《化学与生活》课件

课 后 作 业,考 点 通 关,考 点 管 理,考 点 扫 描,第十二单元 化学与生活,考 点 扫 描,1能说出对生命活动具有重要意义的有机物(如糖类、油脂、蛋白质、维生素等)； 2记住某些物质(如CO、甲醛、黄曲霉素等)有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害； 3能说出常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用； 4懂得新材料的开发与社会发展的密切关系。,考 点 管 理,一、人类重要的营养物质 1蛋白质 (1)生理功能：构成人体细胞的基础物质，帮助人体生长和修补身体破损组织。 (2)消化过程,氨基酸,2糖类(碳水化合物),蓝色,6O2C6H12O6=6CO26H2O,3油脂,4维生素 缺乏维生素A，会引起夜盲症； 缺乏维生素C，会引起坏血病； 维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育。 二、化学元素与人体健康 1人体中的化学元素 (1)常量元素：指人体中含量超过0.01%的元素，共有11种，含量在前4位的元素是氧、碳、氢、氮。 (2)微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素，如铁、锌、碘、硒等，这些元素主要以无机盐的形式存在于人体内，微量元素虽在人体中含量小，但对人体健康影响很大。,2化学元素和人体健康的关系,佝偻病,骨质疏松,贫血,甲状腺肿大,三、有机合成材料 1有机化合物 (1)化合物分为两大类：即有机化合物和无机化合物。 (2)有机化合物都含有_元素，但含有_元素的化合物不一定是有机化合物，如CO、CO2、CaCO3等具有无机化合物的特点，因此被看做无机化合物。 (3)最简单的有机化合物是_。相对分子质量特别大的有机化合物，如淀粉、蛋白质通常被称为有机高分子化合物，简称有机高分子。,碳,甲烷,碳,2有机合成材料 (1)用有机高分子化合物制成的材料称为有机高分子材料，又分成天然有机高分子材料和合成有机高分子材料两类。属于天然有机高分子材料的有棉花、羊毛和天然橡胶。 (2)羊毛纤维、棉花纤维和合成纤维可用_方法来鉴别。合成纤维具有许多优良性能，如强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀，但不如天然纤维的_和_性能好。 (3)防止白色污染的有效途径：禁止使用一次性难降解的塑料；回收利用废旧塑料；使用可降解塑料。,灼烧,吸水,透气,考 点 通 关,考点一 人类重要的营养物质 (2016·衡阳)长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是 ( ) A西红柿 B鱼 C米饭 D鸡蛋 【思路分析】 西红柿中含有丰富的维生素，A正确；鱼中含有丰富的蛋白质等，B错误；米饭含有丰富的淀粉等，淀粉属于糖类物质，C错误；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，D错误。,A,本题主要考查食品中的营养素。记住食品中的营养素及各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。,变式跟进1(2016·扬州)下列食物富含淀粉的是 ( ) A青菜 B大米 C鸡蛋 D猪肉 【解析】 水果、蔬菜中含有大量的维生素，A错误；大米中含有丰富的淀粉，淀粉是糖类中的一种，B正确；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，C错误；猪肉中含有丰富的蛋白质、油脂，D错误。,B,变式跟进2(2016·青岛)医生发现某同学体内缺少维生素C，该同学饮食中需适量增加的食物是 ( ) A面食 B植物油 C牛肉 D蔬菜、水果 【解析】 面食中富含糖类，植物油中富含油脂，牛肉中富含蛋白质，蔬菜、水果中富含的营养素是维生素。,D,考点二 化学元素与人体健康 (2016·福州)人体缺钙易引发的病症是 ( ) A贫血 B夜盲症 C骨质疏松 D甲状腺肿大 【思路分析】 人体缺铁易引起贫血，缺乏维生素A易引起夜盲症，缺钙易引起骨质疏松，缺碘易引起甲状腺肿大。,C,本题主要考查化学元素与人体健康的关系。熟记人体所需化学元素的分类、生理功能、食物来源以及缺乏症等是正确解答此类题的关键。,变式跟进3(2016·苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 ( ) A缺钙会引起骨质疏松 B缺碘会引起甲状腺疾病 C缺铁会引起龋齿 D缺锌会导致儿童智力低下 【解析】 人体缺铁会患贫血病，缺氟会患龋齿。,C,变式跟进4(2016·怀化)下列说法正确的是 ( ) A聚氯乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋 B食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 C人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋 白质 D微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好 【解析】 聚氯乙烯有毒，不能作食品包装，A错误；补充碘元素可以预防甲状腺肿大，B正确；蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，C错误；要合理膳食均衡营养，D错误。,B,考点三 有机合成材料 (2016·南京)下列材料中属于复合材料的是 ( ) A聚乙烯 B羊毛 C玻璃钢 D金 【思路分析】 聚乙烯属于合成材料，A错误；羊毛属于天然高分子材料，B错误；金属于金属材料，C错误；只有玻璃钢属于复合材料，D错误。,C,本题主要考查材料的判断。掌握合成材料的三大特征(有机物、合成、高分子化合物)、分类是正确解答此类题的关键。,变式跟进5(2016·苏州)下列属于合成材料的是 ( ) A陶瓷 B塑料 C羊毛 D木材 【解析】 陶瓷属于无机非金属材料，A错误；塑料属于合成材料，B正确；羊毛属于天然材料，C错误；木材属于天然材料，D错误。,B,变式跟进6(2016·宜宾)化学与生活息息相关，下列说法正确的是 ( ) A人体缺钙会产生龋齿 B超市里所有食品都不含食品添加剂 C生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料 D为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料 【解析】 人体缺钙会骨质疏松，易骨折，缺氟会产生龋齿，A错误；超市里有的食品含有食品添加剂，B错误；塑料、合成纤维属于有机合成材料，合金属于金属材料，C错误；使用可降解塑料代替传统塑料可以有效地防止“白色污染”，D正确。,D,课 后 作 业,