试论旅游休闲视角下度假酒店发展存在的问题及对策

试论旅游休闲视角下度假酒店发展存在的问题及对策摘 要浙江旅游业经多年的发展，逐渐形成了以山水田园、乡村旅游为主要特色的休闲旅游风格，并且逐渐发展为具有一定规模且相对较为齐全的产业机制，获得了十分可观的经济效益。但是，因为浙江的休闲旅游业还在初步发展的阶段，对酒店结构的设置并不合理，加上不完善的设备设施，从而，不能使游客的需求得到充分的满足，也使得浙江旅游业的优势不能充分发挥出来。因而笔者从休闲角度出发，对度假酒店发展问题进行分析，且以浙江裸心谷为具体案例进行探究，以期促进浙江酒店业的发展。 关键词： 旅游休闲；度假酒店；酒店发展9目 录摘 要I引言1一、相关概念与理论1（一）休闲旅游1（二）度假酒店1二、基于浙江裸心谷的度假酒店发展现状2（一）裸心谷概况2（二）裸心谷度假酒店发展现状2三、裸心谷度假酒店发展成功之处及存在不足3（一）淡旺季差异大3（二）开发创新不足3（三）资源利用率低，发展成本高3（四）管理不科学，不利于可持续发展3四、休闲旅游视角下度假酒店发展策略4（一）适度营销，持续发展4（二）适度开发，合理创新4（三）合理利用，降低成本4（四）科学管理，不断发展4结语4参考文献1致 谢1引言改革开放以来，社会发展速度不断加快，随着科技的发展以及经济改革，我国已经步入了全面建成小康社会的发展阶段，人们生活的节奏也在不断地加快。在经济迅猛发展的同时，人们的生活理念也在不断地变化，对于生活质量的追求也在不断地提升，人们不仅仅满足于吃饱穿暖，而更多向往的是更有意义的精神追求，“双休日”以及各种节假日，增加了人们的空余时间，大多数人都想利用空余时间来享受文化、艺术、社交以及科学等具有意义的活动，并且可以在享受的同时满足精神追求。对于不同的人群选择的休闲方式也是不同的，但是大多数人可能都会选择外出旅游的方式来度过自己的假期。在此情况之下，度假酒店日益增多，不过度假酒店发展中存在一定的问题，本文将以浙江裸心谷为例，从旅游休闲角度出发，分析度假酒店发展的问题，并提出相应的解决策略。一、相关概念与理论（一）休闲旅游休闲具有两个最基本的特点：其一，休闲和生理必需以及工作行为等大不相同，它不用被约束，不存在强制这一说法，是一种自由的活动；其二，休闲是一个有目的性的活动，或者说其自身就是一个目的。进行休闲的人是在内心本能的喜欢驱动下去追求休闲活动的，他们是单纯为了进行放松以及为了心理上的满足而去开展休闲活动的，他们不会将其视为用来挣钱或者进行竞争的手段。所以，从心理角度来说，休闲是受内心或者目标的驱动，而不是受其外部原因或者目标的影响；以可观察行为角度来看，进行休闲的人关注的只有在休闲过程中给他们带来的内心上的满足，而很少有人去关注休闲所带来的外在结果。一般而言，休闲有以下几个特性： 其一，解脱感：休闲是一种暂时性摆脱社会拘束的活动，也是一种可以满足自己欲望的活动，可以使人获得解脱感。其二，自由性：人们所进行的休闲活动是以自己的意愿为基础进行选择的，这些休闲活动是人们认为值得追求的，并且进行这些休闲活动也是依据人们的主观意愿，不存在强迫性。其三，趣味性：休闲的目的十分单纯，其本质目的是为了获得快乐，因此，休闲者要愿意投入热情，从而获得快乐和满足感。其四，建设性：休闲可以让人摆脱日常工作以及生活的约束，在休闲中，人们可以提升自己的价值，例如：自我尊重、自由、挑战、成就、支配以及地位等等。休闲旅游则是在休闲角度的基础上来进行的活动。（二）度假酒店度假酒店主要用于接待休闲度假的游客们，它可以为前来度假的游客提供食宿、娱乐以及游乐等多项服务。度假酒店和一般的城市酒店不一样，它们不是像城市酒店大多处在城市的中心位置，反而大多在滨海、林地、峡谷、山野、乡村或者琥珀、温泉等旅游风景地附近，并且，度假酒店分布范围十分广泛，它的辐射范围可以到达全国各地，它还可以让游客们对不同地区以及不同民族的人文文化和自然文化有更多的了解。