基于行动导向的高职《旅游市场营销》实训教学设计

基于行动导向的高职旅游市场营销实训教学设计-旅游管理基于行动导向的高职旅游市场营销实训教学设计 许冰镔 依据高职教育培养目标，基于旅游企业经营过程，旅游市场营销实训教学设计了“如何对旅游市场进行调研、如何确定旅游目标市场、如何开发旅游产品、如何给旅游产品定价、如何 拥有通畅的销售渠道、如何提升旅游产品的销售业绩”六大实训项目。 一、实训教学在高职教育中的地位 实训教学是指通过模拟实际工作环境，理论结合实践，强调学生的参与式学习，短时间内使学生在专业技能、实践经验、工作方法、团队合作等方面提高教学模式。其最终目的是全面提高学生的职业素质，最终达到学生满意就业、企业满意用人的目的。 实训教学在高职教育中的地位是由高职教育的内涵和目标所决定的。高职教育不是造就学术精英，而是以适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技术应用型人才为培养目标。技术应用型人才处于社会总体劳动链环的终端，是社会财富的直接创造者、社会运行过程中的具体执行者。这类人才除了要求掌握必备的基础理论知识，更主要的是要具有较强的职业综合能力和解决实际问题的能力。因此在其培养过程中，必须重视操作能力的培养，重视职业经验和职业技能的获得。实训教学是高职学生在校期间获得实训能力和职业综合能力的最主要途径和手段，因此在整个高职教育教学模式实训教学中占有极为重要的地位。 二、行动导向在高职旅游市场营销实训教学的应用 市场营销作为管理科学中的一个重要组成部分，受到全社会越来越广泛的重视与认同，它已成为市场经济运行中不可或缺的“灵魂”；旅游市场营销是旅游管理的核心，也是决定旅游企业经济效益与市场竞争实力大小的关键。 旅游企业迫切需一批“既有理论知识，又有实际操作能力”的高技能型人才。传统的教学难以达到这种“不用培训，就能上岗”的教学目标，只有推行以工作过程为导向的实训教学才能实现高职教育的培养目标。 行动导向教学法并不是一种具体的教学方法，而是一种教学理念，其目标是获得职业能力，更确切地说则是一种培养学习者将来具备自我判断能力和负责任行动的指导思想。基于行动导向的实训教学，让学生在学习中培养职业意识和思维能力，掌握旅游市场调研、旅游目标市场定位、旅游市场产品开发、旅游产品定价、旅游产品销售渠道、旅游促销的营销知识和实际操作经验。 三、基于行动导向的旅游市场营销实训教学实施 （一）基于行动导向的旅游市场营销实训教学目标 旅游市场营销实训基于工作过程，以培养实用型、技能型人才为出发点，瞄准市场营销职业岗位群的实际需要，以职业能力训练为基础，切实提高学生动手能力和处理问题的能力，将学生培养成为适应市场经济需要的“两能一会” （能策划、能营销、会赚钱）的应用型高营销技能人才。 （二）基于行动导向的旅游市场营销实训教学内容设计 行动导向的实训内容的核心是技术知识，既有“必需够用” 的理论知识，又有大量的技术实践知识、技能训练内容和自主学习的支持内容。为使实训目的得到实现，实训内容根据校企合作企业拟定岗位需求整合实训内容，将市场营销需要的核心技能整合为六模大块。 （三）基于行动导向的旅游市场营销实训教学过程设计 根据教师、学生到企业参观实习所见所闻的真实工作过程中要求的工作技能而开展实训内容，课堂上设置不同的六项旅游市场营销项目，情境再现实际工作过程。 1、成立公司。在第一堂课上，全班分组，学生自行成立旅游公司营业部，成立的旅游公司可是旅行社、旅游商品经营部门、旅游景区、酒店、餐饮企业等。为避免雷同，规定每类企业不得多于3家公司。 2、布置任务。根据每次模块内容，提前一周向学生布置任务，包括实训任务、实训要求、操作说明、准备内容事项。 3、学生准备。学生课下进行准备，包括搜集资料、专业知识准备、场景布置等。 4、任务执行。学生在营销实训室根据任务分别模拟旅游营销六大核心模块内容。 5、考核评价。做法是：每组自我评价学生相互评价教师总结评价。通过考核评价，让学生对自己旅游企业营销部门六大工作内容有感性认识上升到理性认识，进一步加强职业意识，提高职业角色认知。 （作者单位：广州职业技术学院）