高中化学新课标鲁教版必修二饮食中的有机化合物同步练习

化学2-3-3饮食中的有机化合物练习本试卷分第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分；一、选择题（本题包括10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个或二个选项符合题意。）1下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（ ）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2工业上为使95.6乙醇变为100%绝对乙醇，常加入一种物质加热回流一段时间后蒸馏，得到99.5%的无水乙醇，然后再加入另一种物质加热回流一段时间后蒸馏得到绝对乙醇，这两种物质分别是（ ）A无水硫酸铜，生石灰 B无水氯化钙，金属钠C生石灰，金属镁 D浓硫酸，金属镁3NaH是一种离子化合物，它跟水反应的方程式为：NaHH2ONaOHH2，它能跟液氨、乙醇等发生类似的反应，并都产生氢气。下列有关NaH的叙述错误的是（ ）A跟水反应时，水作氧化剂 BNaH中H半径比Li半径小C跟液氨反应时，有NaNH2生成 D足量NaH跟1mol乙醇反应时，生成0.5molH24苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（ ）A金属钠 B氢氧化钠 C溴水 D乙醇5已知在水溶液中存在平衡：当与CH3CH2OH酯化时，不可能生成的是（ ） 6下列过程中涉及化学变化，且属于氧化还原反应的是（ ）A家庭中经常用食醋浸泡有水垢的水壶B甘油加水作护肤剂C烹鱼时，加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D交通警察用酸性重铬酸钾检查司机是否酒后驾车7下列各组物质中各有两组分，两组分各取1mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是（ ）A乙烯和乙醇 B乙烷和乙烯 C乙酸和甲酸甲酯 D乙炔和乙醛8下列各组混合物中，都能用分液漏斗分离的是（ ）A乙酸乙酯和水 酒精和水 B溴苯和水 硝基苯和水C己烷和水 甲酸和水 D苯和水 乙酸和乙醇9有机物CH2OH（CHOH）4CH3 CH3CH2CH2OH CH2=CHCH2OH CH2=CHCOOCH3CH2=CHCOOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（ ）A B C D10下列物质中，不能发生酯化反应的是（ ）A酒精 B冰醋酸 C甲苯 D硝酸11下列选项中说明乙醇作为燃料的优点的是 燃烧时发生氧化反应 充分燃烧的产物不污染环境 乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热量（ ）A B CD12禁止工业酒精配制饮料，这是由于工业酒精中含有（ ）A乙二醇 B丙三醇 C甲醇 D氯仿13维生素A的结构简式如下图所示，关于它的叙述中正确的是（ ）A维生素A不能使酸性KMnO4溶液褪色 B维生素A不能与金属钠反应产生氢气C维生素A属于烃 D维生素A能发生取代、加成、酯化反应14将W1 g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W2 g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是A石灰水 W1 <W2 BCO W1 = W2 CH2SO4 W1 >W2 D乙醇溶液 W1 <W215下列各化合物中能发生酯化反应，且显酸性的是ACH2CHCH2OH BHOCH2CH2CH2COOHCHNO3 D乙醇16下列叙述正确的是A在常温、常压下，燃烧1mol乙烯消耗的氧气比燃烧1mol乙醇消耗的氧气多B在常温、常压下，异戊烷比戊烷熔点高C乙烯不存在同分异构体D红磷和白磷属于同分异构体17、下列燃料中，不属于化石燃料的是-( )A汽油 B煤 C氢气 D天然气18、下列说法正确的是-（ ）A、石油分馏塔从上到下的分馏产品依次是石油气、汽油、煤油、润滑油、柴油、重油B、石油的各种分馏产品具有固定的沸点C、石油裂化的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量D、石油裂解的主要目的是得到甲烷、丙烷等气态烷烃19、可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是-（ ）A、无水硫酸铜 B、生石灰 C、金属钠 D、浓硫酸20、下列物质中，在一定条件下能和氢氧化钠溶液发生反应的是-（ ）A、汽油 B、色拉油 C、甘油 D、机油二、非选择题21、乙醇的分子结构结构式： 结构简式： 、乙醇的化学性质乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应： 并完成下表。质物目项金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇 醇的氧化反应乙醇燃烧化学反应方程式： 乙醇在Cu做催化剂时加热的化学方程式：22.燃烧2mol某有机物，生成4molCO2和6molH2O，同时消耗5molO2，则该有机物的分子式为_23、写出下列反应的化学方程式(有机物写结构简式, 并注明反应条件):(1) 硬脂酸甘油酯和NaOH溶液共热 _.(2) 苯和浓硫酸和浓硝酸的混合液水浴加热_.(3) 葡萄糖在酒化酶作用下发酵_.(4) 绿色植物的光合作用_.24.（2分)已知胰岛素含硫的质量分数为3.4%，相对分子质量为5734，则每个胰岛素分子中所含的硫原子数为多少？_25(6分)某仅由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为90。取有机物样品1.8 g，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.08 g和2.64 g。试求该有机物的分子式。参考答案题号12345678910答案AABCADBBAC题号11121314151617181920答案DCDDBCCCCAB21、略22、略23、略24、. 6个(2分)25. 故可设其分子式为 (CH2O)n，则有30n=90,解之得：n=3,故分子式为C3H6O3 (2分)(其它解法合理也得分)解：已知m(H)=1.08g×2÷18=0.12g,m(C)=2.64g×12÷44=0.72g,则m(O)=1.8g0.12g0.72g=0.96g;(2分) 则n(C)n(H)n(O)=0.72÷120.12÷10.96÷16=121,则其实验式为CH2O；(2分)