彩面馆经营技术攻略大全

彩面馆彩面馆经营攻略大全经营攻略大全时尚彩面馆色彩与营养齐飞彩面理念彩面是将蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜面、水果面。它不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，还具有面条特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，同时也改变了传统面条维生素、纤维素、蛋白质含量低的现状，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合，具有更加丰富均衡的营养，是当之无愧的绿色美食时尚先锋，营养彩面，吃出营养，品出健康。经营全攻略经营全攻略1市场前景市场前景彩面是时尚、营养、健康美食，不仅色彩缤纷、味道多样，而且口感松软、细腻、筋道、爽滑，是人见人爱的健康营养美食。专家预测：在未来市场中， 营养彩面类食品将成为非油炸面类的主导产品，营养彩面是大众、时尚的面，是引领新“食代”的面，自上市以来，已发展成为一股不可忽视的流行浪潮，它突破了传统的面食范畴，创造出全新的市场领地，市场前景必定非常广阔。2目标人群目标人群少年儿童营养彩面不仅漂亮，而且营养丰富。处于成长期的少年儿童，吃了身体更强壮。都市男女营养彩面除了味道美之外， 富含粗纤维素和植物蛋白， 低脂肪、低热量，更有利于保持身材和身体健康。都市白领营养彩面对生活节奏快的上班族，是最便捷的健康饮食，不但节省时间，而且色彩诱人、营养健康，确保精神饱满的工作状态。中老年人营养彩面营养丰富， 具有强身健体的功效， 绝不逊于各种补品。家庭厨房一一营养彩面样式丰富、口味多，大大节约了家庭主妇的做饭的时间，深受家庭主妇的爱戴。3彩面店特色彩面店特色·无需厨师。彩面店采用先进的设备辅助加工，服务员经过短期的培训即可上岗操作，人员开支很小，省钱省力省管理。·无需厨房。彩面店只需一个简单的、鲜亮的操作间，无需大型厨具，省地方，成本低。·无需明火。彩面店采用环保型设备，整个小店无须明火，真正做到环保卫生。·无需经验。通常情况，四小时便可学会彩面制作要领，两天可掌握单系制作技能，利用先进的专业设备快速掌握全套技能。·无过大噪音。彩面店采用先进的机械设备、厨房用具，声音小，不打扰附近居民，不受环境限制。·无需炒制。彩面店一般采用家庭后厨制作面卤，店面经营中只需调汤、 煮面、配制小凉菜就可，无需炒制。4经营策略经营策略营养彩色面在经营策略上，可采取批零兼营、长期供货、送货上门、薄利多销等方式，例如：· 在社区、 菜市场、 农贸市场等设立直销摊点。 联络当地餐馆饭店直销派送。·联络当地包子、饺子、面条馆直销派送。·联络当地职工食堂、各大学校食堂直销派送。·联络当地幼儿园、福利院直销派送。·联络当地宾馆、酒店直销派送。5经营优势经营优势彩面店经营最直接的竞争对手是普通面馆，那么我们一定要明白我们的经营优势：彩面比普通面条多了四个卖点：第一，是彩色的面条，吸引顾客；第二，蔬菜加入面粉，营养全面而且膳食搭配合理；第三，配合 10 多种特色面条，味道鲜美，满足不同顾客的需求，面条虽然加入了蔬菜但保持了劲道；第四，彩面是自制面条且不易被别人模仿。6.经营设备经营设备厨房设备：厨具：刀、菜板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹、 锅电器：电冰箱、炉灶、打荷台小物品：主要指不锈钢碗盆、砧板、锅铲等店内设备： 店内的主要设备主要就是桌椅、 碗筷、 收银机提示： 应注意桌椅的大小尺寸，要合理利用店内空间摆放；顾客用的碗筷应该体现出彩面店的特色，从全方面打造彩面品牌。经营小贴士经营小贴士除了应用经营策略，还应加强服务管理意识，不断推出新的产品，以优质服务及产品推新取胜。此外，可以用营养以及膳食的合理搭配来吸引顾客，还有，要注重环境氛围及卫生条件，桌椅摆放要整齐，布置要合理。最后，要维护好自己的每一位顾客，用心去对待每位顾客。