【高中+语文】《庖丁解牛》课件++统编版+高中语文必修下册

庄子“庖丁解牛庖丁解牛”是庄子是庄子养生主养生主（养生主：指养生的主要关键。）（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的里的一则寓言。题目是后来加的。解题庖丁庖丁：庖：厨师。丁：厨：庖：厨师。丁：厨师的名字。师的名字。解牛解牛：指剖开，分割牛：指剖开，分割牛的肢体。的肢体。学习目标1.1.理清字面语意，整体把握理清字面语意，整体把握“解牛解牛”的过程；的过程；积累本文重点文言词汇句式。积累本文重点文言词汇句式。3.3.挖掘挖掘“解牛之道解牛之道”与与“养生之道养生之道”的关联的关联 2.2.理解理解“解牛解牛”的寓意在于谈的寓意在于谈“养生养生”同学们眼中的庄周：同学们眼中的庄周：1.天地与我并生，万物与我为一。2.我的坐骑可是纯天然无污染。3.蝴蝶是我，我就是蝴蝶。历史上的庄周：历史上的庄周：这些故事分别是：庄周梦蝶 鲲鹏图南 运斤成风 这些故事的作者就是：这些故事的作者就是：庄子庄子 庄周梦蝶昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与!不知周也。俄然觉，则蘧蘧（qq）然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与?周与胡蝶，则必有分矣。此之谓物化。过去 庄周 梦见自己变成蝴蝶，很生动逼真的一只蝴蝶，感到多么愉快和惬意啊！不知道自己原本是庄周。突然间醒过来，惊惶不定之间方知原来我是庄周。不知是庄周梦中变成蝴蝶呢，还是蝴蝶梦中变成庄周呢？庄周与蝴蝶那必定是有区别的。这就可叫作物、我的交合与变化。庄子庄子名名周周，约生于公元前，约生于公元前369369年，死于公年，死于公元前元前286286年，年，战国战国时宋国人，著名的时宋国人，著名的思想家，思想家，道家学派道家学派的重要代表，与老的重要代表，与老子并称为子并称为“老庄老庄”。他曾在家乡做过他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。的生活。作者简介想象奇妙，构思巧妙，意境开阔想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描描绘生动绘生动，善于用善于用寓言寓言和和比喻比喻，文笔汪，文笔汪洋恣肆，具有洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。对后世文学有较大的影响。现存现存3333篇篇:内篇内篇7 7篇、篇、外篇外篇1515篇篇、杂篇杂篇1111篇，其中内篇一篇，其中内篇一般认定是庄子自撰般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。庄子门人及后学之手。庄子庄子庄子作品简介-9-庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次高岸为谷，深谷为陵的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。写作背景儒家热衷于儒家热衷于重建社会秩序重建社会秩序，企，企图以道德礼制重整人心，克制图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。和谐的理想社会。儒家道家所关心的，却是人处于乱世道家所关心的，却是人处于乱世之下如何之下如何立身处世而自保立身处世而自保。道家。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的关怀是于乱世中找寻个人的自我自我救赎救赎，自保全生的方法，具有强，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。烈的个人主义色彩。道家春秋战国纷乱的时代儒家所重的是群体社会。儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。道家所关怀的是个人。儒道对比庖庖丁丁膝之所膝之所踦踦砉砉然然騞騞然然盖盖至此至此批大批大卻卻导大导大窾窾技经肯技经肯綮綮大大軱軱发于发于硎硎有有间间謋謋然然popoyyxxhuhu读文正音hhxxkunkunqngqngggxngxngjinjinhuhu本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要简要概括大概括大意。意。第一部分第一部分整体感知第第1 1段段写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。第二部分第二部分第第2 2、3 3、4 4段段写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。牛经历的三重境界。庖丁庖丁为为文惠君解牛。手文惠君解牛。手之之所触所触，肩肩之之所倚所倚，足足之所之所履履，膝膝之所之所踦踦，砉砉（xx）然然向向然然，奏刀騞奏刀騞（huhu）然然，莫莫不不中中（zhngzhng）音音，合于桑林之合于桑林之舞舞，乃中经首之乃中经首之会会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎吗？”梳理梳理梳理梳理课文课文课文课文节奏节奏节拍节拍通通“响响”介，给、替介，给、替介，给、替介，给、替音节助词，无实义音节助词，无实义拟声词词尾拟声词词尾合乎合乎名作动，踩支撑，抵住庖丁给文惠君宰牛，手所接触的地方，肩所倚靠的地方，脚所踩着的地方，庖丁给文惠君宰牛，手所接触的地方，肩所倚靠的地方，脚所踩着的地方，膝所抵着的地方，都发出皮骨相离的声音，快速进刀时发出更大的声音，没膝所抵着的地方，都发出皮骨相离的声音，快速进刀时发出更大的声音，没有不合乎音律的有不合乎音律的:合乎桑林舞曲的节拍，又合乎经首乐曲的节奏。合乎桑林舞曲的节拍，又合乎经首乐曲的节奏。文惠君说文惠君说:“:“嘻嘻!好极了好极了!你的技术怎么能达到这种程度呢你的技术怎么能达到这种程度呢?”?”hh同同“盍盍”，何，怎么，何，怎么思考探究（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于桑林之舞乃中经首之会精彩绝伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，用夸张的手法给我们一种艺术的享受。思考：文章是如何描绘写庖丁解牛的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。