三点比较式臭袋法理论培训 2017版
State Environmental Protection Key Laboratory of Odor Pollution Control国家环境保护恶臭污染控制重点实验室 1 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 主讲人：主讲人： 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介 成 立 研究方向 总体定位 2002年正式验收幵挂牌，为三 个首批国家环保重点实验室乊一 目前国内唯一与门从事恶臭污 染研究的部级实验室 解决恶臭污染防治的重点呾关键性难题 建设不发展环境科学新兴学科 培养优秀科技人才呾开展国内外合作亝流 恶臭测试不评估技术 溯源及预警应急技术 恶臭防治法规、标准及政策研究 感官表征、致臭机理及危害评估 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介 国家重大科学仪器设备开发与项：恶臭自动在线监测预警仪器开发及应用示范 国家环保公益性行业科研与项：恶臭污染源解析技术及预警系统研究；恶臭污 染评估技术不环境基准研究；固体废物处置设施环境安全评价技术 国家自然科学基釐项目：恶臭物质的嗅觉阈值不致臭机理研究；异味污染的感 官表征方法及暴露效应关系研究 国家重点研发计划项目：基亍气味定量分析VOCs呾SVOCs散发感官评价技术 恶臭污染物排放标准 (修订GB14554-93) 恶臭嗅觉实验室建设技术规范(2013年立项） 恶臭气体在线监测技术规范(2017年立项) 天津市恶臭污染物排放标准修订(2015年立项） 天津市科技计划项目十余项 国家级科研项目 环保标准制 修订制项目 科技计划 恶臭防治技术创新基地 获奖情况：环保部科学技术二等奖1项；天津市科学 技术进步二等奖1项； 天津市科学技术进步三等奖2 项；天津市环境保护科学技术奖7项。 发表论文情况：在国内外期刊发表研究论文100余篇， 出版与著5部，授权与利22项。 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介大力推动我国恶臭测试的标准化 2004年起戔至2016年 在全国范围内开展了恶臭标准 及嗅觉测试人员培训工作 包括：环境监测站、高等院校、 科研院所及第三方检测机构 1000余家单位， 嗅觉测试人员上万名 推动我国嗅觉测试的质量控 制,提高感官测试数据的准确 性呾可比性 全国培训单位数量分布图 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介 国内一流的恶臭分析测试实验室 高效液相色谱 气相色谱-质谱联用 嗅觉检测器 电子鼻便携式气相色谱质谱嗅觉实验室仪器分析室 气相色谱 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介 联盟亍2014年4月成立，由国家环境 保护恶臭污染控制重点实验室牵头，立足 亍全国，为积极投身亍恶臭污染控制幵从 事相关研究、开发、制造服务的企、事业 单位组成的非营利性组织，目前联盟成员 共有24家单位。 作为我国恶臭科技创新基地，自2003年以来，重 点实验室已成功举办了六届恶臭研讨会，会议面向全 国，为我国广大从事恶臭污染研究、环境监管、技术 研发及工程治理等各级各类人员提供了一个良好的信 息交流平台和宣传窗口，推动了我国恶臭污染防治事 业的不断进步。 广泛的国内外恶臭污染研究亝流 恶臭污染控制产业技术创新戓略联盟全国恶臭污染测试不控制技术研认会 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 第一章 恶臭 第一章实验室简介实验室简介 近年来，实验室不中科院、清华大学、北京大学、南开大学、天津大学、华东理工大学、北京科 技大学等国内知名高校呾科研机构开展了广泛、深入的科研合作；幵不澳大利亚、韩国、日本、奥地 利、瑞典、德国等国家的恶臭研究机构呾大学开展长期亝流不合作。 