各种预混料配方设计技术

第八节 各种预混合饲料配方设计维生素预混料的配方 设计u根据实际使用习惯，确定维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例。u根据动物的营养需要特点，确定需要添加的维生素的种类与数量。设计步骤设计步骤u选择所需的维生素添加剂，明确其规格。u根据维生素在全价配合饲料中的添加量和维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例，计算每千克预混料中维生素（纯品）的含量。u根据每千克预混料中维生素（纯品）的含量及维生素添加剂的产品规格，计算每千克预混料中维生素添加剂（原料）使用量。u选择载体与稀释剂并计算其在维生素预混料中的使用量。u计算并写出维生素预混料的配方。 设计步骤示 例设计体重为1530kg小猪维生素预混料的配方第一步，确定产品的添加比例确定维生素预混料在全价配合饲料中的使用量为400克/吨，即产品在全价配合饲料中的使用比例为0.04%。查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需 要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、 B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素 预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充 50%的氯化胆碱粉或70%75%的氯化胆碱油。 第二步，确定维生素的添加量表4-5 体重1530kg小猪每kg日粮中维生素添加量种类添加量种类添加量种类添加量维生素A(IU) 维生素D3(IU) 维生素E(IU) 维生素K3(mg)10000 2500 20 4维生素B1(mg) 维生素B2(mg) 维生素B6(mg) 维生素B12(mg)2 4.5 1.2 0.02烟酸(mg) 泛酸(mg) 叶酸(mg) 生物素(mg)26 13 0.25 0.01第三步，选择维生素添加剂及其规格 表4-6 维生素添加剂原料种类及规格种类规格种类规格种类规格维生素A(IU/g) 维生素D3(IU/g) 维生素E(%) 维生素K3(%)500000 500000 50 50维生素B1(%) 维生素B2(%) 维生素B6(%) 维生素B12(%)98 98 98 1烟酸(%) 泛酸(%) 叶酸(%) 生物素(%)99 98 99 2第四步，计算原料用量在确定了各种维生素在全价配合饲料中添 加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预 混料在全价配合饲料中的使用量，即1kg维生素 预混料中纯维生素的使用量为：1kg全价配合饲 料中维生素的添加量÷维生素预混料的使用比例 。 第五步，选择载体并计算载体的用量 1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体或稀释剂的用量。 第六步，写出维生素预混料配方 本例题的计算模式是，先计算出1kg维生素 预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方 总计的kg数，推算出生产配方。配方经适当修改 后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预 混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量 。 表4-7 维生素预混料配方的计算过程 维生素全价料中添加量 （每kg）预混料中含 量（每kg）添加剂 规格预混料中添加剂 用量（g/kg）1kg预混料 的配方（g ）100kg预混料的配 方（kg）列号 计算方法 维生素A 维生素D3 维生素E 维生素K3 维生素B1 维生素B2维生素B6维生素B12烟 酸 泛 酸 叶 酸 生物素 小 计 载 体 总 计 10000 IU 2500 IU 20 IU 4 mg 2 mg 4.5 mg 1.2 mg 0.02 mg 26 mg 13 mg 0.25 mg 0.01 mg ÷0.04%25000000 IU6250000 IU 50000 IU 10000 mg 5000 mg 11250 mg 3000 mg 50 mg 65000 mg 32500 mg 625 mg 25 mg 500 kIU/g 500 kIU/g 50% 50% 98% 98% 98% 1% 99% 98% 99% 2% ÷÷1000 50 12.5 100 20 5.1 11.48 3.06 5 65.66 33.16 0.63 1.25 307.84 692.16 1000 50 12.5 100 20 5 11.5 3 5 66 33 0.6 1.2 307.9 692.1 1000 ×100÷1000 5 1.25 10 2 0.5 1.15 0.3 0.5 6.6 3.3 0.06 0.12 30.79 69.21 100微量元素预混料的 配方设计设计步骤u确定微量元素预混料在全价配合饲料中的添加量。u根据饲养对象、饲养标准和实际饲养状况等，确定微量元素的添加种类和添加量。u计算1kg预混料中微量元素的含量。 u选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格。u计算1kg预混料中各微量元素添加剂（原料）的用量。u选择载体，并计算载体的用量。u整理出微量元素预混料的配方。 设计步骤示 例设计体重为3060kg生长肥育猪微量元素预混料的配方。第一步，确定产品的添加比例确定微量元素预混料在全价配合饲料中添加比例为0.5%。第二步，确定微量元素的添加量 表4-10 1kg全价配合饲料中微量元素的添加量元素名称添加量（ mg/kg）元素名称添加量（ mg/kg）铜 铁 锌10 100 110锰 碘 硒4 0.2 0.25第三步，选择微量元素添加剂原料表3-8 添加剂原料中有效元素含量（%）元素名称元素含量（% ）元素名称元素含量（% ）五水硫酸铜 一水硫酸亚铁 一水硫酸锌25.0 30.0 35.0一水硫酸锰 碘化钾-预 亚硒酸钠-预31.8 1 1第四步，计算原料用量计算1kg预混料中微量元素的含量，计算1kg预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。