果树无公害栽培

无公害核桃栽培技术指导老师：李文胜 作者：张坤摘要：文章从核桃的品种选择、苗木选择、苗木定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了无公害核桃栽培技术。关键词：核桃；无公害；栽培技术Pollution-free walnut cultivation technologyLi wen sheng zhang kunAbstract: the article from walnut variety selection, nursery stock selection, seedling planting, disease-carrying insectharms management, the flowers and management, trimming, diseases and pests control the cultivation techniques introduced walnut.Keywords: walnut; Pollution-free; Cultivation techniques前言核桃是重要的木本粮食作物，优质的坚果，栽培历史悠久。核桃适应性强，栽培区域广泛，抗旱、抗寒、耐瘠薄，是我国广大丘陵、山地区域种植的优良树种。近年来，核桃有了较大面积的发展，特别是薄皮核桃有了相当的面积，在山区发挥着重要的经济、生态和农业旅游功能，在美化环境、增加林木覆盖率、防止水土流失、创造经济效益中发挥重要的作用。1品种选择选择适合本地区的优良品种，注意授粉树的配置。推荐的优良品种有温185、新早丰、新新2、新巨丰、纸皮、新露、新温81和新温233等。2苗木选择选用品种纯正的嫁接苗。苗木要求主侧根完整，无病虫害，苗高80 cm以上，基径1 cm以上，主根长度15 cm以上，侧根15条以上，嫁接口愈合良好。3苗木定植3.1行向与株行距平地取南北行向，丘陵山地依地势而定。株行距：果粮间作园6 m×12 m，早实核桃园3 m×5 m，密植园3 m×(34)m。3.2定植时间春栽或秋栽。春栽自土壤解冻至芽萌动前进行，秋栽自落叶至土壤封冻前进行。一般宜春栽。3.3授粉树配置根据核桃雌雄异熟、风媒传粉的特点，应注意配置授粉树。主栽与授粉品种比例为41，或两个以上优良品种相间栽植。3.4定植穴规格定植穴直径、深均为80 cm。山地丘陵园定植穴直径、深都要大于100 cm。3.5施基肥定植前每穴施腐熟农家肥25 kg，与挖出的表土混合后填回坑底，填至距地表25 cm左右，踩实并灌水，待其下沉后栽树。3.6苗木处理栽植前将苗木根部浸泡在水中，使其充分吸水后取出。对苗木进行整理，剪除烂根、枯根，对直径0.2 cm以上的粗根轻截，以剪出新茬为限。用5°Be'石硫合剂消毒，沾泥浆后栽植。3.7定植栽植时舒展苗木根系，填土踩实，栽植深度一般以苗木在苗圃时的根系生长深度为准。栽后及时灌水。3.8越冬保护13年生幼树冬季须防寒，当年生树可压倒埋土。幼树树冠变大埋土不便时，可用报纸或塑料布缠扎枝条、树体涂白或树体喷保护剂等措施。4土肥水管理4.1土壤管理4.1.1土壤翻耕土壤翻耕包括土壤深翻和刨树盘。平地或面积较大的梯田核桃园，可进行深耕或行间深翻，结合深翻施入秸秆、绿肥或有机肥。深翻时间以采收后至落叶前为宜。山地核桃园可逐年进行深翻扩穴，加厚土层，修整树盘，以利保墒。深翻常结合秋施基肥进行。4.1.2水土保持山地和坡地的核桃园，注意梯田、撩壕、鱼鳞坑的养护。在有利于蓄水的地方种植灌木和绿肥，防雨水冲刷。旱地核桃园修蓄水坑，平地在树冠边沿、山地可在树冠里沿挖蓄水坑12个，蓄水坑长、宽、深为50 cm×30 cm×50 cm，蓄水坑里面填秸秆或杂草，上面覆土，23年后移换位置。4.1.3覆草在夏初气温迅速升高时，覆草2025 cm，上面压土，每年加添，覆草以半腐烂秸草为好。 沟、坡上的核桃园，应充分利用杂草灌木。 对杂草灌木一年割23次，将割下草木覆盖树盘保墒，或当作绿肥趁雨季深施，少采用清耕除草。4.2施肥4.2.1基肥有机肥质量应符合“绿色食品肥料使用准则”（NY/T394-2000）的要求。幼树每株施腐熟有机肥20 kg，初结果树50 kg，盛果期树100 kg。多采用环状沟或放射沟施肥方法，沟宽30 cm、深40 cm，在采收后至落叶前施入。4.2.2追肥根据生长发育需要，发芽期以追施氮肥为主，幼树每株施尿素0.2 kg，结果大树每株施尿素1 kg；硬核期和核仁充实期以磷钾肥为主，幼树每株施复合肥0.2 kg，结果大树每株施复合肥1 kg。采用放射状沟施或多点穴施，施肥后及时灌水。采前30天内停止追肥。4.2.3根外追肥新梢迅速生长期，以氮肥为主，喷施浓度为0.3%的尿素；花芽分化期和果实发育充实期以磷钾肥为主，喷施浓度为0.5%的过磷酸钙和0.2%的硫酸钾。采前20天内停止根外追肥。根外追肥应结合病虫害防治一起实施。