我市猪业发展思路

- 1 -我市养猪业现状分析与发展思路我市养猪业现状分析与发展思路1、养猪业现状养猪业现状乌兰察布市属内蒙古中西部生态脆弱，经济欠发达地区，土地贫瘠、气候干旱，致使其植被较差，近年来草场的过度超载放牧，大量的农田开恳种植诱发性水土流失，沙化严重，加剧了草场、农田的退化，致使我市农业生态系统稳定性下降，阻碍了农业可持续发展与粮食安全。乌兰察布市委、政府为了促进生态恢复，经济繁荣，实时提出“收缩转移，集约发展”的总方针，坚持以工业化思维谋划农牧业发展，按照农牧业生产“三增三减”的工作部署，其中“增加猪鸡养殖量，减少牛羊散养量”，进一步调整畜种畜群结构，把生猪产业列为市主导产业，使生猪产业得到了迅速发展，2012 年到2014 年，生猪存栏从 0000 头增到 0000 头。规模化标准猪舍从 000平方米增到 000 平方米。养猪业成为农民家庭经济收入的重要来源。2、 存在的主要问题存在的主要问题（1）良种繁育体系不健全，种猪生产经营混乱缺乏标准化良种繁殖场，种源供应严重不足，主要依靠从外地引种；在种猪生产经营上表现为：盲目引种，未经审批私自到外地引种，以劣充优、虚假广告宣传，不具备条件生产、出售种猪等；导致种猪品种杂乱，种公猪和种母猪品种不纯、品质低和带入疫病的风险。- 2 -（2）养殖户缺乏养殖技能，一些成熟的、先进的实用技术或成果得不到应用，提不高生产效益。据报道：法国母猪头年均可提供断奶仔猪28.5 头，我国只有16 头左右；法国生猪出栏（118 kg）时间为160 d，比我国提前出栏20 多d ；包括母猪、保育猪和育肥猪，法国料肉比为3 1，我国为6 1，相差1 倍。（3）生猪疫病防治存在薄弱环节目前我国猪病形成的主要因素是从国外引种、调种频繁。随着国外良种猪的不断引进,猪病也随之传人国内, 以至形成“万国猪病荟萃中国” 的局面。 随着我国规模化养殖的快速发展, 在封闭的密集饲养环境下, 猪对疾病的抵抗力降低, 这些都使得猪病容易发生, 传染病具有很大的流行潜力。再加上养殖户的养殖防疫体系落后,养殖户对“预防为主”防疫意识不强，不注重猪群保健和免疫接种，轻视消毒和猪舍环境卫生，乱用抗生素等，造成猪肉产品质量差，疫病风险大。3、发展思路、发展思路（1）加强种猪生产经营管理一是大力宣传动物防疫法和种畜禽管理条例 ，增强养猪户的法律意识；二是严格执行种畜禽管理条例 ，规范良种繁殖场建设，对繁殖场和母猪饲养大户开展定期或不定期的监督检查，严厉打击私自引种、无证经营等违法行为，保证种猪和仔猪的质量；三是开展种猪普查，摸清数量和品种，对不符合种用的种猪给予淘汰，对- 3 -符合种用的建立种猪档案；四是制定种猪生产发展规划，有计划地引进新品种，有计划地开展“金字塔”型三元杂交良繁体系。（2） 走适度规模养猪的路子适度规模养猪逐渐成为行业主流。适度规模养猪既是发展现代畜牧业的现实选择，又是现代养猪业实现可持续快速发展的必由之路。适度规模养猪，是把养殖业从传统农耕文化中解放出来，按照市场经济的要求，养猪生产者结合自身的经济实力、生产条件和技术水平，充分利用自身的各种优势，进行量的扩张和质的提升，以取得最好经济效益的规模。如法国目前养猪业已走向适度规模。50 年前，法国养猪业和现在中国养猪业格局差不多，从几头母猪到几万头母猪的企业并存。目前已经走上了理性发展的道路，大多数猪场的规模都在150 200 头母猪合理适度的规模上。