【精品】酒店客房部实习日记

资料内容仅供您学习参考.如有不当之处请联系改正或者删除酒店客房部实习日记酒店客房部实习日记篇一:酒店客房实习心得3篇酒店客房实习心得3篇酒店客房实习，让我们有了很深的 体会，最主要的就是理论与实践相差甚 远。下面是酒店客房实习心得，希望可 以帮到大家。篇一:酒店客房实习心得时间如白驹过隙，一转眼，一年的 实习生活就快要结束了。很荣幸能有机 会在贵酒店实习，尤其是在前台这样重 要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前, 都要经过培训。当然，客房部也不例 外。培训的主要内容就是怎样铺床。有 我们主管培训我们铺床。整个铺床过程 包括甩单、套被子并铺平、三线合一和 套枕套。其中三线合一就是指被子的中 线要和床、被单的中线重合。铺床的每 步都有要求，床单要整齐的包进床垫 上，套被子要把被子和被套的角相对 应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头 充满枕套。除了铺床之外，还有清理房 间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进 行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环 节，每个角落都要擦到位，并且将物品 放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、 毛发，同样如此，每个角落都要吸到包 括床底下。接下来就是卫生间的工作, 要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间 土也面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查 房、查洗衣等工作。查房就是在客人离 开饭店时检查一下房间物品有无缺失， 同时看一下客人是否有遗留物品，以便 客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗 开始查洗衣，其过程为客房服务员先问 客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗 衣单，然后服务员签上自己的姓名和收 洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人 员将洗衣收走。这些工作基本上是客房 服务员的主要工作，当然还有每天的计 划卫生，也不可忽略。作为为一名刚刚衣也是一项重要内容,每天早上10点接触社会的实习生，我深知自己要学的 东西还有很多，而对即将踏入的工作岗 位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾 心理的促使下，我怀着信心和期待去迎 接它。来到酒店安排岗位，我才发现自 己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,资料内容仅供您学习参考.如有不当之处话联系改正或者删除#对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己 定要努力，不要让自己有遗憾。在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是 清闲，都要用积极的态度去完成我们的 每一份工作。我们不要把事情想得太糟 糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一 位客人，我们所得到的不仅仅是微笑, 更是客人对我们饭店的认可，对我们饭 店发展的支持与赞赏。为期八个月的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性为今后的理论 学习进一步打下坚实础。同时，在实习的 过程中，也结识了很多同事和朋友，对 于处理人际关系又有了新的认识。锻炼 7自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到7,英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。篇二:酒店客房实习心得客房主要是为住店客人提供住宿休 息的部门、场所，它为客人提供的服务 很多，所要求的标准也各不相同，要管 理好客房，需要把握好管理的”度二通 过自己几天来的切身体会和经验，浅谈 自己对客房服务管理的心得。本人认为 做好以下几个方面的工作对客房管理很 有帮助：一、管理靠控制、效果见细节回顾客房的各项工作能否正常运 转，结果能否达到标准的要求，最重要 的还是工作过程的控制与管理。因为工 作过程控制的合理与准确，管理是否到 位，决定了服务工作结果是否符合标 准，能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性，我深有感 触，对客人来讲，客房最基本的、也是 最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中，部分员工清 扫房间时，会有意无意地缩减规定的流程，降低清洁的要求，这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅要检查的结果，更要检查清扫的过程是否符合相关 的要求、流程，是否达到清洁工的标 准，发现缩减流程、降低清洁要求的, 立即让员工按标准返工。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大，在接下来的工作中 我将会加强对员工打扫房间的关注，提 高员工的卫生标准，把好房间卫生的这一道关。二、待客如家人、服务现爱心在上面我提到客房主要是为住店客 人提供住宿休息的部门、场所，它不仅 为客人提供的星级标准服务，还要让客 人有在家一样的感觉，这样要求我们不 仅要有专业服务知识和技能，更要我们 对待客人象亲人，服务过程要有爱心。以后的工作中我将会以最佳的方式处理 客人的不满和疑问，多和客人沟通，及 时了解客人的意见和建议，想在客人前 面，做到客人心里，并且还要在员工面前起到带头作用，努力维护好酒店的形 象和利益。三、个性化服务、添温馨稳客源随着社会的发展，宾馆酒店行业的 竞争也越来越激烈，为了不被淘汰，宾馆不能只观注标准化的服务,个性化服务，确立自身的服务特色和特 点,以区别与同行，由此吸引顾客来消费0四、团队合作、主动配合客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗，还需要宾馆 其他部门的配合。