蛋白质与核酸复习

蛋白质与核酸一复习蛋白质核酸元素组成CHON(S)CHONP基本单位氨基酸核昔酸结构式HONH2 -J-OH连接方式脱水缩合脱水缩合化学键肽键磷酸二酯键氨基酸的结构通式：亠R 1|0或简写成：RHNc C OH h2nchcoohH IH每种氨基酸分子 至少 觀含有一于氢基(叽) 和二( COOH )。且都有一个氨基和一个竣基连接在M个$原牡。氨基酸分子不同，就不同在R釜°严去酸的NH“COOH、足番虚虚同一金“CF2.氢基醱的修金方式航水倩含HIC COOHIR2H OHIII INH2C C-OH +H-N R1H1OCOOH 二馱+H1O思考：H2O中的H和O分别来自哪 里？ H来自氨基和歿基，O来自竣基2氢基联絵修金方式；脱水缩合2、氢基酸的無金方式脱水缩合HIN崑 。匕 ut 1H C RLHNv ¥ vNHzC 一 CN 十 CC-I 歇钱 I RiR2二馱OH+HLLcoohHiO H2O2、氢基綸修合方式脱水缩合H¥ H仁丄亠NH2C-CN-C-C-N""C COOHI UM I « IRiR2R3+2H20数量关系汇总表氨基酸数肽键数脱去 水分子 数氨基酸 的平均 相对分 子质量蛋白质 的相对分 子质量氨基 数目竣基 数目1条 肽链nn-1n-1aan-18 (n-1)至少1个至少1个m条 肽链nn-mn-maan-18 (n-m)至少 m个至少 nr蛋白质知识点小结O氨基酸种类约20种HIH2N-C COOHR基本单位脱水缩合多肽肽键蛋白质HH丙 HO_ H.一C OOH 丁 H NC一CH. OOHI|NH2COOHA. 构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB. 上述四种氨基酸的R基依次是一H、一C巴、一CHgH、一 CH.COOHCR基中可以有氢基或菽基D.只妾含有氨基和竣基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸u_oNH.（1）该图中，表示氨基-示 肽键，表示 竣基U!（2）该化合物由四个氨基酸分子失去 三个水分子而形成,这种反应叫脱水缩合反应。2根据下面图解，回答问题；H CO<；C<M>H（、（）（）I H 51申一 I -卞一牛H I 6 h| B肽（多肽）。（3）该化合物含有 三 个肽键,该图所示 化合物的名称是：厘（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 R基决定的。1 组成单位：核昔酸名称脱氧核糖核酸核糖核酸简称DNARNA元素组成C、 H、 0、 N、 PC、 H、 0、 N、 P基:*单位脱氧核昔酸（四种核糖核昔酸（四种）4五碳糖脱氧核糖核糖无机酸A（腺嗥吟）C胞喘陀）G鸟嚓吟T （胸腺喘陀A （腺嚓吟） C （胞吨陀）G （鸟嚓吟 U （尿I®咤）磷酸磷酸存在主要在细胞核中主要在细胞质中一*构两条脱氧核昔酸链构成一条核糖核昔酸链构成功能对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有重要作用1 蛋白质和核酸共有的化学元素是oA. C、 H、 OB. C、 H、 O 、 N、 PC C、 H、 O 、 N D C、 H、 O、 P2.DNA分子完全水解后，得到的化学物质是 （D）A. 核昔酸、五碳糖、碱基B. 核昔酸、磷酸、碱基C. 核糖、磷酸、碱基D. 脱氧核糖、磷酸、碱基水解步骤需©5%的盐酸8%的盐酸10%的盐酸 20°C温水330°C温水40OC温水保温5min 保温10mincA.° B. C. D.4如图脱氧核甘酸中链接正确的是（C）(1) 细胞内遗传信息的携带者是【f】楼酸 ;包括两类：一类是 脱氧核糖核酸,简称DNA o另一类超糖核酸，简称RNA。二者在组成上的区别是石碳糖和含氮碱基厂b、元素aJ c e、d丿,e和啲关种。e的名称叫核昔酸 系是，是f的基本单位 1分子的e是由磷酸、五碳糖、含氮碱基 组成的。e共有< btXj 索 a < c > eJ d丿(2) a包括 CHONP元素。f被彻底水解后的产物是 b 口 H(用字母表示)用图示中e组成f的连接方式是脫水缩合,其化学键名称为磷酸二I6、下图是真核生物体内菜些元素和化合物的构成示 意图，已知m和n为大分子物质，3和b分别是两者的 组成单位，回答下列有关问题，(1) s. t元素的名称分别为P(2) m是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是氨基酸：(3) 连接a形成m的化学键是CONH(肽键)(4) 化合物n彻底水解后的产物为磷酸.脱氧核糖、四种含氮碱基°化合物门控制合成加s元累亍化a6、二下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示 意图，已知m和n为大分子物质，a和b分别是两者的 组成单位，回答下列有关问题，N、P*化合物m(1) s> t元素的名称分别是(2) m是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本单位是；-CAL，幷卅、(3) 连接a形成m的化学键是CONH(肽鍵)(4) 化合物ri彻底水解产物是磷酸.脱氧核糖、四种含氮碱基。