食物变了教案
科学领域:食物变了 中班下学期活动 活动目标 :通过观察能够分辨哪些食物是变质的。 初步了解食物变质的原因。 了解怎样做食物才不会变质。活动准备:一个发芽的土豆·一个不发芽的土豆。幼儿用书活动过程:(1) 开始部分:图片导入。出示发霉食物的图片幼儿观察两个土豆(有什么不同)。(二)基本部分活动操作:(1)幼儿对土豆进行观察·闻气味等,轮流说一说这两个土豆有什么不同。(一个是好的,一个是发芽的坏的)教师小结:这两个土豆一个是发芽的,看起来和原先不一样是坏的,一个没有什么变化,是好的。发芽的·有怪味·长毛的食物是发霉的坏的,是不能吃的。 (2)幼儿说一说自己见过的变坏的食物。 (3)幼儿说一说为什么这些食物会变坏。 教师小结:因为食物存放时间久了,食物中的原料发生了变化等,就会使食物发霉或者是有怪味。幼儿练习:(1)幼儿讨论:怎样才能辨别食物是否变坏了?(从食物的颜色·气味·软硬等方面辨别)(2)幼儿讨论:怎样才能让食物不变质?(放到冰箱里,或在短时间内使用完等方法) (三)结束部分