化被动为主动，同其 他部门积极联系沟通，了解他们的工作 情况与进度，从而调整客房的一些工作 的开展，使客房的各项工作开展得更加 顺利。通过主动和销售前台部门联系， 了解客房预订及抵达情况，合理安排不 同房类的客房清洗工作。五、节约创收，杜绝浪费。客房的一次性用品消耗很多，本着 节约就是创利的思想，我认为应当号召 全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝 切浪费现象，加强节约节能意识。每 天回收客用一次性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒 等能创收的物品;对能再次使用的物品进 行二次回收利用;收拾房间时关闭不需要 的一切开关、照明灯、空调，节约用 电。努力为酒店节约不必要的开支。在以后的工作中，我会努力将工作 推上一个新的台阶，使管理更加合理， 更加完善，我会协助各位领导做好客房 的日常工作，发现问题及时处理，有疑 难及时上报，对所管区域卫生严格把 关，合理安排计划卫生，以身做则，监 督服务人员做好服务，切实履行我的职，认真完成上级交代的各项工作任务，进一步提高服务品质，优化服务流 程，制造新的服务亮点，为我们树立新 的品牌形象。以上是我对客房管理的几点心得，望各位领导批评指正。篇三:酒店客房实习心得个星期的汉马酒店实习生活结束 To虽然这次的实习时间很短暂，只有 短短的七天，但是我却通过这次实习学 到了很多学校学不到的东西。去酒店的第一天，我以及另外的17 名同学被分到了客房部，安排在不同楼 层，我和另外一名同学在11楼。刚开 始客房部陈经理让我们先自己单独打扫 出一间脏房，再由楼层带我们的师傅检 查 指出我们做得不足的地方，但是， 在学校只学了包床而且还是西式包床的 我们一进入房间便傻眼了，一时间不知 所措，不知道该从何入手，一脸茫然或 许是当时唯一的表情。也因为这样，陈 经理改变了原来的计划，只好让我们先 跟着楼层师傅学习，当我们熟悉一系列 的流程后，接下来的3天，我们都各自 单独的打扫着一间间脏房。我们每天早上8 : 00上班，王副经 理给我们开完班前会后，一去到各自的 楼层便开始了一天的工作，一直到下午 4： 30才下班，中午也就一个多小时的 吃饭时间。没有客人退房时，还算轻 松，只是拿着一干一湿两张抹布去空房 抹尘;当一有客人退房，我们就得赶快把 那间脏房打扫出来，更换干净的床单、 打扫卫生间的清洁、添加低耗品、吸 尘，打扫完所有脏房后，给布草车上配 备干净的布草，为明天的工作做好准 备，这便是我们每天的工作。一遇到哪 天退房的客人多一个人便要做好几间 房，一天下来整个人都累得疲惫不堪。但是看着一间间脏房通过自己的努 力变成ok房时，心里是咼兴，欣慰， 至少这是我自己的劳动成果，从一开始 的不知所措到现在我能独立的完成它， 我已经进步了。第五天我们换班来到了 中餐厅，这里给我们的感觉不像客房那 么好，客房虽然累，但却充实，我们在 那里学到了很多，那里的阿姨，经理对 我们都很好，详细的为我们讲解着每一 个工作细节，我们的工作也得到了他们 的肯定，这一点对我们这群初出茅庐的 年轻人来说是相当重要的。在这里我们 每天早上9： 00上班，和他们一起打扫 完每个包间的卫生后，他们只是一味的 让我们站台，有无客人都让我们站着， 不教我们摆台、上菜，也不让我们为客 人服务，不知是他们太忙还是因为别的 原因，他们话都很少跟我们讲。在他们 看来，我们实习生就是在这儿来混时间 的，给我们的感觉就是我们什么也不 会，在这儿他们还嫌多余，碍事。在这 里我们感到前所未有的无聊，什么也学 不了，只想着快点结束。总的说来，这一个星期的实习，还 是让我有了很深的体会，最主要的就是 理论与实践相差甚远。实践，就是把我 们在学校所学的理论知识，运用到客观 实际中去，使自己所学的理论知识有用 武之地。只学不实践，那么所学的就等 于零。理论应该与实践相结合。另一方 面，实践可为以后找工作打基矗因为环 境的不同，接触的人与事不同，从中所 学的东西自然就不一样了。要学会从实 践中学习，从学习中实践。篇二:酒店客房部实习总结精选范文:酒店客房部实习总结短 暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般， 飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶 酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长 的工作环境中不觉间已经走过了八个月 的实习期。回首这将近一年的实习期， 内心充满着激动，也让我有着无限的感 慨。我在客房部实习，在此期间我学 到了也懂得了很多。每个部门上岗之 前，都要经过培训。当然，客房部也不 例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过 程包括甩单、套被子并铺平、三线合一 和套枕套。其中三线合一就是指被子的 中线要和床、被单的中线重合。铺床的 每一步都有要求，床单要整齐的包进床 垫上，套被子要把被子和被套的角相对 应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕 头充满枕套。除了铺床之外，还有清理 房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每 次进入客人房间，都要先敲门，然后 进行床上用品的整理；擦尘也是一项重 要环节，每个角落都要擦到位，并且将资料内容仅供您学习参考.如有不当之处请联系改正或者删除资料内容仅供您学习参考.如有不当之处话联系改正或者删除#物品放回原处；吸地就是吸房间地上的 尘土、毛发，同样如此，每个角落都要 吸到包括床底下。接下来就是卫生间的 工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、 卫生间地面，最后补齐客用品。除了每 天做房以外，我们还有查房、查洗衣等 工作。查房就是在客人离开饭店时检查下房间物品有无缺失，同时看一下客 人是否有遗留物品，以便客人及时取 走，与此同时，若客人有酒水消费，我 们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否 有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然