4.3灌水和排水4.3.1灌水主要抓好萌芽前、秋梢停止生长后、秋施基肥及落叶后封冻前的灌水。4.3.2排水雨水多的年份要注意排水，尤其是地势较低的果园。5整形修剪5.1修剪时期宜在果实采收后至叶片变黄前或春季萌芽展叶后进行修剪。结果树以秋剪为宜，幼树可春剪。5.2树形5.2.1疏散分层形主枝67个，分三层。第一层23个主枝，每主枝配置3个侧枝；第二层2个主枝，每主枝配置2个侧枝；第三层12个主枝，每主枝配置12个侧枝。第一、二层间距1.2 m左右，第二、三层间距0.8 m左右。适宜在土壤条件较好，株行距稍大的情况下选用。5.2.2自然开心形不分层次，留34个主枝，每主枝配置23个侧枝。适宜在土质、肥力较差，土层较薄的地区选用。5.3修剪5.3.1定干定干高度早实核桃为 0.81.0 m， 晚实核桃为1.21.5m， 间作园为 1.52.0m，密植园为0.61.0m。5.3.2初结果树的修剪 应继续培养延长主侧枝，利用辅养枝多结果，开始培养结果枝组。5.3.3盛果期树的修剪对骨干枝利用上枝、上芽复壮延长枝；树冠外围枝适当疏剪和回缩；按回缩更新方法更新复壮结果枝组；按树冠外、中、内顺序培养小、中、大枝组；对辅养枝回缩和疏除，有空间的控制生长势，保留结果；对徒长枝采取有空间就留，留后改造培养成小型枝组或留做更新。5.3.4衰老树更新修剪在加强肥水管理的基础上进行更新复壮。一般采用小更新，即从主侧枝上部选留着生健壮枝的部位进行回缩，复壮剪口下部枝条。对老结果枝组适当疏剪。6花果管理6.1人工辅助授粉由于核桃雌雄花期不一致，且为风媒花，开始结果的第二、三年只形成雌花，没有或很少有雄花，因此应辅以人工授粉。授粉在盛花初期到盛花期进行。为提高坐果率，应进行两次授粉。授粉方法：用双层纱布袋，内装110稀释花粉或刚散粉的雄花序，在上风头人工抖落；喷15 000倍的花粉水悬液，内加25%砂糖、1.5%尿素和1%硼砂效果更好。6.2疏除雄花雄花花芽开始膨大时为疏除雄花的最佳时期。盛果期树雄花的疏除量为全雄花量的90%95%。初结果树不宜疏雄花。7病虫害防治病虫害防治的基本原则是“预防为主，综合防治”。即以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。要特别注意加强基础防治措施，秋末冬初翻土地至15 cm以下，杀死部分越冬虫体；休眠期及时消除核桃园枯枝落叶、杂草等，并刮除老翘皮，集中处理掉；生长期及时剪除病虫枝、叶、果等。7.1主要虫害防治7.1.1核桃举肢蛾秋末深翻树盘，可消灭部分越冬虫体。成虫羽化出土前(6月中旬)，树冠下地面用40%辛硫磷乳油200倍液处理。成虫产卵盛期后，树上喷药防治。适用的药剂有：100亿芽孢mL Bt悬浮剂300倍液；0.3%苦参素植物杀虫剂水剂1 000倍液；1.5%天然除虫菊素水乳剂1 0001 500倍液；0.6%清源保水剂8001 000倍液；50%杀螟松乳油1 000倍液。7.1.2木尺蠖用黑光灯测报和诱杀，或清晨人工捕杀成虫，成虫羽化前结合翻树盘在干周1 m范围内挖蛹。震落捕杀树上幼虫。药剂防治幼虫，适用的药剂有：100亿芽孢mL Bt悬浮剂300倍液；15%蓖麻油酸烟碱乳油8001 000倍液；0.3%苦参素植物杀虫剂水剂8001 000倍液；90%敌百虫1 000倍液；50%杀螟松乳油1 000倍液；50%辛硫磷乳油1 500倍液。7.1.3核桃小吉丁虫在核桃发芽后至成虫发生前，彻底剪除被害枝并烧毁。饵木诱杀，在成虫羽化产卵期，及时设立一些饵木，诱集成虫产卵后，及时烧毁。在幼虫为害初期可在虫道口涂80%敌敌畏乳油20倍液，或用注射器注入，杀死在皮内为害的小幼虫。成虫期可喷25亿孢子/mL白僵菌进行防治。7.2主要病害防治7.2.1核桃黑斑病选用抗病品种，加强栽培管理，改良土壤，增施有机肥，改善通风透光条件，提高树体抗病力。及时清除病枝、病叶、病果，减少病菌侵染源。尽量减少树体和果实上的伤口，如虫伤、机械伤等。核桃展叶时及落花后喷施1(0.51)200倍波尔多液，每隔15天喷药一次，可连续喷药23次；或用10%多抗（氧）霉素可湿性粉剂1 000倍液；0.5%卫保水剂500600倍液。7.2.1核桃枝枯病和核桃腐烂病寒冷地区采用树干涂白防冻。生长季节要减少各类伤口。早春及生长季要及时刮除病斑，刮后可用如下药剂涂抹：1%硫酸铜药液；45%晶体石硫合剂2030倍液；5°Be'石硫合剂。参考文献1谢碧霞,杜红岩.绿色食品开发利用M.北京:中国中医药出版社, 2003.11.2绿 色 果 品 生 产 关 键 技 术 . 林果花卉3薛永发, 生态果园栽培模式 果农之友 . J. 2010 (6) 14.4李荣刚 ,果树有机栽培技术（下） 农家致富， J. 2008( 20) 34-35.5乔宪生, 论从无公害果品到有机果品的生产 果农之友， J. 2007 .8无公害核桃栽培技术姓名： 张坤学号： 083331427班级： 林学084班 2011年11月28日