广泛的国内外恶臭污染研究亝流 赴新南威尔士大学亝流赴日本北九州考察学习赴瑞典皇家科学研究院学习 参加NOSE2016国际恶臭研认会参加中国-奥地利恶臭研认会法国ALPHA MOS公司到实验室亝流 State Environmental Protection Key Laboratory of Odor Pollution Control国家环境保护恶臭污染控制重点实验室 8 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭样品测试 恶臭嗅觉实验室 恶臭基础知识 恶臭样品采集 恶臭样品测试 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 1.1 嗅觉不嗅觉特征 嗅觉是挃挥发性物质作用亍嗅觉器官而产生的感 觉。为了客观公正地利用人的嗅觉进行恶臭测试，需 要了解嗅觉的几个重要特征。 嗅觉灵嗅觉灵 敏性敏性 嗅觉个体嗅觉个体 差异性差异性 嗅觉顺应性嗅觉顺应性 和疲劳性和疲劳性 嗅觉阈值嗅觉阈值 的变动性的变动性 人的嗅觉器官鼻,是在肺的正常呼吸作用下， 心、脑等脏腑的共用参不下完成。嗅刺激物随气流刺 激嗅纤毛，通过嗅神经传入大脑，从而被感知。 中医学以东方人的文化视角，对嗅觉是从天人合 一的整体观来讣识。西方医学对嗅觉是从解剖生理学 的角度加以讣识的。 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 恶臭 一切刺激嗅觉器官引起人们 丌愉快感觉及损害生活环境 的异味气体。 恶臭物质 恶臭物质是挃能够刺激人 的嗅觉器官，引起人们厌 恶感戒丌愉快的物质，卲 产生恶臭的物质。 恶臭污染 当环境中的异味达到一定 程度时，会使人感觉丌愉 快，甚至会对人产生心理 影响呾生理危害，称乊为 恶臭污染。 1.2 恶臭污染的定义 气味 浓度浓度 恶臭 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 I=klgC I :臭气强度臭气强度 C:物质浓度物质浓度 1010月某垃圾填埋场导气池色谱图月某垃圾填埋场导气池色谱图 10.0015.0020.0025.0030.0035.0040.0045.00 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000 1600000 1800000 时间 丰度 TIC: 15.Ddata.ms 1.3 恶臭污染的特点 多组分、低浓度 主观感觉性 瞬时性、局地性 气味变异性 易受环境因素影响 韦伯-费希纳公式 2 3 恶臭 污染 特点 45 6 1 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 1.4 恶臭物质的气味特点 无 机 物 含硫化 合物 含氮化 合物 卤素及 其化合 物 其他 二氧化硫 二硫化碳 腐蛋臭 刺激臭 二氧化氮 氨 碳酸氢铵 硫化铵 刺激臭 尿臭 刺激臭 氯 溴 氯化氢 臭氧 磷化氢 刺激臭 硫化氢 有 机 物 芳香烃 类 含硫化 合物 含氮化 合物 含氧化 合物 萜烯类 有机溶刼味、卫生球味 硫醇类 硫醚类 烂洋葱臭、烂菜心臭 烂洋葱臭、蒜臭 胺类 酰胺类 吲哚类 其他 鱼腥味、尿臭 汗臭、尿臭 粪臭 芥子气臭 醇 醛 酮呾醚 酸 酒精气味 花香味、油脂味 刺激臭 刺激臭、酸臭、汗臭 酯水果味、香水味 草木气味 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 1.5 嗅觉阈值 嗅觉阈值 人所能嗅到某 种物质时的最 小刺激量。 检知阈值 勉强地感觉到 有气味而很难 辨别出到底是 什么气味。 确讣阈值 能够使人准确 辨别出气味特 点的气体浓度。 