脑供血不足的饮食注意事项

http:/www.qiuyi.cn/脑供血不足的饮食注意事项 脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。这种疾病会给患者的日常生活带来很大的影响。专家指出，该病除了临床上的治疗方法外，还应该多注意日常的饮食调理，这对疾病的控制和恢复是至关重要的。脑供血不足的饮食调理方法具体如下：一、大脑组织生理代谢要维持平衡也就是脑组织能量与营养素消耗及供给的平衡。其饮食摄入应以富含高蛋白、高维生素、高不饱和脂肪酸(3脂肪酸)为宜，并有控制、有选择地摄入碳水化合物。在日常生活中应做到这样几点：1、多选用优质蛋白蛋白质是大脑记忆思维的基础物质，优质蛋白质可使大脑皮层处于良好的生理活动状态，而且蛋白质生理效价高，吸收率高。常见有肉、禽、蛋、奶、鱼、虾。2、摄入必需脂肪酸和卵磷脂含有丰富必需脂肪酸的食物如芝麻、核桃、松子、猪心、墨鱼及压榨的花生油、橄榄油、亚麻油等。另外，鸡、兔肉、鳝鱼含有较多的亚油酸、亚麻酸;动物的肾、血、脑、对虾、深海鱼(三文鱼、大黄鱼、沙丁鱼、金枪鱼)等含有较多的DHA和EPA。含卵磷脂丰富的有蛋黄、牡蛎、芝麻酱肝、肾、脑、大豆制品等。3、控制精制加工糖多摄入粮食、水果、龙眼、香菇、蔬菜、蜂蜜及未精加工的谷类等。4、维持血液的微碱性多食碱性食物如蔬菜、豆类、牛奶、菌藻类、茶叶等。5、补充丰富的维生素A、C、E的食物维生素A、C、E具有很强的抗氧化性，能消除自由基，对防止衰老、改善脑血液循环是极为重要的。有资料证明，维生素C 在血液中小于11毫克时，人的智商会明显下降。维生素A的主要来源是：黄绿色蔬菜、西红柿、胡萝卜、玉米(这些蔬菜和谷物含维生素A原多，即含胡萝卜素较多)，而动物肝脏、蛋和鱼肝油中含A较多。维生素C的主要来源是：新鲜水果、鲜枣、山楂、鲜桂圆、橙子、桔子、草莓等水果，以及西红柿、辣椒、花菜、苦瓜、青蒜、鲜雪里蕻和绿叶蔬菜等。动物的肝肾也含有一定的量的维生素C。维生素E的主要来源是：谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等。6、要注意摄入纤维素。纤维素虽无营养作用，但有不可忽视的保健作用，它已被列为平衡膳食的主要内容之一。膳食纤维可有效的增加水分，并刺激肠壁蠕动，有利于预防便秘，而便秘常和记忆力减退、头晕、灵敏度降低等症状有关。二、脑供血不足蜂蜜食疗方蜂蜜益母草汁【配方】蜂蜜20克，益母草汁10毫升，生地黄汁40毫升。【制法】将以上诸味混合调匀，当日分2次服下，20日为一疗程。【功能】舒经活血，适用于脑中风或供血不足者。原文地址：http:/jibing.qiuyi.cn/ngxbz/2014/0725/183873.html 2