中药鉴定学总论 定义任务 发展史

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,*,总 论,1.,掌握,道地药材、正品、伪品,等名称的定义。,2.,熟悉中药的,采收,原则和,产地加工,方法；,3.,熟悉,中药,常见的,变质,现象及,防治,原则；,4.,了解,中药鉴定学,的定义、任务、发展史，以及我国的,中药资源概况。,教学目标,(1-3,章,):,中药鉴定学的定义和任务,定义,鉴定,和研究,中药品种与质量,，寻找和扩大,新药源,的应用学科。,1.,本草考证，纠正错误,如：天南星、百合、青蒿等,任务,一、考证和整理中药品种,天南星,天南星科,天南星属,天南星块茎,虎 掌,天南星科,半夏属,掌叶半夏,有报道：,虎掌南星,被认为是天南星中,佳品,但至今,未被药典收载,。,百合：,唐 本 草,：百合,本草衍义,：卷丹,中国药典,：卷丹、百合、细叶百合,（药典）,本草纲目,姜科,豆蔻属,与,山姜属,混淆,山姜属,:,花序,顶生,(,草,豆蔻,等,),益智,豆蔻属,-,花葶,基生,(,豆蔻,等,),阳春砂,2.,澄清品种混乱,同名异物：,贯众,30,多种，,白头翁,20,多种,柴胡,约,40,种,，大青叶,4,种,佛手,佛手,柑,，佛手,瓜（瓜类）,同物异名,：,石膏,玉女、白虎,木犀科女贞,冬青科,冬青,山茱萸,山萸肉、,枣皮,（易混淆）,大,(da),黄,将军、川军、生军,女贞子,冬青,子,（易混淆）,来源变更：,阿胶,的原料,唐代以前，用,牛皮,；,宋明代，,牛、驴皮,并用。,清代至今用,驴皮,；新阿胶,猪皮,白附子,名医别录,毛茛科,黄花乌头,块根。,近代多用天南星科,独角莲,块,茎,。,药典,每,5,年一新版，常有品种增减。,二、鉴定中药,真伪优劣,指品种真伪、质量优劣,1.,影响质量的主要因素,（,1,）品种影响,正品,：符合,药典,规定,的品种。,伪品,：以非药充药、以他药充此药。,(,效差、价廉或无正品功用,),如：木薯充山药，人参充西洋参,混淆品,：来源、性状或功效上与正品相近，或历史沿用，容易混淆。,如：防己类、山银花等,地方习用品,：为地区习惯用药，来源不同，功效相同，,收入地方标准中,。,如：广东海风藤、广东土牛膝,代用品,：功效同，来源广，代替珍稀类，为,三级标准认可,。,如：水牛角,代犀角,人工牛黄,代天然牛黄,（,2,）,产地,影响,地道药材,主产于某地,，传统认为,品质优良,的药材。,(,也会形成新产区,),（,3,）采收时间影响,“正月茵陈二月蒿，三月茵陈当柴烧”。,传说华佗诊断,1,黄痨病人,无法治,嘱静养。,数月后，病人仍活着,病人说,没找过其他大夫、,气候,（光照、温度、降水量）,、土壤,（,PH,值、,无机盐,、微量元素等,),、,海拔,(,同一座山，影响也大,),异地引种,后会产生一些,变异,(,广藿香,),也没吃过药,只是早春时,挖野草充饥,但华佗采给其他病人试服，几次均无效。,问病人,肯定没记错，华佗悟到,采收时间,关系。,次年，正二月间采集的嫩苗，药用效果很好，但三月后的又没效。,后来把根、茎、叶分类试验,幼嫩茎叶可治病。,现研究：,花蕾期,茵陈蒿,某些香豆素类含量最高。,（,4,）加工、运输与 贮藏影响,加工不当、污染、霉、虫蛀、,久贮,成分损失等,如：新鲜细辛，镇咳强，,6,个月后，无镇咳作用,2.,鉴定手段,外观判断、显微鉴别、含量测定。,含药材粉末、中成药的鉴定,主要是显微鉴定,，常用于药品的定性,显微鉴定已成为控制中成药的质量标准之一,（二）中成药的鉴定,主要解决：,处方中规定品种的有无，或变动情况。,只有极少数文章报道,中成药处方内中药味数不多的,“,显微定量,”,方法。,三、研究和制定中药质量标准,中药质量标准的特点：,权威性、科学性、进展性,中药质量标准,是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的,法定依据,。