[管理学]旅游文化教学课件第七章社会生活旅游文化 上

课件编制：张文祥一、民俗文化的概念v 民俗文化是民间社会生活中传承的文化事物 和现象的总称。是一个国家、民族和地区世 世代代传承的基础文化,也是创造一个国家、 民族高雅文化(精致文化)的基础。v民俗文化产生于民间社会生活之中,又世代相 习传承于民间社会生活之中。它是通过民众 口头、行为和心理表现出来的事物和现象,既 蕴藏在人们的精种生活传统里,又表现在人们 的物质生活传统中,与现实生活紧密相连、水 乳交融,是遍布于任何地区、任何人群、任何 形式的民间文化现象。彝族山乡有火把节这 样的民俗文化,北京都市里有着胡同、四合院 的民俗文化。v民俗文化有如一面透视社会各个方面的“广角镜”。v首先民俗文化反映了民间或社区人群的共同意愿, 又受到自然与社会环境条件的制约,有着鲜明的地 域文化特点,正如俗话所说:“十里不同风,百里不同 俗”。v其次,民俗文化的形成与民族的社会发展、生产水 平、经济状况相一致,在不同社会发展阶段,会有不 同风俗习惯,或保留着过去风俗的痕迹;宗教、信仰 乃至迷信也对民俗文化产生影响v民俗文化作为一种文化模式,对这一地域的社会结构 和社会生活提供了约定俗成的规范形式。v民俗文化的范围,包括存在于民间的物质文化和非物 质文化两个方面。物质文化是由人类所创造的一切 物质形式构成。非物质民俗文化则包括如下内容:社 会组织;意识形态（民间宗教、伦理、礼仪、艺术等, 是精神民俗部分）;人类在物化劳动过程中的文化传 承活动（如民居的建造技艺、工艺制作传统和农耕 方式等）；口头语言作为传达工具,也是非物质民俗 文化之一。v在历史发展进程中,由于各个民族、地域人民的不同境 遇,各民族心理不同的成长轨迹,使不同民族、不同地域 的人民做出了各不相同的文化选择导致了各民族、地 域民俗文化的差异性和多样性,丰富了人类文化的宝库 。v我国皖南古村落(西递、宏村)、开平碉楼与古村落、福 建土楼、云南丽江古城、山西平遥古城被列入世界遗 产名录流传于新疆各维吾尔族聚居区的各种木卡姆(音 乐大曲),与蒙古民族游牧生活方式息息相关的蒙古族长 调民歌入选联合国教科文组织“人类口述和非物质遗产 代表作”。一大批民俗文化成为国家重点保护文物和国 家级非物质文化遗产。二、民俗文化旅游的主要对象v作为旅游对象的民俗文化主要有如下的内容:(一)具有审美价值的民俗物质文化v 主要为民俗文化中的建筑、服饰、民间工艺美术、 工具等。(二)民俗中的习俗,节日礼仪与庆典活动v 在习俗中包括饮食、婚恋、生日、丧礼、待客习俗 等,其中大多数是旅游者可以参与或观赏的。节日礼 仪、庆典活动则最为集中地展现出不同民族、地域民 俗文化的丰富内涵。 (三)民俗游艺竞技活动v 我国各地区、各少数民族有着丰富多样的民俗 艺术表演、游乐活动和体育竞技活动。艺术与游 乐、体育活动都有着很高的旅游观赏性、参与性 。(四)民俗信仰与祭祀活动v 我国各地区与各民族有着相同的和不相同的信仰 与祭祀活动。如对于中华民族祖先黄帝、炎帝的 祭典活动,蒙古族的成吉思汗祭典,福建、台湾的 妈祖庙祭祀活动等等。信仰与祭祀活动多有一定 的规模,气氛热烈,显现出这一民族和这一地域本 原的文化特征。v 对民俗文化的旅游观赏、体验也体现在对日常生 活的参与之中。