思考探究思考：第二段中专门写文惠君话语的有何作用？A.A.结构上：借文惠君的提问过渡到下文。结构上：借文惠君的提问过渡到下文。B.B.内容上：通过文惠君的赞叹，展现了内容上：通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。庖丁技艺的高超。疏通文意庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。放下放下自然规律自然规律超过超过起初起初不曾不曾凭、用凭、用精神活动精神活动取独取独【原文原文】【译文译文】庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，臣之所好者道也，进进乎技矣。乎技矣。始臣之解牛始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝未尝见全牛也。方今之时，见全牛也。方今之时，臣臣以以神遇而不以目视，官知止而神遇而不以目视，官知止而神欲神欲行。行。厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）的）规律，（已经）超过超过（一般的）技术了。开始（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，以后，不再能不再能见到整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我凭凭精神和精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神精神在活在活动。动。疏通文意依乎天理，批大郤（x），导大窾（kun），因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱（g）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xng）。于于天然结构天然结构空隙空隙顺着顺着空隙空隙依照依照本来的本来的结构结构脉络相连的地方脉络相连的地方未曾尝试未曾尝试名作状，名作状，每年每年一般的一般的名作状，每月名作状，每月磨出磨出磨刀石磨刀石宾语前置宾语前置的标志的标志击击“枝枝”但是但是qngqng【原文原文】【译文译文】依依乎天理乎天理，批大，批大郤郤，导导大窾，大窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝，而，而况大軱乎！良庖况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，折也。今臣之刀十九更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发发于于硎。硎。依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨（骨节间的）空处进刀，节间的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋脉经络，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过（那里）（那里），更何况大骨呢！技术好的厨师，更何况大骨呢！技术好的厨师每年每年更换一更换一把刀，割断筋肉；把刀，割断筋肉；一般一般的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。文白对译彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间（jin），恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。间隙间隙形作名，厚度形作名，厚度的样子的样子宽绰的宽绰的刀刃的运转刀刃的运转因此因此对对宾语前置宾语前置【原文原文】【译文译文】彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节）很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转必然是必然是有余地的啊！有余地的啊！因此因此，十九年来，刀刃，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。还像刚从磨刀石上磨出来的一样。思考思考：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？对对“道道”的追求超过了对技术的追求（的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣进乎技矣”）。）。他不停留在掌握具体的他不停留在掌握具体的“技技”上，而是探求上，而是探求“道道”解牛的规解牛的规律，作为实践的目标。律，作为实践的目标。臣之所好者，臣之所好者，道道也；进乎技矣。也；进乎技矣。解牛的规律解牛的规律天道，自然规律天道，自然规律思考探究思考思考：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。三个阶段始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：目无全牛（不懂规律）（认识规律）方今之时：（运用规律）以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然思考探究思考思考：课文是怎样通过：课文是怎样通过对比对比突出庖丁解牛技艺之高的？突出庖丁解牛技艺之高的？良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年刀刃新发于硎横向对比纵向始臣之解牛之时所见无非全牛也对比三年之后未尝见全牛也方今之时以神遇而不以目视只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”，即获得“解牛的规律”。对比三者不同的用刀方法割、折、新，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”之重要。思考探究疏通文意虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微，謋（hu）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。虽然这样虽然这样碰到碰到筋骨交错聚结的地方筋骨交错聚结的地方小心翼翼地小心翼翼地提高警惕提高警惕为此为此通通“缮缮”,擦拭擦拭因为因为表修饰表