旅游学概论第三、四章

2019/4/21,1,第三章 旅游活动的构成要素,第一节 旅游者 一、旅游者的传统定义 1、国际旅游者的定义 2、国内旅游者的定义 （1）世界旅游组织的定义 A、过夜国内旅游者B、不过夜国内旅游者 （2）北美国家的定义 （3）欧洲国家的定义 二、本书对旅游者的定义 旅游者的概念性定义：出自寻求愉悦的目的 而前往异地并在该地作短暂停留的人 三、旅游者与旅行者的分类 1、旅游者的技术性定义：出自愉悦的目的而前往异地停留24小时以上，一年以下的人。,基础旅游学,2019/4/21,2,2、旅游者与旅行者的分类,（1）按在目的地停留时间的长短 A、过夜旅游者（过夜旅行者） B、不过夜旅游者（不过夜旅行者） （2）按是否跨越国境 A、国内旅游者（国内旅行者） B、国际旅游者（国际旅行者） 3、旅游者、旅行者、迁徙者之间的关系（参见P93图解） 四、旅游者特征的描述 1、按照游客的人口统计特征划分类型 2、根据游客的个性心理特征划分类型 （1）气质及类型 A、多血质 B、胆汁质 C、黏液质 D、抑郁质,2019/4/21,3,（2）普劳格的个性心理模式,保守型,近保守型,中间型,近开放型,开放型,A、游客心理类型,2019/4/21,4,B、游客心理特点,2019/4/21,5,3、按游客的旅游特征分类,这种比较复杂，包括旅游的组织方式、旅游时间长短、旅游线路选择、交通方式、住宿类型等 第二节 旅游资源 一、旅游资源的概念 1、评述旅游资源定义的发展 2、界定旅游资源定义的前提 （1）旅游资源应具有向旅游者提供旅游愉悦的凭借 （2）旅游资源主要存在于一种潜在的待开发的状态，也包括未得到完全开发的资源 (3) 旅游资源完全因他目的而存在，只是由于人们价值观念的缘故而在一定历史时期成为旅游资源 （4）旅游资源依托于一定的地域空间而存在 3、教材对旅游资源的定义 旅游资源是指客观存在于一定地域空间并因其具有的愉悦价值而使旅游者为之前往的自然存在、历史文化遗产或社会性现象。,2019/4/21,6,二、旅游资源的特征,1、旅游资源的总体特征 （1）可观赏性 （2）自在性 （3）潜在性 （4）不可转移性 2、中国旅游资源的特征 （1）种类齐全，丰富多彩 （2）巧夺天工，融自然与人文为一体 （3）历史悠久，从未中断 （4）辉煌灿烂，多民族文化 三、旅游资源的分类 1、自然旅游资源 （1）概念 （2）分类 （3）常见的自然旅游资源 A、名山,2019/4/21,7,中国主要名山,2019/4/21,8,D、湖泊 C、海滩海岛 D、江河瀑布 E、温泉 F、岩溶地貌 G、动植物资源 2、人文旅游资源 （1）概念 （2）分类：五大类（参见P109） 四、旅游资源的开发及其原则 1、概念：是人类通过向旅游资源追加物化劳动和活劳动而使之成为可以被旅游者利用或享用的对象的技术经济过程。 2、原则 （1）保护性开发的原则 （2）社会营销导向原则 （3）总体规划原则 （4）突出特色,2019/4/21,9,第三节 旅游产品,一、旅游产品的概念与构成 1、概念：是指为满足旅游者的愉悦需要而在一定地域上被生产或开发出来以供销售的物象与劳务的总和 2、旅游产品的分类 （1）按照与旅游资源的关系分 A、资源依托型旅游产品 B、资源脱离型旅游产品 （2）按照产品内含的价值成份划分 A、核心旅游产品 B、组合旅游产品 3、旅游产品的利益构成 （1）核心利益 （2）追加利益和展现利益 二、旅游产品的特征 1、功能上的愉悦性2、空间的不可转移性3、生产和消费的不可分割性 4、时间上的不可储存性5、所有权不可转移性,2019/4/21,10,三、旅游吸引物及其与旅游产品、旅游资源的关系,简单地说，旅游吸引物是最宽泛的范畴，可以理解为一切对旅游者有吸引力的物质和非物质因素，它包括旅游资源和旅游产品（这是核心的成分）以及其他各种支持条件。 