资料来源 创业一本通网时尚彩面馆色彩与营养齐飞彩面理念彩面是将蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜面、水果面。它不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，还具有面条特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，同时也改变了传统面条维生素、纤维素、蛋白质含量低的现状，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合，具有更加丰富均衡的营养，是当之无愧的绿色美食时尚先锋，营养彩面，吃出营养，品出健康。经营全攻略经营全攻略2市场前景市场前景彩面是时尚、营养、健康美食，不仅色彩缤纷、味道多样，而且口感松软、细腻、筋道、爽滑，是人见人爱的健康营养美食。专家预测：在未来市场中， 营养彩面类食品将成为非油炸面类的主导产品，营养彩面是大众、时尚的面，是引领新“食代”的面，自上市以来，已发展成为一股不可忽视的流行浪潮，它突破了传统的面食范畴，创造出全新的市场领地，市场前景必定非常广阔。2目标人群目标人群少年儿童营养彩面不仅漂亮，而且营养丰富。处于成长期的少年儿童，吃了身体更强壮。都市男女营养彩面除了味道美之外， 富含粗纤维素和植物蛋白， 低脂肪、低热量，更有利于保持身材和身体健康。都市白领营养彩面对生活节奏快的上班族，是最便捷的健康饮食，不但节省时间，而且色彩诱人、营养健康，确保精神饱满的工作状态。中老年人营养彩面营养丰富， 具有强身健体的功效， 绝不逊于各种补品。家庭厨房一一营养彩面样式丰富、口味多，大大节约了家庭主妇的做饭的时间，深受家庭主妇的爱戴。3彩面店特色彩面店特色·无需厨师。彩面店采用先进的设备辅助加工，服务员经过短期的培训即可上岗操作，人员开支很小，省钱省力省管理。·无需厨房。彩面店只需一个简单的、鲜亮的操作间，无需大型厨具，省地方，成本低。·无需明火。彩面店采用环保型设备，整个小店无须明火，真正做到环保卫生。·无需经验。通常情况，四小时便可学会彩面制作要领，两天可掌握单系制作技能，利用先进的专业设备快速掌握全套技能。·无过大噪音。彩面店采用先进的机械设备、厨房用具，声音小，不打扰附近居民，不受环境限制。·无需炒制。彩面店一般采用家庭后厨制作面卤，店面经营中只需调汤、 煮面、配制小凉菜就可，无需炒制。4经营策略经营策略营养彩色面在经营策略上，可采取批零兼营、长期供货、送货上门、薄利多销等方式，例如：· 在社区、 菜市场、 农贸市场等设立直销摊点。 联络当地餐馆饭店直销派送。·联络当地包子、饺子、面条馆直销派送。·联络当地职工食堂、各大学校食堂直销派送。·联络当地幼儿园、福利院直销派送。·联络当地宾馆、酒店直销派送。5经营优势经营优势彩面店经营最直接的竞争对手是普通面馆，那么我们一定要明白我们的经营优势：彩面比普通面条多了四个卖点：第一，是彩色的面条，吸引顾客；第二，蔬菜加入面粉，营养全面而且膳食搭配合理；第三，配合 10 多种特色面条，味道鲜美，满足不同顾客的需求，面条虽然加入了蔬菜但保持了劲道；第四，彩面是自制面条且不易被别人模仿。7.经营设备经营设备厨房设备：厨具：刀、菜板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹、 锅电器：电冰箱、炉灶、打荷台小物品：主要指不锈钢碗盆、砧板、锅铲等店内设备： 店内的主要设备主要就是桌椅、 碗筷、 收银机提示： 应注意桌椅的大小尺寸，要合理利用店内空间摆放；顾客用的碗筷应该体现出彩面店的特色，从全方面打造彩面品牌。经营小贴士经营小贴士除了应用经营策略，还应加强服务管理意识，不断推出新的产品，以优质服务及产品推新取胜。此外，可以用营养以及膳食的合理搭配来吸引顾客，还有，要注重环境氛围及卫生条件，桌椅摆放要整齐，布置要合理。最后，要维护好自己的每一位顾客，用心去对待每位顾客。