苦瓜煎蛋饼 - 美食杰
苦瓜煎蛋饼作者:Nicole栏目:热菜工艺:煎口味:苦香味难度:普通烹饪时间:10主料:苦瓜:1/2根、鸡蛋:3个辅料:胡萝卜:1/2根、红尖椒:1个、食盐:1/2茶匙、鸡精:1/2茶匙、植物油:1.5 汤匙步骤:1、胡萝卜去皮切碎,苦瓜切薄片,红椒切碎,鸡蛋打散2、苦瓜中加入1/4茶匙盐,腌10分钟3、腌好的苦瓜挤去水分,待用4、锅中加少许油,烧热后放入胡萝卜碎5、胡萝卜炒软后,放入苦瓜片6、再放入红椒碎7、加入剩余的盐8、再加入少许鸡精,翻炒均匀9、倒入搅打均匀的蛋液10、中小火煎5分钟左右,至蛋液凝固即可点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。