湘云鲫驯化养殖技术
云鲫是以中国工程院院士刘筠为首的科研小组应用细胞工程与有性杂交相结合的综合技术培育出的一种三倍体鲫鱼品种，具有自身完全不育、生长速度快、食性广、抗逆性强、易起捕、耐低溶解氧等特点，目前正在全国进行推广养殖。笔者根据当地养殖习惯设计了主养湘云鲫苗种搭配放养花鲢（模式 1）、湘云鲫苗种与南美白对虾混养（模式）、主养湘云鲫苗种搭配放养淡水白鲳、草鱼、花鲢（模式）、湘云鲫鱼种与花白鲢混养当年养成商品鱼（模式）等4 种养殖模式，进行湘云鲫驯化养殖试验，并且取得了成功。一、池塘条件池塘要求无渗漏，排灌方便，水源充足，水质清新，面积一般为 3 亩10 亩，水深以 宜，淤泥厚度不超过 20殖场交通便利，电力充足。池塘背风向阳，四周无高大树木或房屋遮挡，且以长方形、东西走向为好。每口池塘配备功率为 3增氧机 1 台。二、放养前的准备工作鱼苗放养前 10 天进行池塘清整，挖掉过多淤泥，保持底泥约 10右用生石灰 100干池清塘，即将池水基本排干，池底留水深 10池底挖若干个小坑，将生石灰分别放入小坑中溶化成浆，不待冷却即向池中均匀泼洒。第 2天，用铁耙耙动池塘底泥，使生石灰浆与淤泥充分混合。第 3 天，用 40 目筛绢网过滤进水。进水 1 周后，才能放养鱼苗。三、鱼种放养要求放养体质健壮、大小匀称、规格整齐的鱼种。鱼种放养前用 3%5%浓度的食盐水浸浴消毒。鱼苗下池时，要注意温差，温差过大会造成鱼苗大量死亡。湘云鲫下池时，池水和鱼苗袋中水的温差不能超过 2，温差过大则应逐步加以调节，待水温一致后再下池。四、养殖模式模式主养湘云鲫苗种，搭配放养花鲢，5 月上旬放养规格为 8000 尾/湘云鲫乌仔 8000 尾/亩，以及规格为 2000 尾/花鲢 2000 尾/亩。模式湘云鲫苗种与南美白对虾混养，6 月上旬放养南美白对虾苗种 3 万尾/亩，6 月下旬放养规格为 600 尾/湘云鲫苗种 3300 尾/亩。模式主养湘云鲫苗种，搭配放养淡水白鲳、草鱼、花鲢，5 月初首先放养规格为 8 尾/0 尾/淡水白鲳 750 尾/亩，6 月中旬放养规格为 2000 尾/花鲢夏花 3750 尾/亩和规格为 2000 尾/草鱼夏花 2500 尾/亩，6 月下旬放养规格为 600 尾/湘云鲫 875 尾/亩。模式湘云鲫鱼种与花白鲢混养当年养成商品鱼，6 月上旬放养规格为 800 尾/湘云鲫 1670 尾/亩，以及规格为 80 尾/00 尾/花鲢 330 尾/亩、白鲢 90 尾/亩。上述 4 种放养模式是在当地养殖条件及适时上市期情况下形成的，其中，放养及捕获都可以提前或延后（淡水白鲳、南美白对虾必须适时放养和起捕）。同时，在养殖湘云鲫池塘中搭配适量鲢鳙鱼种，可以充分利用水体空间，发挥饲料效能和调节水质，经过试验总结出鲢鳙放养量应控制在总投放量的 20%以内，且最好以鳙鱼为主。五、殖密度大，投喂量多，所以管好水质是关键。 月 20 日以前），每隔 10 天注入新水 1 次，每次 150养中期，随着水温的升高，水体载鱼量的增加，鱼类代谢加快，水质容易过肥而影响鱼类生长，此时应每隔 7 天换新水 1 次，每次 150持水体透明度在 250中旬以后，水温逐渐下降，换水量相应减少。养殖期间，注意适时开启增氧机，一般晴天中午开而傍晚不开、阴天清晨开而白天不开、连绵阴雨天半夜开。2 饲料及投喂模式和模式，投喂使用湘云鲫专用饲料，其粗蛋白含量为32%，养殖初期（7 月底以前）将专用饲料破碎后投喂。模式和模式，使用自己配制的饲料，粒径 粗蛋白含量为 28%29%。驯化期间，饲料投喂方式是在湘云鲫苗种下塘后 2 天内不投喂，迫使其主动摄食 2 天后，在池塘向阳处选择 1 个投喂点，搭建 1 个 3m 左右长的跳板伸向池中作为投喂台，人站在投喂台上投喂。驯化时，敲击木桶、木板等，发出固定的音响信号，同时撒投饲料，使湘云鲫在音响信号条件下摄食到饲料，逐渐形成上浮抢食的习惯。驯化期间，每天投喂 46 次，每次投喂 30 分钟40 分钟，10 天15 天可驯化成功。模式中，放养淡水白鲳后就开始投喂饲料，并以投喂养殖淡水白鲳为主。进入湘云鲫正常投喂后，每天投喂 4 次，且投喂坚持定点、定时、定量和"四看"（看天气、看水温、看水质、看鱼体摄食情况），每次以鱼体摄食到八成饱为止，投喂频率按"慢、快、慢"进行。根据鱼体生长情况，每隔 15天调整日投喂量 1 次，日投喂量为鱼体总重的 3%6%。、晚巡塘 3 次，发现问题应及时加以解决。为准确掌握湘云鲫的生长情况，每隔 15 天进行 1 次体重检测，以作为调整日投喂量的依据。般不易发病，但因为在混养或主养池塘中搭配养殖其它鱼类，如果其它鱼类患病则也会感染湘云鲫，所以仍需做好病害预防工作。一是一定要做好鱼种消毒工作二是要保持水质清、爽，定期排放老水而加注新水，特别在夏秋高温季节要勤排勤注，保持水质肥而不老三是每月用生石灰改良水质 1 次，放用生石灰 15，兑水化浆后全池均匀泼洒。六、养殖产量模式5 月初放养鱼苗，至 10 月下旬收获，亩产量约 800中，规格为 8尾/0 尾/湘云鲫鱼种 750右，规格为 30 尾/0 尾/花鲢50右。模式6 月中下旬开始放养到 9 月中旬收获，平均亩产量 420中，规格为6 尾/ 尾/湘云鲫 250格为 100 尾/南美白对虾 170式5 月初开始放养到 9 月底收获，亩产量 1120中，规格为 的湘云鲫 190格为 的淡水白鲳480格为 6 尾/ 尾/草鱼鱼种 250格为 16 尾/8 尾/花鲢 200式6 月上旬放养至 10 月底出池，亩产商品鱼 710中，规格为 的湘云鲫 650格为 6 尾/0 尾/花白鲢 60上述 1 种养殖模式中，亩平均效益 1500 元3800 元，并以养殖模式的产量及经济效益较高，可达到 3800 元/亩。专利查询
