00《良种繁育技术》(2010--2011学年第1学期)--课件--00绪论

良种繁育技术 薛 萍绪 论 n目的要求：讲授良种繁育技术的概念、主要内容及其在畜牧生产和专业中的地位、任务；本课 程同其它学科的关系，发展概况等。n教学内容:一、学习良种繁育技术课程的意义 二、良种繁育技术的主要内容三、发展前景 四、教学安排 五、参考书目 良种繁育：n即是动物繁殖与品种改良（选育） ，n是动物种族得以延续生存的基础。 n哺乳动物进化过程表明，只有 经过不断的繁殖与改良，才能使其数量不断扩大，质量不断 提高，适应性不断增强。n畜禽的繁殖与改良现象是生物 界所有物种普遍具有的现象。 n各种畜禽繁殖与改良规律有其共同性，也有其特殊性。Ø在共性方面，如繁殖过程中的各种激 素调节作用、配子发生、发情、受精 、妊娠和分娩等规律变化，一般动物都符合这一共同规律，Ø而其特殊性则表现在不同的动物具有 不同的生理特性，u因此，在生产上，不同的动物需要用 不同的方法。n深入掌握繁殖与品种改良原理 和技术，不但可以逐步提高畜 禽繁殖性能和品种质量，而且更重要的是可有效地提高畜禽 的生产性能，以满足人们日益 增长的物质需要。 一、学习良种繁育技术课程的意义 ü(一)繁殖与改良是物种繁衍的基础 ü(二)繁殖与改良是提高畜禽生产性能的主要技术措施之一 ü(三)繁殖与改良技术是揭示生物奥秘的主要研究手段 ü(四)繁殖与改良是新品种产生的技术途径 ü(五)繁殖与改良是畜产品参与国际市场竞争的需要 (一)繁殖与改良是物种繁衍的基础n 从细胞角度来说，任何动物的生命源于细胞。在动物繁殖学中，我们把雄性畜禽产 生的精子称为精细胞，雌性畜禽产生的卵 子称为卵细胞。新的个体的诞生通常都需 要经过这两种细胞微妙的结合才能产生。 雄性必须具有正常繁殖生理功能，精细胞 才能正常发育，而卵子的发生，精、卵细 胞结合和胚胎能否正常生长发育，就必须 依赖于雌性的卵巢和子宫维持其正常的生 理功能。如果雌性或雄性生殖器官和繁殖 功能出现障碍，新的个体的发生也将终止 。n当一个新品种诞生后，新品种 的遗传与改良技术又是保障其能否正常繁衍的一个重要手段 。如果遗传改良措施不当，近 亲交配繁殖，将必然导致品种 退化，繁殖性能降低，生产能 力低下或丧失。n由此可见，繁殖与改良原理和 技术是新品种能否正常产生与繁衍的重要保证。n同时，任何一个品种的起源与 进化都离不开繁殖与改良理论 和技术手段。(二)繁殖与改良是提高畜禽生产性能的主要技术措施之一 n在生产实践中，任何动物的生产性 能主要取决于两个方面，一是品种特性，二是繁殖性能。n对于品种特性来说，一个物种的优 良或低劣主要取决于它的遗传基础 ，遗传基础的改进和提高又必须 依赖于物种遗传与改良理论和技术 的进步，这也是任何一个物种能否 继续生存的基本条件。n一个优良的物种要想发挥其最大的 生产性能，先进的繁殖理论与技术又是决定其生产性能正常发挥的首 要因素。 实践证明，不断掌握、 提高动物的繁殖理论与技术，不但 可有效地提高单胎动物的双胎比例，而且可进一步提高多胎动物的多 产性以及成活率，对促进优良个体 或群体的迅速繁衍扩大，生产性能 的迅速提高也起着决定性作用。n因此，繁殖与改良技术的运用 ，在目前畜牧业生产中已成为提高畜禽生产性能的主要技术 措施之一。 (三)繁殖与改良技术是揭示生物奥秘的主要研究手段 n 任何生物体都是一个非常复杂的有机体。尽管人类经过了许多年的艰苦探索，但是 对于生物体与自然的某些关系，以及生物 体本身自我调节的机制还远未搞清楚。随 着近十几年来人类对分子生物学技术的研 究进展，涮控生物的主要遗传物质基因已逐渐被人类所认识。然而，对于基因 如何调控生物某些特定性状的机制，以及 基因本身如何受外界某些因素的调控等许 多问题，仍需我们进行长期不懈的努力。 n 如何有效开展上述问题的研究?目前采取的惟一有效手段就是利用现代遗传理论、动物繁殖生理学和胚 胎生物工程技术。例如，转基因动 物的研究、体细胞克隆、干细胞克 隆、目标基因的整合及表达调控等研究，都离不开动物繁殖与改良理 论及技术的支撑。所以，动物繁殖 与改良理论及技术既是提高动物生 产性能的主要技术措施，又是揭示 生物奥秘的必不可少的主要研究手 段。 (四)繁殖与改良是新品种产生的技术途径 n在畜牧业生产中，新的优良高产个体的产 生，必然会给今后的畜牧业生产带来深刻 的影响。n在过去的研究中，新品种的产生，一是通过杂交改良，二是通过遗传物质染色体的 偶然突变。可是这两种途径，不但耗费时 间太长，而且所培育的物种不一定完全符 合人们的愿望。伴随着现代分子生物技术 的不断发展，今后动物新品种的产生主要 依赖于基因导入和克隆技术。n但是无论借用哪一种技术，都必须以动物繁 殖与改良理论和技术为指导。例如，为了育 成一个新的特定个体，可采取定向导入某一决定优良高产的基因，或者通过优良个体体 细胞的克隆等方法，但这种技术能否顺利产 生新的个体，都必须采用同期发情、卵母细 胞体外成熟培养、体外受精、早期胚胎培养 和胚胎移植等一系列繁殖技术。