四、旅游产品价值量的确定 1、资源脱离型旅游产品 包括产品生产过程中的全部劳动投入 2、资源依脱型旅游产品 不仅包括生产其所投入的经济资源，还包括旅游资源本身的价值 五、旅游产品的生命周期 1、概念：指产品经开发进入市场后，直到被市场淘汰从而再无生产的可能和必要为止的全部持续时间 2、旅游产品生命周期模型 （1）Butler生命周期模型 早期探险地方参与发展巩固停滞衰退 （2）一般形式 介绍期成长期成熟期衰退期,2019/4/21,11,3、影响旅游生命周期的因素,（1）需求因素 （2）效应因素 （3）环境因素 第四节 旅游业 一、旅游业的概念与特点 1、概念：生产旅游产品的企业构成的集合。有狭义和广义之分。 2、特点 （1）综合性 （2）劳动密集型的就业结构 （3）季节性 （4）敏感性 二、旅游业的决定因素 1、资源禀赋（1）人力资源（2）物力资源（3）财力资源 2、比较成本（1）产品质量价格比（2）技术革新与技术进步 （3）成本项目（4）汇率,2019/4/21,12,3、旅游需求 三、广义旅游业的行业构成 1、旅游观赏娱乐业 2、餐饮住宿业 3、旅行社业 4、交通通讯业 5、旅游购物品经营业 第四章 旅游需要与旅游需求 一、旅游需要 1、概念：指当人处于缺乏旅游状态时而出现的个体对旅游愉悦行为的自动平衡倾向和择取倾向，是心理内驱力在潜在旅游者头脑中的意识反映。 2、旅游需要产生的条件 （1）经济发展 （2）社会发展 （3）信息与知识有发展 3、马斯洛需要层次理论,2019/4/21,13,二、旅游动机,1 、概念：由旅游需求所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉 2、旅游动机产生的原因 （1）一般心理原因 A、求新 B、求知 C、寻求尊重和自我实现 （2）具体因素 A、社会条件 B、个性特征 C、性别、年龄和教育程度 年龄： (a) 青年期 （b）成年期 （c）老年期 教育程度和文化水平 （a）旅游动机的强弱 （b）旅游感受的深浅,2019/4/21,14,3、旅游动机的形成,需要,紧张,动机,目 标 导 向,目标行 动,需要满足 紧张解除,2019/4/21,15,4、旅游动机的分类 国外学者的分类 美国学者奥德曼的分类,2019/4/21,16,日本学者田中喜一的分类,2019/4/21,17,日本学者今井省吾的分类,2019/4/21,18,美国学者罗伯特·麦金托什的分类,2019/4/21,19,我国学者对旅游动机的分类,2019/4/21,20,湖北大学马勇教授的分类,2019/4/21,21,中 间 型,近自我中心型,自我中心型,近多中心型,多中心型,2019/4/21,22,）、性别的差异 一般而言，男性比女性更倾向于外出旅游。 ）、年龄的差异 一般而言，年轻人倾向于时新、富有刺激性、冒险性强、体力消耗大的旅游活动；中年人大多数倾向于求实、求稳、求名或具有专业爱好、追求享受的旅游活动；老年人倾向于选择节奏舒缓、舒适并且体力消耗小的旅游活动。 ）、受教育程度和文化程度 一般而言，受教育程度越高，外出旅游的可能性越大。 ）、职业 职业的不同对旅游的影响主要体现在以下几个方面： （）职业的不同在很大程度上决定了人们的收入水平； （）职业的不同在很大程度上决定了人们的闲暇时间； （）职业的不同（即工作性质的不同）往往导致人们选择不同的旅游活动，如果工作繁杂程度高、人际交往频繁、工作任务繁重、则倾向于选择放松性质的度假、娱乐消遣型旅游。,2019/4/21,23,年代中期英国一家旅游咨询公司对,旅游倾向同某些社会因素的关系分析得出的结论,2019/4/21,24,社会因素 主要是指人们是一定的社会阶层、社会集团中所处的地位与角色。 