世界农业生产及农产品贸易

l精品课程世界经济地理】遍-一一一第十三章世界农业生产与煮易格局1ssuula医吴L二1n|讽产地域类型第一节当代世界农业发展的特点与趋势一、世界农业发展的特点(一)粮食充裕国家分布集中,缺粮现象比较普遍经济较为发达的国家粮食生产总量、单产和人均占有量都比较高,充分表明粮食作为国民经济基础的重要性,也是国家发达程度的标志。发展中国家献粮现象比轼日遗。祖对而言,欠发达国家和地区的糗食生产总量、单产和人均占有量都比较低。非洲是缺粮最为严重的地区。亚洲有部分国家严重缺粮。亚洲是世界上生产粮食最多的洲,但因其人口规模庞大,人均产粮远低于发达国家的水平。(二)农业生产稳步增长,单产水F呈上升趋势表13-11990-2001年世界谷物生产动态变化主要谷总产量(干阴)平均每公顷产量(公斤)物1990年1990年1995年2001年1995年2001年谷物总“18967922053791“2044155276030653052计其中:592273354266(560845256225082686小麦水稻518166547101585593352936113582玉米483264516685599974368037934296大豆108449126979171847189720322250合计1702152“17334251924235729172986更表13-219902001年世界主要畜产品生产动态变化猪肉_牛肉_羊肉_牛奶_鸡蛋_合计1990年“69856“55695“9686“479169“35274“6496801995年“78576“56903“10560“463716“42963“6527182001年93210“5998811347“490784“51821“707150第一节当代世界农业发展的_崖特点与趋势(三)农业生产凸显产业化、专门化和商品化分析对比经营组织模式,可以分为四种类型:Y合同制Y农工商综合体Y农业合作社Y联营体又叫混合型公司第一节当代世界农业发展的特点与趋势(四)自然因素制约农业生产,可持续发展得到高度重视世界农业仍严重受制于各种自然和人为因素。高温、干旱、水灾等自然灾害等恶劣的自然条件,加之人口增长、土壤退化造成的农业用地不足,战硕哉问题,削张了人们增加农产品的加力。20世纪80年代以来,各国都十分重视农业的可持续发展问题。1983-1993年期间,在农业发展战略和科技战略上,各国都把农业环境保护技术列为重点发展领域,采用恰当的生产技术进行农业生产。第一节当代世界农业发展的_雪麝特点与趋势二、世界农业发展的趋势(一)高新技术主导农业发展方向,生产水平进一步提高以生物探术(Biotechnclcsy和精准农业(PrecisionAgriculture)为代表的农业商新讷术发厕逞度在递步李快。生物技术应用十几年来,蚀然不少生物技术产品尚处于研制、试验阶段,商品化发展充满风险和曲折,但是其产业化趋势不可送转。第一节当代世界农业发展的特点与趋势(二)农产品生产多样化、无害化,生产方式不断创新随着人们的生活水平、生活质量不断提高,要求包括农产品在内的生活基本物质趋向种类多样化。新世纪,人类要求食用美昧、营养丰富的无害食物,既减少衣药、除草剂、化肥等化学产品的施用,又确保高产稳产。生产方式主要体现在以下几个方面:“绿色农业“、“蓝色农业“、“白色农业“、“太空农业第一节当代世界农业发展的特点与趋势(三)农业科技贡献率增长,农业“非农化“目前,发达国家的农业科技贡献率已达60%-809%,发展中国家一般有3095-4095。在史以预见的未来,农业科技的贡献率将会有较大提高。同时,随着农业劳琉生产率征到提高,衣业务砖力大量转移。农民禽开农村转为非农人口。在农业劳动生产率提高的基础上,这种转化越快,对农业现代化和提高农民收入就越有利。从世界看,这种转化是发展现代农业的必要要求。