当一个新的 动物品种通过上述途径产生后，优良高产个 体的选育、高产群体的扩大，仍离不开繁殖 与改良理论及技术的指导。n很显然繁殖与改良理论及技术不但是动物 继续繁衍壮大的基础，也是今后不断揭示生 物本质，以及培育动物新品种的主要技术途 径。 (五)繁殖与改良是畜产品参与国际市场竞争的需要 n 我国加入WTO后，对养殖业来说，既有机遇也有挑战。从我国畜牧业生产现状看，与发达国家相比，仍 然有很大的差距，表现在：畜牧 业总体数量和质量很低；畜产品加工技术落后，很难进入国际市场。毫无疑问，我国畜产品要在国际 市场上赢得份额，就必须加快发展 ，努力提高我国畜产品的数量与质 量。 n如何提高我国畜产品的数量与 质量呢?第一必须采用现代繁殖与改良理论及技术，不断提高动物生 产水平和产品质量；第二应深 入研究畜产品加工技术，进一 步提高畜产品的深加工水平。n所以，加入WTO后，加速繁殖与改良理论及技术在畜牧业生产中的研究、应用，不但将会 不断提高我国畜产品的数量与 质量，而且可更有效地促进我 国畜产品在国际市场上的竞争 能力和出口份额。二、良种繁育技术的主要内容n良种繁育技术是畜牧科学30余个分支学科中最具有理论性、创造性和实践性的分支 学科，也是畜牧科学的核心理论和实践基 础。n良种繁育技术作用机制复杂，技术多样，影响广泛，效果深远。除与动物解剖学、 组织学、胚胎学、生理学、生物化学及分 子生物学等学科关系密切外，也与动物营 养学、环境保护学、卫生学、农药学、食 品学及大气学等学科有关。所以良种繁育 技术是畜牧专业一门多学科相互交叉、融 合，理论与实践并重的重要学科。 良种繁育体系动物优良性状遗 传学育种学繁殖学性状遗传参数选择优良性状扩大优良性状n 它的主要内容包括畜禽生殖器官、生殖激素及其应用、畜禽 繁殖技术(发情鉴定技术、人工授精技术、妊娠诊断与分娩助 产技术、繁殖控制与胚胎生物 工程技术)、提高畜禽繁殖力的技术措施以及畜禽遗传基础、 育种方法和杂交改良技术等。 三、发展前景n 畜禽繁殖与改良在畜牧业生产中是最重要和最关键的环节之一。发展畜牧业，中心任务就 是不断增加畜禽的数量，逐步 改良畜禽的质量，以提高畜牧 业的经济效益，而这些都必须 通过繁殖与改良才能达到目的 。 n伴随现代生物科学技术研究的不断 深入，畜禽繁殖与改良理论和技术在最近十年来也有较快的发展。Ø在遗传育种方面，采用了分子遗传标记等先进方法，并把超数排卵、 胚胎移植、基因导入等繁殖技术引 入该领域。Ø在生殖生理方面，激素对于畜 禽生殖生理过程调控作用的研 究已上升到分子水平。Ø对于生殖细胞的发生、受精、 妊娠、分娩、环境条件和营养 对畜禽繁殖的影响等问题已涉 及基因的调控、表达等先进的 研究手段。Ø在繁殖技术方面，人工授精、同期 发情、胚胎移植、同期分娩、体外受精、胚胎克隆、性别控制及转基 因动物生产等许多技术领域，研究 的水平和技术的先进性、可靠性上 都有重大突破。特别是目前胚胎干细胞克隆、体细胞克隆等技术的成 功越来越显示出繁殖技术在畜牧业 生产中的重大作用。 n展望2l世纪，随着生物工程理论与技术的不断创新，畜禽繁殖与改良理论和技术不但在充分挖掘动物生 产潜力、加速品种改良、促进畜牧 业生产力及提高人民生活水平等方 面起着巨大的促进作用，而且伴随该学科理论和技术的不断发展，对 于整个生命科学理论和技术的发展 创新、人类的进步都将会起着重要 的主导作用。 四、教学安排 n本课程以课堂讲授和实验操作 两种形式进行教学，其中理论 讲授50学时，实验25学时，共 计75学时，5学分。考试科。 教学时数分配表 章 次各章名称教学时数累计总学时理论时 数实验时 数一家畜生殖生理88二家畜繁殖技术20128三提高家畜繁殖 力的措施22四性状的遗传1064五选种与选配20128六良种选育的方 法15105合 计755025实验教学时数分配表 次序实验项目名称教学时数分配 一人工采精2 二精液品质的感官鉴定与活力检查 2 三精子密度的计数检查 2四输精2 五遗传力的估算2 六遗传相关系数的计算2 七畜禽部位识别与体尺测量2 八家畜系谱的编制2 九个体育种值计算2 十个体近交系数计算2 十一拟定地方良种保种方案2 十二育种计划的制定3 合 计25五、参考书目 n郭志勤等编著，家畜胚胎工程，中国科学技术出版 社；n中国人民解放军兽医大学编，家畜繁殖学，中国人 民解放军兽医大学印刷所；n中国农业大学主编，家畜繁殖学（第三版），中国 农业出版社；n张 周主编，家畜繁殖，中国农业出版社；n渊锡藩，张一玲主编，动物繁殖学，天则出版社；n欧阳叙向主编，家畜遗传育种，中国农业出版社。n魏国生主编，动物生产概论，中央广播电视大学出 版社。n布置作业：Ø1、良种繁育技术对畜牧生产有 何重要意义？Ø2、良种繁育技术的概念是什么 ？良种繁育技术都学习哪些内 容？