【乡土文化.人文】 陕北民俗的多元化特征

【乡土文化乡土文化. .人文人文】 陕北民俗的多元化特征陕北民俗的多元化特征陕北，泛指延安、榆林地区。北临内蒙古、宁夏，南接渭北高原，西与关陇接壤，东与三晋隔河相望，古称戎狄之地。在殷周以至宋元的 30 多个世纪里，陕北高原先后有猃狁、鬼方、土方、狺方、戎、狄、楼烦、月氏、羌、氐、鲜卑、稽胡、匈奴、吐谷浑、回鹘、突厥、党项、女真、蒙古、高丽及来自西域的龟兹人、粟特人等一二十个西北方游牧民族，与华夏族错居杂处。在温情脉脉的联姻混血与惊心动魄的战争厮杀中，各民族不断交流融合，逐渐同化为今天的陕北人。陕北居民的族源是多元化的。在漫长的同化融合过程中，各民族固有的风俗习惯顽强地表现，并相互影响，形成陕北民俗的多元化的特色。 陕北，泛指延安、榆林地区。北临内蒙古、宁夏，南接渭北高原，西与关陇接壤，东与三晋隔河相望，古称戎狄之地。在殷周以至宋元的 30 多个世纪里，陕北高原先后有猃狁、鬼方、土方、狺方、戎、狄、楼烦、月氏、羌、氐、鲜卑、稽胡、匈奴、吐谷浑、回鹘、突厥、党项、女真、蒙古、高丽及来自西域的龟兹人、粟特人等一二十个西北方游牧民族，与华夏族错居杂处。在温情脉脉的联姻混血与惊心动魄的战争厮杀中，各民族不断交流融合，逐渐同化为今天的陕北人。陕北居民的族源是多元化的。在漫长的同化融合过程中，各民族固有的风俗习惯顽强地表现，并相互影响，形成陕北民俗的多元化的特色。 一、陕北民族同化与民俗融合的历程 陕北民族融合的源头，可以追溯到黄帝时代。据左传 、史记等史籍记载，黄帝部落联盟在发展壮大过程中，曾驱逐熏鬻（即猃狁） ，又伐蚩尤于涿鹿之野，与炎帝战于阪泉，地域也从陕北黄土高原发展到今天的河南、山东西部和河北、山西南部一带，从而奠定了华夏族的基础。商周至春秋的两千年间，猃狁、鬼方、土方、戎狄等西北游牧部落构成陕北民族的主体。这里几乎是一版“化外之地” ，中原华夏族王朝始终没有在这里建立起有效统治。猃狁在黄帝时已出现。商周之际，主要分布在陕北及甘肃北部、内蒙古西部，鬼方，亦称魏氏，春秋时成为隗姓之狄，活动于陕北和山西北部。甲骨文中有鬼方活动的记载。春秋战国时期，戎狄、楼烦诸族与华夏族的融合，既有流血的战争，也有婚媾混血。如晋文公重耳的母亲狐姬，便为白狄狐氏女。重耳流亡期间，曾避难于母舅之邦，居住在今延安一带，长达 12 年之久，并娶赤狄女子季隗为妻。至今，子长县南沟岔乡尚有重耳川，传说是重耳流亡时住过的地方。直到秦汉时期，陕北高原才成为华夏王朝的“王化之地” 。秦汉两代连年征伐，迫使陕北的游牧民族向草原和漠北迁徙，而中原移民和兵卒大量迁入，屯垦戍边，陕北也得以大规模地开发为农耕区。中央王朝一度在陕北建立起短暂的有效统治。各民族在中央王朝的直接管治之下，产生了一定的政治、经济和文化联系，风俗习惯也趋于融合。从绥德、米脂、榆林等地出土的汉代画像石内容来看，既有反映农业民族生产活动的牛耕、农作物、收庄稼等题材，也有反映游牧民族放牧、男子田猎的场景。中原华夏民族中流传的东王公、西王母及仙禽神兽等神话题材也有所反映。特别是大片家庭墓地的出现及葬俗的统一性与普遍化，说明作为华夏民族共同民俗心理的祖先崇拜与孝道，在陕北各民族中已深入人心，得到巩固和发展。魏晋南北朝之际，羌、氐、匈奴、鲜卑等北方游牧民族，先后以占领者的姿态，踏上陕北高原及中原大地，并相继建立前秦（氐族） 、后秦（羌族） 、大夏（匈奴） 、北魏及北周（鲜卑）等少数民族政权。马克思说过， “野蛮的征服者总是被那些他们所征服的民族的高度文明所征服” 。以上那些进入中原与华夏民族错居杂处的游牧民族，在共同生产生活，共同参加反对上层统治者的斗争中，加强了相互之间的交流往来及通婚混血；另一方面，某些少数民族统治者还主动用娶汉妻、说汉话、穿汉服、用汉姓等途径来汲取汉族先进文化，实施改革本民族陋规旧俗的进步措施，从而促进了汉族和少数民族的同化过程。魏晋南北朝时期，是我国历史上各民族大混血、大同化时期。