内地的百种美食进驻美食节,给了市民一个尝鲜的机会,虽

在以西藏特产日喀则岗巴羊制成的 烤全羊的摊位前，吸引了不少食客，不到 下午，整只烤全羊就所剩无几了。 岗巴羊 不仅膻味小，而且肉质特别细腻，加上烤 制时使用的一些香料，鲜香中带着外焦里 嫩的口感，吃了还不上火。 据摊主丁老板 介绍， 本来这烤全羊都是整只销售的，因 为在美食节上有零卖需求的多，于是临时 改变经营策略按 35 元一份卖， 方便市民 品尝。 通过市民的现场品尝加上现场散发 的 DM 宣传单，希望人们加深 “ 赛马场烤 全羊”的品牌印象。笑星登场 场下乐开怀在 9 月 30 日的开幕式文艺演出中，富 有民族特色的藏式歌舞引人入胜，而巴蜀笑 星闵天浩的登场则将美食节推向了高潮。 一 段散打评书式的开场白，逗得场下欢声笑语 一片。 自嘲 “ 受到周杰伦 5.8 折待遇”的闵天 浩，接下来以 千里之外将周杰伦和费玉清 两种不同风格的唱法演绎得逼真悦耳，而随 后刘德华、腾格尔、刘欢、杨坤等明星的模仿 秀更是惟妙惟肖。 诙谐搞笑的语言、良好的 互动气氛、笑星精彩的表演，着实给美食节 增添了不少乐趣。 而时尚魔术大师杨屹、常 静夫妇演绎的现代魔术也令观众耳目一新。藏式烤全羊大放异彩05B8年10月1日星 期 三责 编 ： 刁 云 英版 式 设 计 ： 宗 和 伟校 对 ： 许 文 彬美食昨日，随着首届西藏旅 游美食文化节大幕的拉开， 同时启动的第三届城关区 嘎吉林青稞酒节的 “ 青稞酒 狂欢夜” 也在 9 月 30 日傍 晚时分举行。 将日间人们品 尝美食的热情， 以美酒、烤 全羊、篝火晚会三大要件加 上抽奖的惊喜得以延续。 美 食节期间， 每晚 7 时 -9 时 持续 7 天，由 “ 藏缘”公司提 供的 300 件低度传统青稞 酒让你开怀畅饮。商 报 讯 （ 记 者 张 成 明 ） 昨日， 拉萨市卫生监督所食 品卫生监督人员进驻美食 节，为食品安全把关。这次检 查主要是以帮助食品经营单 位改进为主，惩罚为辅，整个 检查到美食节结束为止。 当天上午， 食品卫生监 督人员给所有的食品经营单 位发了 食品卫生安全注意 事项，检查了食品贮藏地是 否符合相关的防晒、防湿、防 鼠等卫生要求； 是否存在加 工、销售过期、变质的三无食 品及原料、 食品加工过程当 中的用 （ 工）具，如刀、墩、板 等是否做到分开使用、 用后 洗净、定期消毒。大部分食品 经营单位都能够按照卫生要 求经营， 对个别经营单位提 出了改进意见。 据拉萨市卫生监督所副 所长介绍， 这次检查的重点 主要是肉制品、卤制品、奶制 品等。 针对检查过程中存在 的一般卫生问题的经营单 位，给他们提出改进意见，帮 助他们改进。 “ 对感官形状异 常或不符合卫生要求的食 品， 经留样后将予以没收并 销毁。 ”美食 文 /记 者 刁 云 英 图 /记 者 赵 国 礼内地的百种美食进驻美食节，给了市民一个尝鲜的机会，虽 然拉萨的德吉北路、 天海路以及太阳岛形成了各式餐饮的集中 地，但 “ 外来的和尚好念经”，对于爱尝鲜的拉萨市民来说，趁着 “ 十一”长假，过过美食的瘾，有了与以往不同的过节体验。饿着肚子来搜食中午时分，一些市民专门饿着肚子 来美食节 “ 寻食”，先是被香气扑鼻的蒙 古烤肉吸引了，忍不住尝了几串，就在 口舌微微有了感觉之后，又耐不住肉质 肥厚的深海元宝蟹的诱惑， 买了一个 尝，不久在展位前流连的人们中，已经 是左右手都拿了各样吃食， 嘴里在嚼， 眼睛还在不停地搜索。不少市民在美食 节展场来回走， 搜寻着自己中意的美 食。 来逛美食节，根本不用顾及自己不 雅的吃相，大家都差不多，此时你最能 体会 “ 民以食为天”的真正含义，看着别 人的吃相你只会有个感觉：哇，他吃的那个一定很好吃，要买来尝尝。 不少市民对如此多的美食非常感 兴趣，倾巢出动。 美食节开幕后，赛马 场所处的扎基路热闹了许多， 附近的 居民来了， 不少住在城区的市民也专 程驱车赶来，敏感的 “ 的士”司机也在 赛马场门口等候乘客。 尽管这里的人 流量比平日里增加了不少， 不过在美 食节组委会有序的组织安排下， 整个 展场秩序井然， 拉萨市环卫局的工作 人员随时在清理垃圾， 维持展场的清 洁。 在这样的环境里参展商生意火爆， 市民吃得乐呵。达到预想效果据美食节组委会工作人员陈丽娟 介绍， 美食节开幕当天的人流量以及 市民的参与度达到了预想的效果，相 信经过首日的口碑效应后， 会吸引更 多的人来现场品尝美食。 统一的展位布置，如何吸引市民的 注意力， 美食节也成为一个竞争舞台， 让本地的餐饮企业有了学习的机会，因 此闻讯而来的不只是市民，不少餐饮企业的经营业主也抽空来到美食节，互相学 习。 在蒙古烤肉的摊位，随着香气扑鼻的 肉串一起带给人们的是新鲜的视觉感受， “ 边舞边操作”的新颖叫卖方式；在昆虫宴 旁，想吃又不敢吃的诱惑；绍兴臭豆腐闻 臭食香的特色； 海南新鲜椰子的原汁原 味；惹人食欲的大连火爆鱿鱼，这些都在 向人们昭示，原来美食不仅仅是口腹的享 受，还可以欣赏。青稞酒狂欢夜 美酒开怀畅饮 记 者 刁 云 英监督员 进驻美食节 为食品安全把关诱惑难抵挡