生产运作管理_1ppt培训课件

社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识生产运作与管理实务 海尔的创新与实践05-10-12谭朝阳TEL：133629462943/12/021社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识提纲一、生产运作战略简介1.生产运作战略基本概念-框架-发展演变-类型-选择 二、生产方式的变革及海尔流程再造1.山穷水尽疑无路-生产方式的变革 2.凤凰涅磐-流程再造 3.东方的神奇-海尔以市场链为纽带的流程再造 三、先进生产方式-海尔的实践和创新1.JIT消灭三座大山 2.SBU经营企业“乌托邦”？ 3.亮丽风景线-6S管理 3/12/022社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识一、企业生产运作战略1.生产运作战略基本概念2.生产运作战略框架3.生产战略发展演变4.生产战略类型5.生产战略选择3/12/023社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识 1、基本概念n提到“生产”，人们自然想到工厂、机器、流水线等。因为过去人们一直将生产与“制造过程”直接相联系。n过去西方学者把提供有形产品的活动称为“生产”，把提供服务的活动称为“运作”。现在均称为“生产运作”，把生产运作看成是创造财务的过程。n定义：生产运作是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。 3/12/024社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识餐馆的工作方式 1.确定并设计自己想要经营的产 品 （金华酥饼） 2.购买或租借一个场所 3.购买或租借工具与设备（冰箱 、 烤炉、餐桌等） 4.雇佣并培训员工 5.购买原材料（面粉、肉等） 6.制造产品并卖给顾客 7.向顾客开出发票 8.兑现账单 9.支付自己的费用（员工、材料 、 固定成本等）餐馆和工厂工厂的工作方式 1.确定并设计自己想要经营的产 品 （电冰箱） 2.购买或租借一个场所 3.购买或租借工具与设备（发泡 线、 流水线、吸附机等） 4.雇佣并培训员工 5.购买原材料（压缩机、钢板等 ） 6.制造产品并卖给顾客 7.向顾客开出发票 8.兑现账单 9.支付自己的费用（员工、材料 、 固定成本等）3/12/025社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识1、生产运作战略概念早在1969年美国哈佛商学院教授威克汉姆.斯金纳提出了生产运作战略的概念。定义：指利用生产运作资源所制定的各项生产决策和计划。特点：贡献性（强调对企业竞争优势的贡献）、一致性（强调生产运作系统与企业要求的一致性）、操作性（既是一种计划思想，又便于贯彻实施）生产运作战略 3/12/026社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识(1)竞争力排序：a成本；b灵活性；c质量；d交货；e服 务。 (2)竞争绩效目标(3)行动方案 2.生产运作战略的框架 3/12/027社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识3.生产运作战略的发展演变 20世纪纪60年 代20世纪纪70年 代20世纪纪80年 代20世纪纪90年 代产产品竞竞争焦 点成本市场场质质量时间时间生产战产战 略特 点大批大量 成本极小化 系统稳统稳 定 产产品集中内部职职能的 协调协调 、集成 整个商品化 过过程的协调协调工序控制物 料周转转快 WCM（世界级级 生产产系统统） 管理费费降低新产产品投入 应变应变 力加强 学习习性强 新型组织组织 形 式3/12/028社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识4、生产运作战略的类型(1)基于成本的战略代表企业：福特(2)基于质量的战略代表企业：海尔(3)基于时间的战略代表企业：丰田3/12/029社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识5、生产运作战略的选择及确定波特提出战略定位的5个条件：(1)独到的价值观，这个价值观有别于竞争对手；(2)不同的价值链，才能获得不同的价值观；(3)好的战略平衡点。制定战略是最基本的就是取舍；(4)好的战略特点，可以使价值链之间互相促进，各种工作流程完美结合；(5)连续性。3/12/0210社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识二、企业生产方式的变革1.山穷水尽疑无路-生产方式的变革2.凤凰涅磐-流程再造3.东方的神奇-海尔以市场链为纽带的流程再造3/12/0211社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识手工生产 借助机械生产 小批量生产 流水线生产精益生产 JIT生产 大批量生产生产方式的改变：3/12/0212社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识（1）科学管理之父泰勒：A定额管理（与磨洋工斗争20年）B差别计件工资C努力挑选第一流工人D工具标准化和操作标准化E计划职能和执行职能分开 内容：作业管理、组织管理、管理哲学精髓：“合作”；实质是一次劳资双方完全的思想革命。1、推动生产方式变革的人3/12/0213社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识科学管理造就“福特王国”大量生产方式的代表1.1910年，福特厂在流水线生产方面取得辉煌成就，走到了同行业的最前列；2.1925年10月，福特汽车公司一天能造出9109辆汽车，平均每10秒钟一辆，在全世界同行业中遥遥领先。