山东新闻大厦企业文化
山东新闻大厦 企业文化新闻大厦新闻大厦¨ 新闻大厦是“城中之城”,是城市 文明的创造者,是消费时尚的倡导者;¨ 新闻大厦是客人的“家外之家”, 安全、舒适、方便、温馨;¨ 新闻大厦是员工的“梦想舞台”, 致力于为推动酒店事业发展的团队和个 人搭建成长平台。¨新闻大厦是同行业同星级的“排头兵” , 新闻大厦成长的三大法宝新闻大厦成长的三大法宝 ¨企业发展到今天,已进入文化经营、文化管 理、文化竞争的阶段。 ¨企业制胜的文化,没有强有力的企业文化, 企业不可能有持久的生命力和核心的竞争力。 ¨企业文化是渗透在企业肌体的血型,是企业 人格化的气质与内涵,是一个企业在潜移默化 中形成的集体风格与性格。 ¨文化管理就是通过塑造一种精神、一种观念 、一种信念来塑造员工良好的心态,激发员工 自觉行动,是一种“心态管理”。¨企业文化象一位老人的叮咛,象“润 物细无声”的细雨,宛如改良企业的土 壤,治根治本,内化于心,外化于行。¨企业文化是培养一种良好的养成,育 人于品质,是正激励,是解决制度规范 以外的东西,是没有管理的管理。¨企业文化不是个人文化,是群体文化, 是团队共同拥有的精神财富。 ¨学习型组织创建¨优质服务体系企业文化核心价值观¨酒店业是“永恒的事业”,把服务当作事业来做 ,每个人都服务他人,同时也被他人服务。 ¨大厦的产品是“满意”,让客人最大化满意是我 们的追求,我们的幸福只能通过为别人创造幸 福得以实现。 ¨把简单的事情做彻底就是不简单,吃苦就是吃 补,补意志、补能力、补精神,心态比能力更 重要。 ¨一切资源都会枯竭,唯有文化生生不息;再好 的设备设施都会老化,唯有人和服务可以不断 创新。经营指导方针¨文化¨形象¨品质¨效益经营理念¨创造特色¨塑造品质¨营造满意。 管理理念¨以顾客为导向¨以员工为中心¨以质量为灵魂¨机制管事¨文化育人 服务理念¨客人是我们的衣食父母,我们给客人家 的感觉;¨客人永远是对的,我们永远是会的;¨一切为了客人,为了一切客人,为了客 人一切。 酒店使命¨建一流队伍¨造一流品牌¨创一流效益 服务宗旨¨让100%客人101%的满意。新闻精神¨以情服务,用心做事,精益求精。 员工座右铭¨将小事做成精品;¨将细节做成微妙;¨将服务做成超值;¨将重复做出新彩;¨将投诉做成惊喜。 工作作风¨现场看,现在办!道德准则¨宁可酒店吃亏,不让客人吃亏;¨宁可自己吃亏,不让酒店吃亏。 服务准则¨一步到位,到我为止。预期服务,源头 管理。¨宁可自己麻烦十分,不让客人不便一时 。¨让客人方便是服务最高准则。¨客人的需求是服务最高命令。永不说 “NO”。 人资原则¨人人是才;严管厚爱;不拘一格;优胜 劣汰;¨平庸是过;不干是错;无为无位。¨要创造一流的品牌,必先塑造一流的人 才。¨(酒店是土壤,人才是藤蔓,品牌是结 果。) 市场定位¨商务、政务、会务。管理定位¨零缺陷管理,无差错服务,无空缺工作 记录。¨(无空白,无重复,无肓区。)管理方针¨高¨严¨细¨实¨新管理程式¨走动式管理 明暗查监督 表格化控制 ¨三环节把握 三关键定位 警界线命令管理风格¨严管厚爱,内张外弛。 管理五原则¨服务二线为一线;幕后为台前;上级为下级;全员为宾客 。 ¨服从下级必须服从上级¨逐级下级可越级投诉,不可越级请示;上级可越级检查,不可越级指挥。¨一个上级每个人只有一个直接上级。¨结果不看过程,只重结果。“六个相互”¨相互尊重 相互信任 相互理解 相互关心 相互协作 相互监督“六大关系”¨上级为下级服务,下级对上级负责。