公司端午节包粽子活动方案一

公司端午节包粽子活动方案一一年一度的中国传统节日端午节即将到来，为了扬民族精神，承中华传统，也使各位员工在游戏互动中感受节日的快乐，体味美好生活，公司现决定举办“迎端午包粽子比赛活动。主题：“迎端午，包粽子，扬民族精神;庆节日，品粽子，承中华传统”一、比赛时间、地点、对象时间：2016年6月9日下午14：30开始地点：活动室参加对象：全体员工二、比赛准备事项1.事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽叶准备。2.以40人为份数(八个小组)，做好盛米、馅、柴绳、粽叶分放和放粽子容器的准备。3.比赛结束后帮助煮熟粽子4.做好比赛场地和观众区域的布置安排，准备100-150个左右煮熟好的粽子(品尝用);5.学习包粽子的各项物品的准备;6.赛前参赛选手务必做好个人卫生三、比赛规则1、每位选手分发1.5斤糯米，10块馅肉，参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子，形状不限;2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。3、以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准，评选个人奖。四、奖项设置一等奖：一名二等奖：3名参与奖：参赛选手五、学包粽子另设一个学习包粽子的区域，包粽子高手手把手传授，欢迎大家积极参与。公司端午节包粽子活动方案二一、活动主题粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福二、 活动目的1、通过亲自动手包粽子，让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。2、在端午节来临之际，让全体员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。三、活动时间2016年6月9日 星期四 下午四、活动地点公司食堂五、活动流程1、购买材料花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买)2、器具准备：1、盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。2、处理材料：糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。3、包粽子(1)集合：全体员工集合到食堂(6月23日14：00)。(2)开始制作：鉴于员工对包粽子或知道或不熟练，请教了相关的人员，总结包粽子方法如下：取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。(3)制作结束：由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。1、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。六、注意事项1、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。2、 不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。3、 注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。