一般而言，处于较高的社会阶层的人，更加开放和自信，愿意接受外界的新鲜事物，对旅游持积极的态度。而处于较低社会阶层的人，一般相对封闭，不愿意冒险，并且往往认为外部世界比较兇險，不愿意更多地参加旅游活动。 文化因素 ）、民族风俗 一般而言，欧美国家的人把度假、娱乐作为文化生活中的重要组成部分，他们往往爱好四处周游、探险、欣赏异域文化。而一些发展中国家的人，则崇尚勤劳、节俭、乡情浓郁、故土难离，往往视旅游为游手好闲、浪费钱财。 ）、宗教的影响 主要是指：不同的宗教有不同的价值观和行为准则，从而导致不同的消费模式。如：伊斯兰教的教规规定每一个有能力的穆斯林平生都要作一次长途旅行，到麦加去朝觐；佛教的教徒则希望到各佛教圣地去拜佛、还愿等。,2019/4/21,25,完整的旅游需要动机行为模式图,2019/4/21,26,第二节 旅游需求,一、影响旅游需求的因素 1、相关概念的界定 （1）需求与需求量 需求：指在一定时期内，某种商品的各种可能价格与这些在这价格水平上，消费者愿意并能够购买的数量之间的关系。 需求量：指按照某种给定的价格人们愿意购买某种商品的数量。 （2）旅游需求与旅游需求量 旅游需求：指在一定时期内，核心旅游产品的各种可能的价格与在这些价格水平上，潜在旅游者愿意并能够购买的数量之间的关系。 旅游需求量：指人们在一定时期内愿意按照一定的价格而购买某种核心旅游产品的数量。 （3）旅游者需求与旅游者需求量 旅游者需求：指在一定时期内，组合旅游产品的各种可能的价格与在这些价格水平上，潜在旅游者愿意并能够购买的数量之间的关系 旅游者需求量：指人们在一定时期内愿意按照一定价格而购买某种组合旅游产品的数量。,2019/4/21,27,2、影响旅游需求的因素,Dt=f（Pt，P1Pn，Y，T，L) 其中：Dt=旅游需求 Pt=旅游产品价格 P1Pn=其他物品价格 Y=个人收入 T=个人兴趣（偏好） L=余暇 二、旅游需求实现的客观障碍 1、空间隔障 2、时间约束 3、文化差异 4、社会责任 5、身心障碍,2019/4/21,28,三、旅游需求、旅游者需求的特点,1、相关概念的界定 （1）旅游需求的价格弹性 指旅游需求量相对价格变动所产生的变化幅度，用公式表示： Q2-Q1 EP=旅游需求价格弹性系数 Q1 Q2=报告期旅游需量 EP= Q1=基期旅游需量 P2-P1 P2=报告期旅游商品价格 P1 P1=基期旅游商品价格,2019/4/21,29,（2）旅游需求的收入弹性,概念：指旅游需求量相对于收入变化所产生的变化幅度，用公式表示 ： Q2-Q1 Ei=旅游需求收入弹性系数 Q1 Q2=报告期旅游需量 Ei= Q1=基期旅游需量 I 2-I 1 I 2=报告期个人可自由支配收入 I1 I 1=基期个人可自由支配收入 2、特点 （1）具有较大的弹性 （2）存在明显的季节性 （3）关联性很强 第三节 旅游决策过程 一、旅游决策的机会组合模型 概念：一种描述旅游决策的模型，认为旅游决策是在众多机会中进行选择的过程，选择的标准包括价值的大小和实现的可能性等 二、个体旅游者决策过程 旅游需求识别旅游信息收集备选方案评估形成决策,2019/4/21,30,三、群体旅游者的旅游决策过程,1、群体旅游者的类型 （1）按群体内部成员的关系划分 A、家庭型 B、社会组织型 C、社会阶层型 （2）按旅游团队的组织形式划分 A、自组织的临时性旅游群体 B、他组织的临时性旅游群体 2、群体旅游决策过程的特点 （1）群体旅游决策过程的影响因素更为复杂 （2）群体旅游决策过程中突出地表现为群体成员的互动关系 （3）群体旅游决策的结果具有临时的规范意义，从而使决策具有相对的稳定性 3、群体旅游决策过程的步骤 （1）个体需要的萌发（2）共同动机的确定（3）信息的收集（4）方案的共同评价（5）旅游决策的形成,