豆沙汤圆的做法
豆沙汤圆【小熊爪豆沙汤圆】材料:糯米粉50克、牛奶40克+150克、细砂糖10克、红豆沙适量做法:1、 准备所需材料。2、 将糯米粉倒入大碗中。3、 加入牛奶和砂糖。4、 用筷子搅拌均匀后,用手搓成面团,放在室温下饧发10分钟。5、 将面团先搓一个大圆子放在锡纸上,再分别搓三个小圆子放在大圆的周围,做成小爪子的形状,然后按扁。 6、 锅里烧上水,水开后放入锡纸,煮到汤圆浮起后再继续煮3分钟即可捞出。7、 锅里放入红豆沙,加适量牛奶。8、 搅拌均匀,煮沸后关火。9、 煮好的豆沙汤倒入碗中,将小爪子汤圆从锡纸上剥下来,放入准备好的红豆沙汤中即可食用。友情提示:如果豆沙很甜的话,汤圆中就不用加糖了。转载请注明:上海店连店打折网:http:/shanghai.dld.com