3/12/0214社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识分工理论现代公司的根源和构造基础亚当.斯密在1776年出版的国富论中写到，一家只有10名工人的小厂，每人承担制作别针全过程18道工序中的1-2道工序，10人相互配合，一天最多可生产48000只别针。但是，如果他们各自独立工作，而又都不曾在此独特的行业里学过艺受过训，他们一天下来每人都做不到20只别针。 （2）亚当.斯密分工理论3/12/0215社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识分工理论的优势：1.提高了每个人的熟练程度；2.工人节省了因变换工种而损失的时间；3.发明了许多节省劳动力的机器，使每个人能做更多的工作。3/12/0216社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识企业流程再造思想：为了适应新的竞争环境，要对企业业务流程进行根本的再思考和彻底的再设计，重新设计企业的经营、管理和运营模式以显著提高企业效率，使得企业在成果、质量服务、进度等当前衡量企业业绩的这些重要指标方面取得戏剧性的效果。 为什么提流程再造？关键词？(3)哈默和钱皮流程再造3/12/0217社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识为什么要流程再造？大量生产方式面临的挑战：1.标准化产品生产与顾客多样化需求的矛盾；2.高度专业化的刚性化生产与快速的需求变动相矛盾；3.生产的单调化与员工的丰富化要求相矛盾；4.僵化的层次结构与灵敏的快速响应要求相矛盾；5.大量生产方式无法解决质量、成本、交货期三者之间的矛盾。 背景：3C的出现（顾客、竞争、变化）3/12/0218社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识关键词：A根本。对公司运作方面反思，没有“存在就是合理的”思想；第二层意思是不是修补、改良，而是创造性的破坏，脱胎换骨的变革。B再设计。重新设计做事的方法、业务的程序（流程）。C流程（指有一个或一个以上的输入，产生对顾客有价值的输出这样一组行动的组合）。不再是只面对业务，着眼于工作、人员、组织等。D戏剧性。企业通过再造，带来业绩飞跃式的提高和改进。3/12/0219社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识当今管理思潮中，企业流程再造分为两类：1.系统化改造法辨别理解现有流程，系统的通过由现有流程基础上创建提供所需产生的新理论。2.全新设计法从根本上重新考虑产品或服务的提供方式，零起点设计新流程。3/12/0220社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识系统化改造方式最常用于短期绩效改进，强调随时间推移不断的大量渐进变革。有利于控制风险，对企业正常运营影响不大 。但随时间推移，收益越来越小，但到某一“转折点”时绩效改进降至最低。日本厂商常采用。3/12/0221社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识全新设计方法被用于开拓中长期的竞争性途径，是激进大变的同义词，通常能带来业绩的飞跃性进步。风险非常高，失败率高达70%，组织经历的痛苦深，对正常运行干扰大。西方公司常采用。3/12/0222社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识流程再造的指导思想：以顾客为中心；以员工为中心；以效率效益为中心。3/12/0223社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识海尔集团以市场链（SST）为纽带的业务流程再造3/12/0224社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识1984-2004 海尔20年成就20 年， 240 个月，平均每月建一个足球场大小的现代化厂房 20 年， 7305 天，平均每天为用户开发两个新产品 20 年， 6.3 亿秒，平均每两秒增加一个新用户 现有工业园13个,海外工厂及制造基地30个,海外设计中心8个，营销网 点58800个 海尔在中国家电市场的整体份额已达21%，海尔白色家电中国市场份额 为34%，已经大大超过国际公认垄断线 海尔集团200年全球营业额突破1000亿元，是创业初期的2.9万倍，创 造了中国第一个千亿级规模的自主品牌 ，在全球白色电器制造商中排 名第四。出口创汇突破10亿美元，海外生产海外销售也突破10亿美元 2004年，海尔蝉联中国最有价值品牌第一名,品牌价值高达616亿元 由世界品牌实验室独家编制的2005年度世界品牌500强排行榜于4 月18日揭晓，海尔再次入围世界品牌百强，荣居第89位 2005年8月30日，英国金融时报公布“中国十大世界级品牌“调查结果， 海尔荣居榜首 2005年4月出版的财富杂志中文版推出“中国最具影响力的25位商 界领袖“，张瑞敏首席执行官位居榜首3/12/0225社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识海尔对社会的贡献 累计上缴约136亿税金，2004年上缴约20亿税金，平均每天上交 550万元税金 海尔计划建立100所希望小学，现在已资助建立了47所希望小学 海尔自身所解决的就业员工五万一千人，社会上直接为海尔服务 的人员达到十七万五千人，加起来相当于为社会解决了近二十三 万人的就业 海尔在美国的哈佛大学和南加州大学，瑞士洛桑国际管理学院， 法国的欧洲管理学院、日本神户大学