在这三四百年的历史岁月里，陕北高原的民族融合达到了第一个高潮。在这一历史时期内，陕北各民族错居杂处，也为民俗的吸收融合创造了有利条件。在各族民俗的互相影响、互相吸收中，既有融合的一面，又存在明显的差异性，呈现出多彩斑斓的民俗面貌。隋唐之际，陕北的民族成份愈加复杂。除了长期羁留杂居的稽胡诸族外，西北的一些游牧民族在吐蕃的胁迫下纷纷内附，唐王朝特设羁糜州予以安置。唐代是各民族文化交流的繁荣时期。在强大的中央王朝统治下，各民族的对立政权少了，共同生活比较多了。杂居陕北的各民族基本上友好交往，和睦相处，自愿融合。即使在唐后期和五代时混乱割据的情况下，各民族间的交流与往来并未停止。一些著名诗人也在他们的诗篇中描述了当时民族融合的盛况。如张籍陇头行：“驱我边人胡中去，散放牛羊食禾黍。去年中国养子孙，今著毡裘学胡语” 。宋元以来，陕北民族融合的步伐并未停止。自隋初即长期羁留陕北的党项族平夏部，曾参与镇丄压唐末黄巢起义有功，其首领拓跋思恭被唐王朝封为定难军节度使，进爵夏国公，并赐姓李。从此，党项族便占有陕北米脂、横山、绥德、靖边、榆林一带大片土地。至宋初，李元昊联合党项诸部，建立大夏帝国，长期以横山山脉与宋王朝对峙，时战时和。但是，各民族的经济、文化交流仍不间断。北宋政府曾于保安军（今吴旗县铁边城）置榷场，各族人民互相贸易，一度出现“自与通好，略无猜情，门市不饥，商贩如织”的盛况。金国灭辽后，女真族纷纷内迁，占领陕北及中原大地，并建立统治政权。后来蒙古族灭金、灭夏，结束了各民族长期对峙局面，建立了大一统的大元帝国，加快了民族融合的步伐。这种各民族间的战争、通婚、混血同化，在明清以后还有发展，终于形成了今天都一律冠以汉族身份的陕北民族主体。这与汉族在吸收各民族成份，发展壮大的历史趋势相一致。二、陕北民俗中的多民族文化积淀 1、崇武尚勇的骠悍气质 陕北长期以来是一种游牧民族活动的地区。他们雄强骠悍，崇尚武勇，娴于弓马骑射。 日知录谓“楼烦乃赵西北边之国，其人强悍习射。 ”在融入当地农耕民族后，其骠悍的民族气质仍对陕北风尚发生深刻影响。这种尚武勇、喜射猎的风尚，在陕北人的日常生活中也往往能看到。如黄昏时，牧归的牛群刚上碱畔，立刻被一群小伙子拦住。一个后生把右手姆指和食指猛地一下套进牛鼻孔，把牛拉到众人眼前。在人声鼎沸、喝采助威的呐喊声中，把牛拦腰抱起，拔离地面。又如，在田野里，常常看到年轻小伙子和已结婚的女人角力摔跤。那种质朴而又带几分野味的场面，令观者咋舌。陕北人崇武尚勇的骠悍气质，在民间歌舞中表现得非常浓烈，举世闻名的安塞腰鼓和洛川蹩鼓，刚劲粗犷，气势磅礴。有人说它为古代边戎士卒报警助威的军乐演变而来，已有两千多年的历史。笔者更以为它与古代戎狄的原始巫术有关，其年代更久远。衣裘尚白的戎狄风习，穿光板羊皮祅，包白羊肚手巾是陕北人衣饰的显著特征。另外，他们还特别喜欢穿白颜色服饰，与关中群众喜欢穿黑颜色衣服有明显的差异。这种衣裘尚白的风习，当与戎狄民族有内在关联。 列子·汤问：“北国之人，鞨巾而裘；中国之人，冠冕而裳。 ”这里的中国人指中原华夏民族；北国之人指北方少数民族。鞨巾而裘，是说包着头帕，穿着皮衣。陕北人的尚白习俗，也和白狄尚白的宗教心理有关。狄为春秋时代北方游牧民族的泛称。公元前几世纪，他们信奉原始的萨满教。萨满巫师以青、赤、白、黑四种颜色象征东、南、西、北四个方位。这种原始的宗教信仰后来部落牧民对于某种颜色的爱好心理，并从他们的帐幕、旗帜、衣饰、马饰的颜色上表现出来，故以崇尚的颜色不同而分为赤狄、白狄等。藏族、蒙古族至今仍以白色作为圣洁的象征，可谓源远流长。陕北自古为白狄之地，这种尚白的习惯深深地溶化在陕北人的潜意识中，支配他们的心理前后几千年之久。2、半农半牧的生产方式 如前所述，陕北长期是北方游牧民族活动的地方，以畜牧业为主要生产方式。虽有秦汉之际的农耕开发，但到了南北朝时，游牧民族又大量迁入。