表4-12 微量元素预混料配方的计算过程 配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便 于使用相应的计量工具计量。 元素名称全价料中 元素添加 剂(mg/kg)预混料中元 素添加剂 (mg/kg)添加剂原 料名称添加剂 原料规格1kg预混料 中添加剂原 料用量（g ）100kg预混 料配方（ kg）列号 计算方法 铜 铁 锌 锰 碘 硒 小计 载体 合计 10 100 110 4 0.2 0.25 ÷0.5% 2000 20000 22000 800 40 50 五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锰碘化钾亚硒酸钠 25.0% 30.0% 35.0% 31.8% 1% 1% ÷÷1000 8 66.67 62.86 2.52 4 5 149.05 850.95 1000×100÷1000 0.8 6.67 6.29 0.25 0.4 0.5 14.9 85.1100复合预混料的配 方设计目 录u 1%复合预混料的配方设计u 利用单项原料直接计算复合预混料u 以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方u 由全价料配方推算复合预混料配方u 3%4%复合预混料的配方设计1%复合预混料的配方设计 u利用单项原料直接计算复合预混料 u设计方法与步骤同维生素预混料和微量元素预 混料相似。 u确定维生素和微量元素等在全价料中的添加量 。u确定复合预混料在全价料中的添加比例。u选择添加剂原料，明确其规格。设计步骤设计步骤u 计算出活性成分在全价料中的用量，推 算出添加剂原料在预混料中的用量和百分比。u 计算载体与稀释剂用量及百分比。示 例设计蛋鸡产蛋高峰期1%复合预混料的配方第一步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比 维生素全价料中 添加量 （每kg）预混料中含 量 （每kg）添加剂 规格预混料中添加 剂用量（g/kg ）100kg预混料 的配方（kg）列号 计算方法 维生素A 维生素D3 维生素E 维生素K3 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 烟 酸 泛 酸 叶 酸 生物素 小 计 12000 IU 2500 IU 22 IU 4 mg 2 mg 5 mg 1 mg 0.02 mg 20 mg 10 mg 0.2 mg 0.01 mg ÷1% 1200000 IU 250000 IU 2200 IU 400 mg 200 mg 500 mg 100 mg 2 mg 2000 mg 1000 mg 20 mg 1 mg 500 kIU/g 500 kIU/g 50% 50% 98% 98% 98% 1% 99% 98% 99% 2% ÷÷1000 2.4 0.5 4.4 0.8 0.204 0.510 0.102 0.2 2.02 1.02 0.02 0.05 12.226 ×100÷1000 0.24 0.05 0.44 0.08 0.02 0.051 0.01 0.02 0.202 0.102 0.002 0.005 1.222第二步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比元素名称全价料中 元素添加 剂（ mg/kg）预混料中 元素添加 剂（ mg/kg）添加剂原料 名称添加剂 原料 规格1kg预混 料中添加 剂原料用 量（g）100kg预 混料配方 （kg）列号 计算方法铜 铁 锌 锰 碘 硒 小计 10 100 110 4 0.2 0.25 ÷1%1000 10000 11000 400 20 25 五水硫酸铜 一水硫酸亚铁 一水硫酸锌 一水硫酸锰 碘化钾 亚硒酸钠 25.0% 30.0% 35.0% 31.8% 1% 1% ÷÷10 00 4 33.33 31.43 1.26 2 2.5 74.52 ×100 ÷1000 0.4 3.333 3.143 0.126 0.2 0.25 7.452维生素与微量元素添加剂的和为：1.222+7.4528.674 第三步，计算氨基酸、氯化胆碱及载体的用量 u 在全价料中添加比例小于1%的复合预混料中不加氨基酸添加剂，但多数添加1%的复合预混料产品中加氨基酸添加剂。u 全价料中氨基酸的添加量需要量基础饲料中含量。u如果需要量：蛋氨酸0.38%，蛋+胱氨酸0.63%，赖氨酸0.73%。u基础饲料含量：蛋氨酸0.28%，蛋+胱氨酸 0.51%，赖氨酸0.75%。u全价料中蛋氨酸的添加量应为0.12%。1%预混 料中蛋氨酸的添加量应为12% 。计算氨基酸的用量u 胆碱需要量为400mg/kg，根据维生素添加剂的计算方 法得出需添加剂50%的氯化胆碱粉为8%（如1%预混料产品贮存期较长，最好不在其中加氯化胆碱）。u生产复合预混料时，一般先分别预混维生素和微量元 素，然后在一起搅拌。故配方中加入2%的砻糠粉预混维 生素，加入10%的沸石粉预混微量元素，其他用玉米蛋 白粉：1008.67412821059.33（%）。 计算氯化胆碱、载体的用量第四步，写出配方 表4-20 1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方 原料配比（%）原料配比（%）维生素A 维生素D3 维生素E 维生素K3 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 烟 酸 泛 酸 叶 酸 生物素 砻糠粉0.24 0.05 0.44 0.08 0.02 0.051 0.01 0.02 0.202 0.102 0.002 0.005 2五水硫酸铜 一水硫酸亚铁 一水硫酸锌 一水硫酸锰 碘化钾 亚硒酸钠 沸石粉 DL-蛋氨酸 50%氯化胆碱 玉米蛋白粉 合计 0.4 3.333 3.143 0.126 0.2 0.25 10 12 8 59.33 100 以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方 计算方法与浓缩料相似 表4-21 以多维素和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方原料100kg全价料中含量（g ）1%复合预混料配方（% ）*维生素