,（一）中药质量标准的法规及现状,中华人民共和国药品管理法,、,新药审批办法,药品注册管理办法,（二）中药材质量标准的制定（简介）,1.,质量标准,包括名称、汉语拼音、药材拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、浸出物测定、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意及贮藏等。,2.,起草说明,制定标准中各个项目的理由，以及规定各指标的依据、技术条件和注意事项等。,3.,中药拉丁名命名方法（自学）,1.,资源普查。,四、寻找和扩大新药源,2.,根据,亲缘关系,，同科属中寻找。,进口药材马钱子,同科,云南马钱子,丹参,同属,云南鼠尾等（主成分高）,东北的满山红（兴安杜鹃）,同属,小叶枇杷（烈香杜鹃）、紫花杜鹃。,有的,习用品,比正品的主成分,含量高,如：灰毡毛忍冬，竹叶柴胡。,但,同属,的，,不一定,有相近或相同的成分及功效,如：当归、独活、白芷,且许多植物的,不同部位,，其,功效不同,或相反,麻黄：,草质茎,解表发汗，根,收敛止汗,桑：,叶,疏散风热，清肺润燥，清肝明目；,根皮,泻肺平喘；嫩枝,祛风湿；,果穗,补血滋阴。,3.,根据,有效成分,寻找。,4.,以药理筛选结合临床疗效寻找。,筛选有效成分,或扩大用药部位，如：人参的根茎、花、果、叶,5.,从古代本草中寻找。,毛茛科,黄连,主含,小檗碱,；,小檗科,小檗属,的,小檗碱,含量高。,紫金牛科,紫金牛,主含矮茶素,0.2%,；,虎耳草科,落新妇属,多种植物主,含,1.04-3.6%,。,麝鼠香，含,麝香酮,类似天然麝香,五、中药资源和保护（简介）,1984,年公布了第一批,珍稀濒危保护植物名录,一级,5,种：,人参、桫椤、水杉,等。,二级,30,种：云南黄连、金钱松、海南粗榧等。,三级,203,种：肉苁蓉、八角莲、黄连等。,1987,年颁布的,野生药材资源保护管理条例,动物,18,种：,一级保护：,虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿,等,4,种。,二级保护：,马鹿、林麝、黑熊、穿山甲,等,14,种。,植物,58,种：,二级保护：,甘草、,黄连、人参、,杜仲、黄柏、厚朴,等,13,种。,三级保护：川贝母、伊贝、黄芩、刺五加、石斛等,45,种。,中药鉴定学的发展史,一、本草沿革,原始加工,文字出现,记载,本草,1.,东汉，,神农本草经,我国,现存最早的本草著作,，载药,365,种，分上、中、下三品，为,汉代以前药物的总结,。,火的使用,药食同源、尝百草，治病功用,药物,（辣椒、番石榴、桃仁、断肠草）,东汉末年,(,公元前,200),，托名神农,集体所作。原本失，,1602-1892,年共辑有,6,版本,(,日本,1),提出：,君臣佐使,、有毒、无毒，,相须、相杀、相畏、相恶、相反,等。产地、注意采集时间。,剂型,随药性而定，,毒药,从小剂量开始等。,功能、主治,大部分正确,水银治皮肤病,比阿拉伯、印度早,500-800,年,不足：,朴硝,炼饵服之，轻身神仙,泽泻,久服，能行水上,水银,久服，神仙不死。,2.,唐代,，指派李勣,(,徐,_,公,),等编著并颁行了,新修本草,，载药,844,种，为世界上,最早药典,。,（比欧洲纽伦堡药典早,800,多年）,加入外来品种，图文对照，分玉石、草、木、人、兽禽、虫、鱼、果、菜、米谷等,11,类。,公元,713,年，,日本有传抄本,。,原书大部分残缺，复辑。,3.,明代，李时珍著,本草纲目,，载药,1892,种，是,16,世纪以前药物的大总结,。,按自然分类分,16,纲、,60,类。,水、火、土、金石、木、草、谷、菜、果、虫、鳞、兽、禽、人等,16,纲。,加入,炮制、鉴别、培植,等。,更正,前人不少错误,如：水银,“,入骨钻筋，绝阳蚀脑,致成废笃,但治病之功不可掩,”,合理性,，如草分：,芳草、毒草、蔓草、苔草,山草、阴草、水草、石草,大戟科多种,植物茎中,有白汁,列在一起,1607,年传入日本,(,明刊本,),。,18,世纪起，译法、英、德文。,19,世纪上半叶，全译成日文。,4.,清代，赵学敏著,本草纲目拾遗,，载药,921,种，其中新增,716,种。