农产品基地质量安全10有标准

农产品基地质量安全“十有”基本标准一、有实施主体实施主体：具有独立法人资格的农业企业、农民专业合作经济组织 。二、有生产、办公场地1、生产场地：生产场地相对集中 ，土壤、空气、灌溉水质量符合相关农产品产地环境条件行业标准，无空地、荒地，实现周年生产。2、办公场地：有相对单独的办公场地，工商、税务、机构代码证齐全，有单位铭牌，相关制度上墙，办公设施基本满足办公需要。 三、有企业章程企业章程：公司股东或合作社社员一致通过的企业章程，有明确的农产品质量安全章节。四、有生产技术规程生产技术规程：生产的农产品制定先进、实用、操作性强的生产技术规程，并切实按照生产技术规程进行农事作业。五、有农药仓库与管理制度农药仓库与管理制度：建立农药仓库或农资仓库设农药专柜。农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。六、有生产记录生产记录：按照农业（种植业）生产记录规范（长沙市农业标准规范DB4301T139-2011）要求详细记载播种期、施肥期、肥料品种、施肥量、施肥方法、施药期、病虫防治对象、农药品种、施药量、施药方法、防治效果、农药安全间隔期、休药期和产品采收期等，档案记录保存二年。七、有产品检测准出制度产品检测准出制度：配备检测设备的进行自检，没有配备检测设备的送检，通过自检或送检凡不符合食品安全国家或行业标准的不得采收，检测不合格的产品一律不准销售， 八、有商品化处理场地与设施商品化处理场地与设施：配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施，长途运输要有预冷处理设施。有条件的单位建立冷库冷柜，实行商品化处理、运输、销售冷藏保鲜。九、有从业人员健康证从业人员健康证：从事农产品整理、分级、包装的专门人员；从事农产品直接销售人员必须办理。十、有农产品质量安全制度农产品质量安全制度：长沙县农产品生产基地质量安全管理制度、企业农产品质量安全管理制度、投入品使用制度、质量追溯制度等。一、农产品质量安全管理制度1、严格保护产地环境，控制环境污染，使生产基地环境符合农产品产地标准基本要求。 2、认真执行农产品生产技术规范，加强农业投入品的管理，按照技术规范生产。3、规范采收和安全贮运，防止二次污染。 4、加大农产品自检或委托检验力度，实行每批产品检测准出，确保销售的农产品符合标准。 5、健全记录和档案，建立完善的农产品追踪服务体系。 二、投入品使用制度1、要选用符合标准化生产要求的种子、种苗、肥料、农药、农膜、浇灌、用水、保鲜剂、防腐剂等农业投入品。2、严禁使用国家禁限用农药。（1）国家禁止生产、销售和使用的农药名单（40种）甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺。六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷类，铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷 （2015年12月31日对氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂禁用。自2017年7月1日起，对胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆复配制剂禁用）（2）在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（19种） 禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴（xiu)甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。按照农药管理条例规定， 任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。 3、大力推广和使用有机肥，抗病虫品种，非化学药剂种子处理，杀虫灯诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等生物防治病虫草措施。4、严格按照化肥、农药等农业投入品的使用方法、方式、时间等要求使用农业投入品，并做好使用记录。5、妥善收集和处理农膜、农药瓶等农业投入品废弃物，避免造成二次污染，有效保护环境。三、质量追溯制度1、实施从投入品购进、使用、产品的生产、销售等全过程的登记记录，为质量追溯奠定基础。2、发现产品质量检测不合格或出现其他问题，质量追溯人员应会从下列环节进行追溯：（1）产品运输、贮藏情况；（2）产品收获情况；（3）产品生产过程中农药使用情况；（4）产品生产过程中肥料使用情况；（5）灌溉用水来源；（6）其他情况。通过对农产品生产过程及农业投入品逐一排查、质量检测，最终找出产品质量变化的原因，并及时进行相应处理。四、农药购买使用管理制度1、农药购买必须采购部（专人）统一购买，购买农药要三证齐全（登记证号、生产批准证号、执行标准号），禁止购买国家禁限用农药，并按农资采购记录表填好采购记录。2、农药存放必须专房或专柜，严禁与其它物品混放，特别是与食用农产品混放。3、农药发放必须细致登记所发放的农药名称、主要成分含量、数量、领取人名字、做到心中有数，避免不安全因素的发生。4、农药使用必须由相关的技术人员根据实情核准农药的使用种类、数量、方法以及在使用过程中的应注意的事项等，坚决消除在农药的使用方面我行我素的不良行为。、农药空瓶（袋）必须回收存放，回收空瓶数量与领用数量进行核对，不得随意丢弃，由公司（合作社）统一处理。五、生产记录制度1、建立生产记录档案，对生产过程及投入品使用情况进行详细的记录。2、生产记录要及时、准确、实事求是，其主要内容包括：（1）品种：包括品种名称，生产和供应单位，种子生产时间。（2）整地情况：包括耕地、浇灌底墒水等。（3）肥料使用情况：包括肥料供应单位，底肥品种、数量，追肥品种、数量和追肥时间、方式。（4）种植（育苗、定植）情况：包括种植时间、方式、播种量、密度。（5）农药使用情况：包括农药来源，土壤处理用药，生长期间喷药，农药品种、单位面积用量，用药时间，喷药方式等。(6)化学除草情况：包括农药来源，使用化学除草种类、时间、单位面积用量，用药时间，喷药方式等。(7)田间管理情况：包括中耕、灌水时间、方式等。(8)收获情况：包括收获时间、方式，产量。六、农产品检测准出制度1、积极配合上级部门对农产品开展农残抽样检测工作。2、没有达到安全间隔期的产品不能作为农残检测样品，也不得收获上市交易。3、农产品上市前必须自检或委托镇街检测室检测，检测合格后方可上市交易，检测不合格的不予上市，对不合格产品进行无害化处理。4、检测报告单与生产记录同步保存。七、员工健康证管理制度1、农产品整理、分级、包装员工和农产品直接销售员工必须到指定机构进行健康检查。2、员工经体检合格获得有效健康体检合格证后，方可从事农产品整理、分级、包装和销售工作。3、员工办理录用手续时必须将健康体检合格证原件交公司（合作社）存档。4、员工健康证有效期到期前一个月内通知该员工及时进行体检，员工自行到指定机构进行健康检查。获得新的有效的健康体检合格证后才能重新上岗。5、员工离职时将该员工的健康体检合格证退还本人。