二、基于浙江裸心谷的度假酒店发展现状（一）裸心谷概况裸心谷于2011年正式运营，它占地300亩，位于莫干山山谷。其度假酒店有121间客房供游客居住，其中包含夯土小屋和树顶别墅这两种房屋类型，它也是在我国第一家荣获国际LEED绿色建筑铂金级认证的生态度假酒店。裸心谷室外服务项目有游泳、徒步、山地骑行、路虎越野体验中心以及骑马登，室内服务包括裸心项目馆、活动中心、手工创作坊、裸叶天然手作坊以及小芽乐园等，所包含服务项目极多。（二）裸心谷度假酒店发展现状1.度假酒店发展现状我国度假旅游业历经十几年的发展沉淀后，已经慢慢发展成熟，然而，和其想配套的度假酒店的构建以及运营方面仍存在着许多问题，例如，度假酒店不能满足度假市场的需求，并且对于度假酒店的建设投资大且建设周期较长，度假旅游市场在淡季以及旺季的波动十分明显，所以，对于度假型酒店来说，其经营风险以及投资风险相较一般酒店更大。对度假酒店开发建设中存在问题的研究具有十分重要的意义。度假酒店是一种新生的酒店类型，随着经济的发展，度假酒店发展的速度也在逐渐加快。度假酒店主要用于接待外来旅游度假的人，它通常位于风景名胜（例如海滨、温泉、山庄）附近。度假酒店专门为客人提供娱乐和享受，是一个极具特色的度假中心，在里面一般要有良好的游泳池、沙滩、溜冰场、滑雪场、运动场以及高尔夫球场或者跑马场等可以进行娱乐的场所。和一般的城市酒店不一样，度假酒店还能够为前来旅游的游客传达不同地区以及不同民族的地域和历史文化等等。虽然度假酒店这个概念的导入在我国已经有20多年了，但是，我们对于度假酒店的认识仍然是在初步的探索时期，所以导致许多度假酒店都是以普通的商务酒店为原型进行建设的。度假酒店的核心目的即就是度假，它需要满足游客各种合理的需求，而拥有娱乐性设施、环境优美以及进行季节性的运营等等这些都可以作为满足游客需求的外在表现。所以，此文认为度假酒店主要用于接待游客，并且是可以满足度假游客的一切合理性需求的酒店，例如，满足游客放松，为游客提供健康的方式供游客娱乐放松，暂时忘记工作生活的压力。因此，度假酒店要提供各种休闲设备以及相应的个性化服务，还要有用来住宿的设备设施。2.裸心谷发展情况当前裸心谷具备以下三大特点：第一，裸心谷不在城市附近，交通也十分方便。裸心谷离城市较远，可以为在城市中的人们提供一个舒适的休闲娱乐环境，让他们暂时忘记烦恼，全身心进行放松，既可以用来打发人们的空闲时间，也能让人们享受到大自然的舒适。第二，裸心谷具有完善的生活和娱乐设施。和普通的酒店相比，裸心谷的居住氛围更加安逸、舒适、周到。并且，可以满足人们对于娱乐和放松的追求。除此之外，裸心谷具有多元文化。裸心谷每年需要接待成千上万的游客，这些游客来自五湖四海，裸心谷具有不同的地域风格以及不同的文化特点。并且裸心谷的乡土风情和为满足度假型酒店而提供的各种设施和娱乐活动，使其成为一个具有多元文化的综合性旅游景点。三、裸心谷度假酒店发展成功之处及存在不足（一）淡旺季差异大裸心谷因为其地理位置十分特殊，和多数普通酒店相别，差别十分明显。景区游客是主要的景区酒店服务对象，因此客流量对景区的经营状况起到了促进作用。现如今，我国大多数景区游客数量差异十分明显。像在春节,五一,国庆,这种重大假日期间旅游,在旅游旺季中，在此期间游客基数较大,也对于各景区而言，也是旅游的高峰期,并且酒店、餐饮等也满足不了游客的日常需求。于此相反，在普通时期，一些景点的游客数量甚少于工作人员。对于旅游旺季，酒店景区人数通常爆满，反之亦然，淡旺季现象由此产生。（二）开发创新不足裸心谷在建设当中，并没有合理考虑未来的长远发展。酒店的传统景区建设以及配套设施无法适应新时代的潮流。