在与农耕民族的长期杂居中，虽然逐渐有了农业，却仍未脱离游牧生涯：“安定北地上郡，其人性犹质直，尚俭约，习仁义，勤于稼蔷，多畜牧，无复寇盗。 ” （隋书·地理志 ）这种半农半牧的生产方式，直接影响了陕北人的饮食生活习惯。3、少事烹饪的熬煮食风 火的发现与使用，使人类结束了茹毛饮血的包食历史。随着社会生产力的发展，中原农耕民族的饮食文化日趋艺术化。这是因为他们有稳定的定居生活、可靠的食物来源。同时，他们长期在同一块土地上劳作，养成了深耕细作的习惯，在生活上也养成了精细琢磨的习惯。游牧民族的饮食习惯则不然。 “自君王以下，咸食畜肉，衣其皮革，被旃裘。 ” （汉书·匈奴传 ） “男女并衣裘褐，仍披大毡，畜犛牛、马驴、羊，以供其食。 ” （新唐书·党项传 ）以畜肉为主要食物来源。长期漂忽不定的游牧生涯，使他们无遐琢磨怎么吃得更精细、更艺术化些，烹饪水平老停留在以熬、煮、烧、烤、为主的初级阶段。陕北人饮食习惯中的游牧民族食风，从以下几方面可窥一斑：一曰，烹饪以熬煮为主。熬南瓜、熬洋芋是乡间百姓日常生活中的主菜；风味小吃熬羊肉、羊杂碎等，也是佐以调料熬煮而成；还有一种叫粉汤的小吃，即把粉条、肉丸、肉片烩在一起，即使逢年过节，也很少有人变着样炒几个菜，一般都是把肉、粉条、蔬菜烩在一锅，每人一碗。如果待贵宾，就烤一只乳羊或乳猪便是规格最高的礼遇了。二曰，以炒米炒面为干粮。这种干粮，多以糜子为原料。吃炒面时需和水调成稠团，炒米则可随便吞食。三曰，腌酸菜。陕北气候冷，冬季无新鲜蔬菜可食。群众多在秋季腌几大缸酸菜。总之，陕北人的饮食，虽少事烹饪，制作简单，但吃着实在，让人感受到有股游牧民族那种淳朴、慨慷、豪爽的传统美德。 4、节俗中的戎狄文化因素 陕北年节习俗的形成，有着多种文化因素。其中，受游牧民族风俗习惯的影响，尤为明显，试举几例：出行：吴旗、志丹一带和延安南部各县在大年初一有“出行”的风俗。 吴旗县志记述说，早饭或午饭后，全家人出动，给牲畜鬃尾扎上彩色布，称“彩红” ，然后全部赶出圈，让其自由游窜撒欢。全村人集中在一块较大，较平坦的地方“出行” 。出行主要是祭四方神，每年选大流年中的吉利方位，祈求神灵保佑人畜平安。放羊人手拿一串油馍，见土坑扔一个，意即祈羊免遭坑祸，然后放鞭炮。出行结束后，开始“压马” 。年轻人骑在大牲畜背上，尽情奔跑，直到人困马乏为止。这种情景，和蒙古、羌族的敬牛羊神和赛马等习俗几乎同出一辙，耐人寻味。跳火。古代许多民族，出於对火的崇拜，形成蒙古族的年“火”节、苗族的“祭火星节” 、彝族、蒙古族的“火把节”等。陕北各地正月里也有所谓跳火的习俗。戏秋千。荡秋千的习俗全国各地许多民族都有，但从历史上看，西北地区戎狄民族的秋千却是最早的。 古今艺术图载：“秋千，北方山狄之戏齐桓公伐山戎还，始传中国。 ”陕北各地戏秋千，多在清明节前后举行，一般寒食节时就开始，几乎村村都有一两个大型的，有人还在自家门前搞小型的秋千。戏秋千主要是年轻女子和娃娃们的游戏。老太太也要趁清早时去荡一下，据说可使眼窝明亮。从有关记载来看，这种山戎之戏，在陕北高原流传了两千年之久，至今仍为人们所喜爱。5、穴居陋处的居民特色 旧时陕北人多穴居陋处，有浓厚的原始遗风。乡间穷苦人多住土窑洞。修筑窑洞多依山靠崖。还有人把天然的石穴筑上墙居住。房子多为半边盖的厦子，亦十分简陋。这种穴居陋处的民居风习，固然有地理环境、经济条件诸方面的原因，受狄人文化影响也是重要因素。三、陕北地名姓氏中的多民族文化残余 长期活跃在陕北大地上的众多的游牧民族，在华夏族高度文明的浸灌下，逐渐融入汉族大家庭。他们的族称从历史上消失了。但是，那些以他们的姓氏、语言命名的村落、地名却一代又一代地延用至今，成为民俗学与地名学中一个饶有兴趣的问题。1、羌族村落名称 杜甫居住过的羌村，以其羌村三首而为众多人所熟知。其地在今富县城西岔口乡。你可曾知道，这里曾是羌族聚居的村落？富县的屈男村（今讹化为曲南） 、钳铒（讹为甘尔） 、弥家川、党亥、折家埝；洛川县的铜鞮（今讹为桐地） 、隽蒙（旧