¨下级出现错误,上级承担责任。¨上级可越级检查,不准越级指挥。¨下级可越级投诉,不准越级请示。¨上级关心下级,下级服从上级。¨上级考评下级,下级评议上级“服务三要点”¨a)“三超”服务超前、超常、超值。¨b)“三位”服务到位、补位、换位。¨c)服务“三宝”微笑、问好、周到。¨d)服务“三要素”热情对待你的顾客;¨细心发现顾客的需求;¨让你的顾客意外惊喜。¨e)服务“三步曲”热情真诚地迎接并称 呼客人的姓名及职务;¨预期满足客人的需求;¨深情地送别客人,并热情称呼客人的姓 名及职务,说声“再见”。¨f)“三优员工”语言优美、气质优秀、 服务优质。管理八概念¨“一次性”哲学服务不可弥补,满意 不可再造,工作不可重复,产 品不 可量存。 ¨“微观”理论服务是无数个细节组织 的,没有细微就没有优质, 酒店无小 事,小事即大事,酒店永远没有“微不足 道”一词,细微见学问,小事见功夫。 ¨“木桶”效应酒店管理服务水平,永 远以服务水平最低的那个员工为准。¨“10010”法则100个好员工有一个差员 工,就是差; ¨100次都好有一次差,就是差;100个环节都好 ,有一个环节差,就是差。 ¨“效率”概念没有什么比不讲效率的服务让 客人再不能容忍的; ¨没有什么比让客人“等”再不尊重的;没有什么 比缩短客人“心理时间”更重要的。¨“不”字之戒酒店对客人永远不能说“不 ”,即使客人要“雨”,我们也得想法去造“ 云”。 ¨服务定律“客人永远是对的”是对客 服务的定律,要站在客人角度 去思考,客人的需求就是无声命令;客 人利益就是服务的最高境界;客人的满 意度,就是酒店的知名度。要做到四个 充分理解: ¨一是充分理解客人的需求;二是充分理 解客人的心态;三是充分理解客人的误 会;四是充分理解客人的过错。 ¨“角色”论酒店是个舞台,我们都 是角色,有人演“好人”, 有人演“小 孩”,演“丑角”。服务是一种职业, 一种角色,演得越像、越投入、越忘我 ,就越能受到别人的赞美;服务是相互 的,是等价的,客人拿钱买我们的服务 ,如同我们拿钱到商店买东西,当然优 质的最受欢迎。 服务成功的秘诀¨一是细节,二是细节,三是细节。 管理成功的秘诀¨一是检查,二是检查,三是检查。 员工行为规范三字经¨上班时, 莫迟到, 须打卡, 勿代劳;¨女员工, 发束严, 不染发, 不披肩;¨上班前, 化淡妆, 不艳抹, 忌浓妆;¨男员工, 短发型, 不遮耳, 莫盖颈;¨戴饰物, 要记牢, 结婚戒, 与手表; ¨着工装, 按规定, 工号牌, 要戴正;¨员工证, 保管好, 若遗失, 及时报;¨更衣柜, 要锁好, 不私换, 防被盗;¨工作服, 换及时, 下班后, 不带离;¨上班时, 不早走, 下班时, 不逗留;¨站立正, 行走好, 不得用, 客用道;¨吃东西, 吹口哨, 不允许, 要记牢; ¨工作时, 勿会客, 打私电, 更不可;¨语言美, 声音轻, 禁喊叫, 莫高声;¨讲卫生, 整理勤, 常保持, 口气新;¨服务者, 礼为先, 说敬语, 忌恶言;¨宾客至, 微笑迎, 先问好, 要热情;¨对宾客, 要周到, 用心做, 不说NO ¨遇客激, 勿争辩, 听完后, 先致谦;¨效率高, 要超前, 帮宾客, 排忧难;¨爱公物, 保环境, 讲安全, 不放松;¨领导讲, 必服从, 不拖延, 要完成;¨交接班, 互协作, 客史记, 不可缺; ¨守法纪, 遵规章, 这一条, 记心上;¨新闻人, 自律紧, 爱岗位, 敬业真;¨讲团结, 善待人, 争一流, 在创新。