适度规模养猪的优势在于：1）饲养成本低，可有效利用土地资源、农村劳动力、农产品资源和农作物秸秆资源等资源优势；2）可提高资源的循环利用，降低环境污染，减轻市场和疫病带来的危害；3）生产工艺合理性，容易做到全进全出，实施精细化管理；4）先进猪舍设计比较容易实现，如通风系统等。但每个国家、地区和场户的实际情况千差万别，不能采用一种固定模式，要结合当地实际，根据自身实力( 如财力、技术、管理水平)、饲料来源、土地资源、市场行情、产品销路以及卫生防疫等条件，结合猪的头均效益和总体效益来综合考虑养猪规模的大小。 - 4 -（3）大力推广猪人工授精新技术猪人工授精技术，是在养猪生产中，提高养殖效益经济有效的技术措施之一，在养猪业发达的国家，应用极为广泛，在我国近些年来应用也逐渐增多。但据统计应用近一半，达不到预期效果，是失败的。本项目是在我市首次展开猪人工授精新技术的试验应用。猪人工授精新技术在生产应用中，显示最大优点是：提高良种利用率在自然交配的情况下，一头公猪一年负担 25 头母猪的配种任务，繁殖仔猪 400500 头，而采用人工授精新技术，一头公猪可负担200300 多头母猪的配种任务，繁殖仔猪 4000 头以上。对于优良的公猪，可将它们的优质基因快速扩散，促进种猪的品种品系改良和商品猪生产性能的提高。降低饲养成本猪人工授精配种，是本交效率的 10 倍，可减少公猪饲养数，节省人工、饲料、栏舍，大大降低了养殖成本。减少疾病传播进行人工授精的公猪，一般都是经过检查为健康的猪只，只要严格按照操作规程配种，减少采精和精液处理过程中污染，就可以减少部分疾病特别是生殖道疾病的传播。从而也提高了母猪的受胎率，产子数和仔猪成活率。减少了公猪饲养数量、减少了公猪的引进，也就降低了疾病引入风险。克服体格大小的差别- 5 -在本交情况下，一头大的公猪很难与一头小的母猪配种，反之亦然，根据猪的喜好性，相互不喜欢的公母猪也很难进行配种，而利用人工授精新技术，只要母猪发情稳定，就可以克服上述困难，根据需要进行适时配种。克服时间和区域的差异，适时配种。自然交配时，由于母猪发情但没有公猪可利用，或需要进行品种改良但引进公猪又较困难的现象时时困扰着养猪界人士。而采用人工授精，则可将公猪精液进行处理保存一段时间，可随时给发情母猪输精配种，可以不引进公猪而购买精液，携带方便，经济实惠，并能做到保证质量和适时配种，从而促进生猪产业的社会效益和经济效益的提高。（4）大力推广无公害生猪养殖技术，增加养猪科技含量严格按照国家标准无公害畜禽肉产地环境要求和“无公害食品生猪生产”的要求，指导农户饲养生猪，建设生猪标准化养殖小区和生产基地。重点推广公猪优良化、母猪杂交化、饲养管理科学化、疫病防治规范化、圈舍改造标准化、环境卫生清洁化和档案管理制度化等技术措施，充分发挥猪只生产潜能。规模养猪场要达到选址适宜、布局合理、设施完善、设备配套、防疫严格、管理规范，废污利用、环境优美的条件。养猪的过程中都会排放出猪屎、猪尿等废弃物, 如果处理不好将对环境带来破坏。据报道：1978 年，世界60% 的猪肉来自发达国家，发展中国家产量仅占40%。然而近年来发展形势有所逆转，- 6 -大部分猪肉来自发展中国家，据联合国粮农组织( FAO) 统计资料表明，2010 年发展中国家的猪肉市场份额占60%。迫于养猪生产对环境生态造成的压力加剧，养猪生产有从发达国家向发展中国家转移的趋势，类似于国内养猪主产区从发达省区向欠发达地区的转移。为避免局部地区猪场过度集中造成环境污染与生物安全问题，规划及审批部门要求养殖企业根据拟饲养量和粪污排放量，评估土地粪污的消纳能力，以确定区域猪场数量，避免养殖规模过大与养殖场过度集中给环境造成污染。