烟苗（A B C），烟草移栽时必须灌水。A:早生根 B:早还苗 C:提高成活率 D:早开花6.目前我国灌水的主要方法有（ ACD ）。A:穴灌、沟灌 、滴管 B: 直接灌 C:管灌、喷灌 D: 分根灌溉 7.喷灌是模拟人工下雨的一种灌溉方式，它具有（ABCD）。A:省工、节水 B:及时、定量 C:减轻土壤板结 D:减轻烟草病虫害8.喷灌设备有（ BCD ）A:飞跃式 B:固定式 C:半固定式 D:移动式9.烟草打顶的主要方法有（ ABCD ）。A:扣心打顶 B:现蕾打顶 C:初花打顶 D:盛花打顶10.建筑施工图包括（ABCD），表示建筑物的内部布置情况、外部形状、以及装修、构造、施工要求。A、总平面图 B、平面图 C、立面图 D、剖面图11.结构施工图包括结构平面布置图和各构件的结构详图。它表示承重结构的（ABCD）A、构件类型B、布置情况C、构造做法 D、尺寸大小12.为保证制图质量、提高效率、表达统一和便于识读，我国制定了国家标准房屋建筑制图统一标准，其中哪几项属于以上标准（AC）A、定位轴线 B、绝对标高 C、标高 D、尺寸13.温湿度控制设备的设计应充分考虑（ ABCD ）A.适合于特定烟叶素质的烘烤工艺。B.适合于温湿度自动控制的实现烘烤工艺的控制规则。C.恰当的执行器件及保证正确合理执行的执行器设计。D简单易行的操作方式。14.温湿度控制设备目前在控制规则设计方面，主要采用（ ABC ）的特定烘烤工艺来实现密集烘烤的提质增香和节能。A.变速通风缓排湿。 B.关键节点稳时间。 C.充分转化提香气。 D.保温保湿保变黄。15.密集烤房热风循环风机的作用（ ABD ）A.加强加热设备热交换。 B.加强空气循环热交换。C.对炉膛鼓风，让火力加大。 D.促进烟叶水分蒸发的湿热交换。16.密集烤房的循环风机包括（ BCD ）A.烟气管道 B.叶轮 C.电动机 D. 风筒17.循环风机风筒正确的是（ ABCD ）A.风筒直径700mm。B.风筒深度165mm，由冷轧钢板或2mm以上的铝板焊接而成。C.风筒内表面应涂防锈涂料或内外表面均采用热浸锌处理。D.风筒外表面应涂防锈涂料和装饰性涂料。18.下列关于旱黄烟说法正确的有（ ABC ）A旱黄烟在丘陵旱薄地最为常见 B定色过程容易挂灰C营养不良，发育不全 D内含物质充实19.气候状况对烟株生长的影响主要有以下几种（ ABCD ）A多雨寡照 B干旱 C前期多雨 D前期干旱20.下面关于烟叶采收成熟度说法正确的有（ ACD ）A未熟叶和欠熟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。B过熟叶叶绿素含量高，叶内有机物质水解已经很剧烈。C过熟叶变黄快，脱水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就难定色。D适熟叶衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。21.在土壤黏重地种植的烟叶，下面说法正确的有（ ACD ）。A前期根系发育受阻，茎叶生长不良，旺盛生产时期滞后。B后期快发快长，成熟落黄特征明显。C叶片大而薄。D烘烤时难变黄、难脱水，易变褐。22.防止黑糟烟产生的原因包括以下（ABC）几方面A. 采收后的鲜烟叶要散开堆放，避免堆积发热B. 烟叶变黄阶段或定色阶段，温度不宜过高，湿度不宜过大，做好稳温排湿C. 在烟