饭店端午营销方案模板

一、活动主题：“风轻日暖人团聚健康_五月节”感恩回馈!二、活动时间：_年6月10日到6月12日三、活动地点：饭店各餐饮用餐地点、客房;四、活动目的：1、让顾客了解_饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑;2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销;五、活动形式：用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;六、活动定位：周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造_独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。七、活动宗旨：在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。八、活动内容：1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵(每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动);2.到_餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一(此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受);3.三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张(价值400元);4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜;九、宣传方式：1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康_五月节”感恩回馈!2.网络、各大媒体、短信、海报。3.联盟商家展架放置。4.点对点重点邀请推荐。十、具体工作分配：外联部：1.负责协助营销部制作活动所需展架等物品;2.负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作;3.负责各大网络媒体的宣传推广工作;营销部：1.负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品(相关制作内容另附);2.负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作;前厅部：1.负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作;2.负责客房活动的衔接工作;餐饮部：1.负责此次活动各种菜品的准备，制作工作;2.负责“团圆宴菜单”的制作准备工作;行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作;财务采购部：1.负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作;2.负责相关采购工作;质检办：负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作;各部门：1.请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。