,1765,年著，新增（如）：,“,参叶,其性补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目，浸汁沐发，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一。,”,人参叶，此前本草从来不载,。,如,1757,年，,本草从新,谓：,“,参叶,大苦大寒，损气败血，其性与人参相反，且,无用,”,。,有效成分的分析、分离，新药研究,（心血管、抗衰老、抗肿瘤药等）,现代仪器、技术的应用。,国内文献：,上世纪,30,年代编著,生药学,。,解放后编有：,中药志,、,中药鉴定学,、,中药大辞典,、,药材手册,等。,二、现代中药鉴定概况,第一节 中药的产地,一、著名道地药材,1.,北药八宝,东北中药有三宝，人参鹿茸细辛好；,西北五宝数黄芪，当归党,军,与甘草。,2.,四大怀药,名传遐迩四怀药，怀庆地黄怀山药；,怀牛膝质量不差，更有驰名怀菊花。,中药的产地、采收、加工与贮藏,3.,川药精华,川药众多皆精华，乌头附子川红花；,贝母丹参,连,续断，黄柏花椒,通,天麻；,尚有川芎川牛膝，川朴川楝名不差。,4.,十大广药,十大广药产粤乡，新会陈皮广藿香；,春砂化橘南肉桂，连州玉竹雷州姜；,首乌巴戟德庆产，肇庆芡实美名扬。,5.,十大南药,十大南药在海南，椒槟沉香降香檀；,益智巴戟天葵绿，豆蔻荜茇天仙南。,四大南药：槟榔、益智、砂仁、巴戟,6.,浙江八味,浙江八味称地道，著名麦冬浙贝母；,玄参延胡山萸肉，白术白芍杭白菊。,二、中药的生产,扩大、新建道地药材产区,三七,广西田七，云南文七，,异地引种,：三七,-,河南引种,野生家种,：天麻,进口国产：,洋参、西红花,养殖,：蛤蚧、海马、熊、鹿、蛇等。,活体取药：熊胆,中药材生产质量管理规范,GAP,(,Good Agricultural Practice,),一、采收与品质关系,“,根、叶、花、实，采之有时,失其时，则气味不全,”,春麻断面观,冬麻,春麻质差,第二节 中药的采收,采收原则：,有效成分含量,产量,=,最大值,薄荷采收二次：,1.,大小暑间,提薄荷脑,2.,霜降之前,作药材用,B,薄荷叶亩产量,A,挥发油含量,二、各类药一般采收原则,1.,根和根茎类,多为,秋末、春初,生长停止，花叶,萎谢,的休眠期，或在春芽前,2.,茎木类,秋冬季,（心材或含脂，全年可采）,3.,树皮和根皮,多在,春夏之交,（形成层分裂快，易剥离，伤口愈合快）,根皮多在秋季采挖,4.,叶与全草类,叶旺盛、花期前或盛花期,桑叶,(,经霜后采收,),5.,花类,花蕾、初开、盛开,6.,果实和种子,成熟和近成熟；少数用,幼果（如枳实）,7.,菌、藻、地衣类,多样,8.,动物类,据,生长、活动季节,捕捉（保护资源）,9.,矿物类,全年,第二节 中药的加工,主要指,产地加工,一、目的要求,目的,去杂质、利于干燥、包装、贮运。,要求,干净、完整（须切开的除外）、干燥、色美、味佳，有效成分损失少。,二、常见加工方法：,如：牛膝去芦头、须根；牡丹皮去木心；山药刮去外皮；金樱子去毛刺等。,芳香类药,：产地一般不用水淘洗，如薄荷。,1,、挑拣、洗刷、去,非药用部位,去泥沙、杂质、须根、芦、栓皮、毛、刺、木心或枝叶等,2,、切片（粗大根、茎、肉质果类）,利于干燥,粗大、肉质、坚硬的,大多趁鲜切成块片，以利干燥。,如大黄、土茯苓、乌药、鸡血藤、木瓜、山楂等。,有挥发性及易氧化的，,不宜切薄片,干燥或长期贮存，如,当归、川芎、槟榔,等。,3.,去壳,种子类，如：车前子、赤小豆,部分有香味不去壳，如：白豆蔻,4.,蒸、煮、烫,(,含淀粉、糖、汁液多的,),利干燥，杀酶、杀虫卵,蒸透、煮透、略烫,杭菊,蒸后不散瓣,杀酶,黄芩,桑螵蛸,杀虫卵,5.,熏硫,(,现药典禁用,),可漂白、杀虫、防霉，防变黑,如：山药、天麻、金银花,6.,发汗,堆积放置，发热，内部水分向外挥散。,主要利干燥。,7.,干燥,晒干,含挥发油,（宜,35,）,，易变色、变质，开裂的不宜,并可使变色、气味、刺激性（如厚朴）,烘或晒至半干，或微煮、蒸后，发汗,烘干,一般在,5