旅游景点和酒店在健全基础建设的过程中,大部分建设要紧跟时代潮流,要不然对于游客与时俱进的物质文化需求无法满足,对年轻人的吸引力不足,在旅游人口中，青年游客是重要组成部分。因此，为了紧跟社会多元化的发展步伐，如何在建设景区酒店过程中纳入创新性思维，这也是当今景区酒店所面临的关键性问题。（三）资源利用率低，发展成本高裸心谷和其余酒店相比，在地理位置上，所具备的优势极为突出。景区的发展和景区酒店有着密不可分的联系。景区酒店为了能够长久发展，可以借助景区的优秀资源并为游客提供完整的配套设备。然而，许多景区和酒店在实际开发时，规划和指导并不合理，没有充分地发挥自己的优势，在资源上没有做到共享。有时在建设基础设施时没有做到充分利用优势资源，这无疑会大大提升运行酒店过程中的实际成本。将景区资源发挥到极致，并通过一系列的完整指导与规划，同时对景区酒店的发展产生促进作用。（四）管理不科学，不利于可持续发展通常而言，建设景区酒店是根据景区的发展所完成的。由于景区的日益发展和进步，酒店也会随之做出相应地调整和改变。然而，有时大部分酒店会由于各种因素在改革和发展实际过程中受到制约，也会直接影响到酒店的正常管理。除此之外，酒店的发展早已不满足景区和时代的实际发展需求，也无法满足当今旅游的快速发展需求。酒店服务存在一定的缺陷与漏洞，无法将智能便利的服务带给游客，或者在定价方面，酒店做的极不合理，这也导致酒店无法正常发展，也同时使得游客对景区整体印象产生不利影响。四、休闲旅游视角下度假酒店发展策略（一）适度营销，持续发展随着社会发展呈多元化趋势，传统的精神文化早已无法满足现如今的人们。目前在黄金周期间，无论哪一个景点都人满为患，大部分游客都为了旅行而避免在高峰期出行。这也将极大的机遇提供给了景区，为在一定程度上缩小景区酒店之间的入住率，旅游旺季应合理营销。对于裸心谷来说，需要进行全方位的营销，一方面在旅游淡季做到定价合理，另一方面将旅游相关的网络平台相互结合，为吸引游客，推出高性价比的有关项目。客人入住成本相对很低，平均成本与入住率呈反比。旅行社和网络媒体相互合作，展开极具特色的旅游方案，并加大宣传力度，从而让游客为之心动，这也同时促进酒店的发展与进步。（二）适度开发，合理创新由于景区酒店的科学化发展，对资源的开发利用过程也在逐步健全。裸心谷必须在实际发展过程中，将科学化可持续发展理论落实到底。要以现实状况为依据，对酒店管理加以创新。比如说，可以在设计景区酒店客房布置时，以景区的特征为基础，优化客房内部布置。将其特征以装饰画的方式摆在房间之中。在极具民族特色的地区，可以将有关少数民族特征的摆件布置到游客的房间之中。度假酒店同样也可以在食物上发挥特征优势,人们在旅行期间,偏好体验新事物,酒店将当地饮食与店中菜品相互结合,对菜肴不断加以调整，在命名上借鉴景区特色景观,使游客深陷极具魅力的景观和文化之中。主动在预订、订货、结账等环节，为满足游客需求，借助先进的科学手段，从而最大程度将游客等候时间缩到最短。（三）合理利用，降低成本在裸心谷实际发展过程中，务必以自身实际状况和景区优势为基础，合理运用资源。景点为了引入大批游客，它所具备的优势是独具一格的，将资源合理规划并加以利用，才能使酒店与景点共同发展，共同进步，让游客惊艳于酒店的巧妙设计与布置中。对景区基础设施建设和固有优势多加运用。景区酒店加大对宣传力度，借此机会，也可以与同时推广景区。景区内的酒店与景区共同合作，在优势资源上做到共享。比如说，生产和销售特色食品时，景区和酒店相互合作，有效节省成本，最大化发挥资源优势。（四）科学管理，不断发展管理科学化，也促进酒店的进步。以科学的指导思想为宗旨，合理管理裸心谷。裸心谷在制定发展方针的同时，将景区发展的总规划和总要求有效地融合到一起。除此之外，将重点放到培养酒店内部员工素质上。酒店是服务业的其中一项，酒店秉承以人为本的前提。酒店为了全面提升酒店服务人员的基本意识和素质，提