资料来源 创业一本通网时尚彩面馆色彩与营养齐飞彩面理念彩面是将蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜面、水果面。它不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，还具有面条特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，同时也改变了传统面条维生素、纤维素、蛋白质含量低的现状，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合，具有更加丰富均衡的营养，是当之无愧的绿色美食时尚先锋，营养彩面，吃出营养，品出健康。经营全攻略经营全攻略3市场前景市场前景彩面是时尚、营养、健康美食，不仅色彩缤纷、味道多样，而且口感松软、细腻、筋道、爽滑，是人见人爱的健康营养美食。专家预测：在未来市场中， 营养彩面类食品将成为非油炸面类的主导产品，营养彩面是大众、时尚的面，是引领新“食代”的面，自上市以来，已发展成为一股不可忽视的流行浪潮，它突破了传统的面食范畴，创造出全新的市场领地，市场前景必定非常广阔。2目标人群目标人群少年儿童营养彩面不仅漂亮，而且营养丰富。处于成长期的少年儿童，吃了身体更强壮。都市男女营养彩面除了味道美之外， 富含粗纤维素和植物蛋白， 低脂肪、低热量，更有利于保持身材和身体健康。都市白领营养彩面对生活节奏快的上班族，是最便捷的健康饮食，不但节省时间，而且色彩诱人、营养健康，确保精神饱满的工作状态。中老年人营养彩面营养丰富， 具有强身健体的功效， 绝不逊于各种补品。家庭厨房一一营养彩面样式丰富、口味多，大大节约了家庭主妇的做饭的时间，深受家庭主妇的爱戴。3彩面店特色彩面店特色·无需厨师。彩面店采用先进的设备辅助加工，服务员经过短期的培训即可上岗操作，人员开支很小，省钱省力省管理。·无需厨房。彩面店只需一个简单的、鲜亮的操作间，无需大型厨具，省地方，成本低。·无需明火。彩面店采用环保型设备，整个小店无须明火，真正做到环保卫生。·无需经验。通常情况，四小时便可学会彩面制作要领，两天可掌握单系制作技能，利用先进的专业设备快速掌握全套技能。·无过大噪音。彩面店采用先进的机械设备、厨房用具，声音小，不打扰附近居民，不受环境限制。·无需炒制。彩面店一般采用家庭后厨制作面卤，店面经营中只需调汤、 煮面、配制小凉菜就可，无需炒制。4经营策略经营策略营养彩色面在经营策略上，可采取批零兼营、长期供货、送货上门、薄利多销等方式，例如：· 在社区、 菜市场、 农贸市场等设立直销摊点。 联络当地餐馆饭店直销派送。·联络当地包子、饺子、面条馆直销派送。·联络当地职工食堂、各大学校食堂直销派送。·联络当地幼儿园、福利院直销派送。·联络当地宾馆、酒店直销派送。5经营优势经营优势彩面店经营最直接的竞争对手是普通面馆，那么我们一定要明白我们的经营优势：彩面比普通面条多了四个卖点：第一，是彩色的面条，吸引顾客；第二，蔬菜加入面粉，营养全面而且膳食搭配合理；第三，配合 10 多种特色面条，味道鲜美，满足不同顾客的需求，面条虽然加入了蔬菜但保持了劲道；第四，彩面是自制面条且不易被别人模仿。8.经营设备经营设备厨房设备：厨具：刀、菜板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹、 锅电器：电冰箱、炉灶、打荷台小物品：主要指不锈钢碗盆、砧板、锅铲等店内设备： 店内的主要设备主要就是桌椅、 碗筷、 收银机提示： 应注意桌椅的大小尺寸，要合理利用店内空间摆放；顾客用的碗筷应该体现出彩面店的特色，从全方面打造彩面品牌。经营小贴士经营小贴士除了应用经营策略，还应加强服务管理意识，不断推出新的产品，以优质服务及产品推新取胜。此外，可以用营养以及膳食的合理搭配来吸引顾客，还有，要注重环境氛围及卫生条件，桌椅摆放要整齐，布置要合理。最后，要维护好自己的每一位顾客，用心去对待每位顾客。资料来源 创业一本通网