旅游者通过走访农家、参与当地 的生产劳动,亲自动手烹饪当地的特色菜肴,旅游 者还可以按当地风俗过生日,以当地礼仪举行婚礼 等。民俗文化旅游的参与体验活动常常使旅游者 获得终生难忘的感受。三、民俗文化在旅游中的作用v民俗旅游是一种高层次的文化旅游。民俗旅游与山水 风光旅游、文物古迹旅游是我国旅游活动的三大系列 。民俗文化是取之不尽、用之不竭、最有特色的旅游 资源,以其巨大的魅力吸引著国内外旅游者。 v民俗旅游以民俗因素作为吸引物和承载物，激发旅游 者的兴趣，通过旅游者亲身投入，成为特定民俗环境 中的一员，从而达到旅游主、客体双向交流，平等的 、相互尊重的情感的交流中，加强了了解和友谊。v 民俗旅游在促进着旅游目的地经济文化的发展同时， 在国内对增进民族团结和爱国主义精神的培育起到积 极的作用；在国际间增进了国际社会对我国民族政策 的了解，促进我国各族人民与世界各国人民的友好交 往与相互理解，对推动我国一些偏远地区和少数民族 地区的对外开放也有着重要的意义。v 四、民俗文化旅游的特征(一)新奇、实在的文化体验v 民俗文化旅游作为异域的文化参与活动,是在完全新鲜的环境 中体味他乡生活情调、感受从未接触过的奇异风俗,对于旅游 者来说,是完全陌生新奇的审美文化体验，促进着对旅游地人 民和文化的认识与了解。 (二)面对面的交流和沟通v 民俗旅游中,旅游者直接进入旅游地的生活环境之中,参与当 地群众性的民俗活动,与当地人们群众进行面对面地交流和沟 通,使之成为双向的对话性的活动。这一参与活动多为轻松休 闲、娱乐活动,大都没有功利目的,而以情感愉悦作为主要追求 ，平等的交流心态有益于消除构成歧视行为的定型观念、偏 见和先入之见。虽然民俗文化旅游体验和交流最初都处于比 较浅的感性层次,但良好的感性体验的开端,将促进旅游者对当 地文化和当地人民的深层的理性认识与理解。阳朔西街成为 国际知名的旅游世界村就是典型的案例。 v (三)民间的跨文化对话v在民俗旅游中,旅游者与旅游地人民之间的交往在一定 程度上是民间的跨文化对话。首先,这“对话”是在产生 这一民俗文化的自然与人文环境下进行的,使旅游者能 够从现实背景上更好地认识与理解这一文化的特色。 其次,民俗文化所涉及的是这基层文化。与上层文化(如 文学、历史、哲学、政治等)相比较,基础文化,在不同 民族与地域间有着相似或相近的共同点,为跨越不同文 化之间的屏障提供了条件。上述两点使民俗文化旅游“ 对话”有着更多相互理解的基础，将促进不同文化、不 同地域、不同民族人们的相互理解与尊重,在相互欣赏 文化上差异的愉悦同时,寻求人类的共同之点,在人民之 间建立起友情。v 五、民俗文化的真实性问题v民俗旅游活动的对象是现实实在的生活,它的特色性就蕴藏在 它的真实之中。如果为了商业性需要移植或臆造代替真实,给 旅游者面对虚假的“民俗文化”。这样做,一是虚假的文化将会 瓦解原生态民俗文化的内在结构体系,破坏原生态民俗文化生 存的环境;二是外来强势文化的引入将冲击本地民俗文化的特 色性,使原有的特色为雷同性所淹没,失去旅游的魅力。v坚持旅游目的地民俗文化的真实性既是对地域文化的特色的 保护,又是对文化多元化与丰富性的保护;也是在旅游活动中 以真诚对待旅游者。而特色与真诚是旅游目的地民俗旅游能 否发展的生命所在。v 在民俗文化旅游中,还应防止商品意识的泛化。应当划分民 俗旅游活动中的商业性消费活动与非商业性交流活动之间的 界限。