凤凰单丛茶：蜜兰香

凤凰单枞茶蜜兰香凤凰单丛最广为熟知的品种，便是蜜兰香了。蜜兰香，为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。蜜兰香单丛原产于广东省潮安县凤凰镇凤北村委会苦竹坑村，其母树有200年以上树龄。蜜兰香单丛通常植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶身内折，叶面平，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿钝浅，叶质厚软。芽叶浅黄绿色，茸毛少，一芽三叶，无性系，小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。蜜兰香单丛通常采用双行单株，或者单行双株条植，每亩可植3000株左右。蜜兰香单丛最适宜区为600米以上的大中叶种茶区，次适宜区为300米以上茶区，目前在凤凰茶区的种植面积约为1000亩。蜜兰香单丛的芽叶生育力强，抗逆性和扦插繁 殖 力郡较强。盛花期10月中旬，花而不实；一芽三叶盛期（此时属于采摘时节）在4月中下旬。蜜兰香单丛的产量较高，每亩产量可达600斤。制乌龙茶，品质特 优。成茶有浓蜜幽兰特韵，香气酶郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡，品质稳定。蜜兰香单丛可改制红茶、绿茶，也有品种特韵。蜜兰香的抗逆力和扦 插繁殖力都较强。蜜兰香加工品质稳定。制红、绿茶也有品种特韵。因具有这些优点，使得蜜兰香成为凤凰单丛的代表性作品，其引种面积，亦是领先其它品种。据分析，蜜兰香单丛含有香气成分50余种，赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。蜜兰香单丛的成茶具有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，同凤凰单丛的其它品种一样，蜜兰香极耐冲泡。喜欢蜜兰香的朋友，应注意以下细节：蜜兰香单丛，应喝春茶，其它时节的，必定不是蜜兰香。蜜兰香单丛，通常应经过2-3烘焙，并放置一段时间方适宜饮用。 【蜜兰香单枞荣誉】中国科学院公认凤凰单枞茶是纯天然无公害之高品质茗茶。美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,赞道:"比美国的花旗参还要提神."我国前政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了."日本茶叶博士松下智先生说:"凤凰茶是中国的国宝."一、1955年在杭州评比会上被推荐为全国28个传统名茶之一二、1982年获商业部优秀产品称号，同年在长沙技评为全国30个历史名茶之一三、1986年在福州举办的全国五大茶类134个名茶评比中获第一名四、1989年农牧渔业部在西安举办的全画名茶评比中被评为全国名茶第一名五、1990年被商业部评为全国第一名茶六、1991年名茶文化节上被评为“国家文化名茶”,同年被农业部鉴定为“绿色食品”；七、1995年在第二届中国茶叶博览会上获金奖；八、1996年在第三届中国茶叶博览会上获金奖；九、1997年5月在第二届“中茶杯”茶叶评比中获特等奖和一等奖十、1997年11月在首届中国（国际）名茶博览会上荣获金杯奖和金牌奖十一、1999年蜜兰香单枞茶在省茶叶学会组织举行的名茶评比中取得第一名；十三、2001年再次被评为中国国际农业博览会名牌产品。十六、2002年兰花香单枞获得第四届国际名茶评比金奖十七、2002年选送的蜜兰香，八仙单枞二项获得广东省第五届名茶质量竞赛金奖。