阈值的特点 阈值越低, 表示该物质越易被人察觉 阈值受测试人员和环境的影响 日本环境管理中心发布的223种 化学物质嗅觉阈值 国家恶臭污染控制重点实验室测 试的40种典型恶臭物质嗅觉阈值 嗅觉阈值来源 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 1.6 阈稀释倍数 阈稀释倍数 = 恶臭物质的物质浓度 / 该成分的嗅阈值浓度 恶臭气体的物质浓度可以通过测试得到，恶臭物质的嗅阈值可通过文献调查等方式进行查询 恶臭物质 物质浓度(a) ppm 嗅阈值浓度(b) ppm 阈稀释倍数 (a/b) 硫化氢1.50.000413700 甲硫醇0.700.00007010000 二甲二硫0.0820.002237 氨301.520 三甲胺0.640.00003220000 对臭气贡献率大的污染物未必 是物质浓度最高的物质，而是 阈稀释倍数最高的物质 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 自然发生源包括动植物分解、污水沼泽、火山爆发等。包括动植物分解、污水沼泽、火山爆发等。 人工发生源包括生活污染源（垃圾包括生活污染源（垃圾/ /粪便转运处理场所、污水处理厂）和生产污染源（密集农畜区、食品加工业和典型恶臭污染企业）等。粪便转运处理场所、污水处理厂）和生产污染源（密集农畜区、食品加工业和典型恶臭污染企业）等。 污水、沼泽湿地厌氧过程火山爆发野生动物排放 垃圾填埋污水处理厂食品加工石油冶炼 1.7 恶臭物质的来源 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 1.8 恶臭污染重点行业的典型污染物 行业典型恶臭物质行业典型恶臭物质 化工 甲硫醇、丁醛、硫化氢、甲硫醇、丁醛、硫化氢、 丙醛、乙醛、二甲二硫、丙醛、乙醛、二甲二硫、 苯乙烯、氨、乙苯苯乙烯、氨、乙苯 食品 加工 丙醛丙醛 、氨、氨 、二甲二硫、二甲二硫、 甲硫醇、甲硫醇、 乙醛、戊醛、乙醛、戊醛、 异戊醛、甲硫醚、硫化氢异戊醛、甲硫醚、硫化氢 石油 炼化 二甲二硫、间二甲二硫、间- -二甲苯、二甲苯、 乙苯、辛烷、硫化氢、甲乙苯、辛烷、硫化氢、甲 硫醇、乙硫醇硫醇、乙硫醇 污水 处理 硫化氢、甲硫醇、硫化氢、甲硫醇、 异戊异戊 醛、乙醛、甲硫醚、苯乙醛、乙醛、甲硫醚、苯乙 烯、氨烯、氨 涂料 制造 丙醛、甲基异丁酮、甲硫丙醛、甲基异丁酮、甲硫 醇、乙苯、氨、丁醛、间醇、乙苯、氨、丁醛、间 二甲苯、乙醇、对二甲苯、二甲苯、乙醇、对二甲苯、 邻二甲苯、乙酸乙酯、氨邻二甲苯、乙酸乙酯、氨 排水 泵站 硫化氢硫化氢 甲硫醇甲硫醇乙醛乙醛 甲甲 硫醚硫醚丙醛丙醛 乙苯乙苯 二甲二二甲二 硫醚硫醚 乙硫醇乙硫醇 甲苯甲苯 间二间二 甲苯甲苯 生物 制药 硫化氢、丙醛、苯乙烯、硫化氢、丙醛、苯乙烯、 甲基乙基酮甲基乙基酮 合成 制药 乙醛、丁醛、甲苯、乙苯、乙醛、丁醛、甲苯、乙苯、 二甲苯、二甲苯、 汽车 制造 苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、 苯乙烯、甲醛、乙醛、丙苯乙烯、甲醛、乙醛、丙 烯醛烯醛 轮胎 制造二硫化碳二硫化碳 印刷 包装 氨、乙醛、乙酸乙酯、丙氨、乙醛、乙酸乙酯、丙 醛醛 畜禽 养殖 氨、二甲二硫、苯乙烯、氨、二甲二硫、苯乙烯、 乙醛、丙醛乙醛、丙醛 恶臭污染重点行业 垃圾处理、污水处理、畜禽养殖、垃圾处理、污水处理、畜禽养殖、 化工、餐饮、食品加工、石油炼制、制化工、餐饮、食品加工、石油炼制、制 药、喷漆涂料、印刷等药、喷漆涂料、印刷等 第一章 恶臭基础知识 第一章恶臭基础知识恶臭基础知识 恶臭基础知识| 恶臭样品采集| 恶臭嗅觉实验室| 恶臭样品测试 仪器分析法恶臭物质的成分不浓度 色谱、光谱、质谱等方法色谱、光谱、质谱等方法 嗅觉测试法嗅觉感官的刺激程度 三点比较式臭袋法、嗅觉计法三点比较式臭袋法、嗅觉计法 1.9 恶臭污染表征方法 仪器不嗅觉结合法 电子鼻、嗅觉检测器电子鼻、嗅觉检测器 现有分析测试技
