喜来登案例题目
文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持当别人都离开了，为什么它还在持续发展？-来自中美合作的南京金丝利喜来登酒店的经验（个人案例）? 实验一：利用网络检索食品质量相关资料? 目的：学习使用网络检索食品质量相关资料的方法，初步掌握准确找到所需资料的检索工具和相关语法，培养信息学素质。? 仪器：计算机，网络设备? 实验内容：? 1、熟悉教学中所涉及的各种检索方法，查找与食品质量相关的各类网站并记录网址（ 5个）。? 2、请利用所学的检索知识查找与食品质量控制相关的国家和国际标准 （ 全文 ）. 例如：查找和水产品相关的标准，并下载全文，记录查询的方法、标准的名称编号，所获得文件的网站名称。实验 2 Minitab 绘制控制图目的：学习使用 Minitab 绘制各种控制图的方法，初步掌握利用Minitab 判断工序状态和工序力的方法。仪器：计算机实验内容：1、熟悉 Minitab 菜单的各项功能。2、参照Minitab帮助中的例子熟悉因果图、 Xbar-R图，P图，工序能力分析等质量控制工具的使用方法。3、参照Minitab帮助中的例子绘制NPS,并记录操作步骤和实验 结果。（TOYS.MT改件，变量列为Rejects ,子组大小列为 inspected）实验 3 Minitab 进行试验设计目的：学习使用 Minitab 进行试验设计的原理，初步掌握利用 Minit 进行试验设数据分析的方法。仪器：计算机实验内容：1、熟悉Minitab 实验设计的菜单操作。2、 参照 Minitab 帮助中的例子熟悉析因试验设计， 响应面试验设计和正交试验设计的方法。3、通过图书馆相关数据库查询论文中的试验作为例子，尝试用Minitab 进行分析并记录该例子的设计方法与分析结果。结果 : 工作表 2部分因子设计因子 :6 基本设计 :6, 8分辨度 : III试验次数 : 8 仿行 :1 实施部分 : 1/8区组 :1 中心点（合计） :0* 注 * 某些主效应与双因子交互作用项混杂。设计生成元: D = AB, E = AC, F = BC别名结构I + ABD + ACE + BCF + DEF + ABEF + ACDF + BCDEA + BD + CE + BEF + CDF + ABCF + ADEF + ABCDEB + AD + CF + AEF + CDE + ABCE + BDEF + ABCDFC + AE + BF + ADF + BDE + ABCD + CDEF + ABCEFD + AB + EF + ACF + BCE + ACDE + BCDF + ABDEFE + AC + DF + ABF + BCD + ABDE + BCEF + ACDEFF + BC + DE + ABE + ACD + ABDF + ACEF + BCDEFAF + BE + CD + ABC + ADE + BDF + CEF + ABCDEF* 注 * 重复的项被忽略。: Response与 清洁剂 1, 清洁剂 2, 温度 , 超声波频率, 超声波功率, 水流量方差分析来源Adj SSAdj MS F模型7 3.98173 0.56882*线性6 3.97321 0.66220 *清洁剂1 0.63338 0.63338清洁剂1 0.00252 0.00252温度1 1.94439 1.94439 *误差合计模型汇总超声波频率超声波功率水流量因子交互作用清洁剂 1* 水流量1 1.39195 1.391951 0.00067 0.000670.00031 0.00031*1 0.00852 0.008521 0.008520.008523.98173R-sqR-sq( 预S R-sq整）测）* 100.00%已编码系数系数标方差膨效应系数准误值 胀因子常量3.899*清洁剂0.56270.28141.00清洁剂0.03550 0.017751.00温度-0.9860 -0.49301.00超声波频率-0.8343 -0.41711.00超声波功率-0.018250 -0.009125* 1.00水流量0.012500 0.0062501.00清洁剂 1* 水流量 -0.06525 -0.032621.00以未编码单位表示的回归方程Response = 3.899 + 0.2814率清洁剂+ 0.01775清洁剂 2 - 0.4930温度 - 0.4171 超声波频别名结构别名- 0.009125超声波功率+ 0.006250水流量 - 0.03262清洁剂 1* 水流量名称 A 清洁剂 1 B 清洁剂 2C 温度 D超声波频率E超声波功率F 水流量I + ABD + ACE + BCF + DEF + ABEF + ACDF + BCDEA + BDCE + BEF + CDF + ABCF + ADEF + ABCDEB + ADCF + AEF + CDE + ABCE + BDEF + ABCDFC + AEBF + ADF + BDE + ABCD + CDEF + ABCEFD + ABEF + ACF + BCE + ACDE + BCDF + ABDEFE + AC + DF + ABF + BCD + ABDE + BCEF + ACDEFF + BC + DE + ABE + ACD + ABDF + ACEF + BCDEFAF + BE + CD + ABC + ADE + BDF + CEF + ABCDEFResponse 的效应Pareto由于均方误差= 0 或误差自由度= 0 ，不能绘制指定残差类型的图形。结果 :工作表中心复合设计仿行 :基础次数 : 21总试验数 : 105基础区组 : 1合计区组数: 1两水平因子：全因子立方点 :20立方体的中心点 : 6520轴点 :轴点的中心点 :0: 1.41421结果 : 响应面试验设计.MTW响应曲面回归 :Response 与 A, B方差分析来源Adj SSAdj MS F模型5 0.281317 0.0562635.06 0.028线性2 0.182023 0.0910128.19 0.0151 0.061697 0.061697 5.55 0.0511 0.120326 0.120326 10.83 0.013平方2 0.088269 0.044135 3.97 0.070A*A0.088239 0.088239 7.94 0.026B*B0.001109 0.001109 0.10 0.761双因子交互作用1 0.011025 0.011025 0.99 0.352A*B0.011025 0.011025 0.99 0.352误差7 0.077759 0.011108失拟3 0.042239 0.014080 1.59 0.325纯误差4 0.035520 0.008880合计120.359077R-sq模型汇总R-sq( 预S R-sq整）测）0.105397 78.34%62.88%0.89%已编码系数方差膨效应系数系数标准误胀因子常量0.61600.047113.07 0.000A -0.1756 -0.08780.0373 -2.36 0.0511.00B -0.2453 -0.12260.0373 -3.29 0.013 1.00A*A0.22530.11260.04002.820.0261.02B*B0.02520.01260.04000.320.7611.02A*B-0.1050-0.05250.0527-1.000.3521.00以未编码单位表示的回归方程Response = 6.5 - 0.45 A - 0.078 B + 1.802 A*A + 0.00050 B*B - 0.0420 A*B
