不同叶面肥组合对小型西瓜长势和品质的影响

不同叶面肥组合对小型西瓜长势和品质的影响 刘敏德 何声团 海南现代设施农业研究院有限公司 摘 要： 以“美月”西瓜为试材, 采用叶面喷施方法, 研究了不同叶面肥对西瓜长势及品质的影响, 以期为精品小西瓜设施高温栽培技术提供参考依据。结果表明:不同叶面肥组合处理效果均高于对照, 其中笙肽 300 倍+润康液硼 2 000 倍叶面肥组合效果最佳, 经喷施后的“美月”西瓜果实皮厚为 0.37cm, 果实横径14.50cm, 纵径 25.90cm, 单瓜质量 1.31kg, 667m2 产量为 2 620kg, 增产率为45.56%, 可溶性糖含量为 12.95%, 可溶性固形物含量为 13.50%, 达到品质上佳的优质西瓜标准。关键词： 叶面肥; “美月”西瓜; 长势; 品质; 作者简介：刘敏德 (1977-) , 男, 本科, 农艺师, 现主要从事蔬菜栽培关键技术等研究工作。E-mail:644566429qq.com.收稿日期：2017-08-18基金：陵水县重点研发计划资助项目Effects of Different Foliage Fertilizer Combinations on Growth and Quality of WatermelonLIU Minde HE Shengtuan Hainan Academy of Protected Agriculture; Abstract： Watermelon varietyMeiyue'was used as test material, using foliar spray, effects of different foliage fertilizer on watermelon growth and quality were studied.The results showed that all foliage fertilizer combinations could gain better effect compared with CK.Shengtai 300 times +Runkangyepeng 2 000 times' foliage fertilizer combinations possessed the best effects, Meiyue'watermelon after being sprayed, the peel thickness was 0.37 cm, diameter was 14.50 cm and vertical stems was 25.90 cm, watermelon fruit weight was 1.31 kg, yield were 2 620 kg per 667 m2, increasing rate was 45.56%, and the soluble sugar content was 12.95%, soluble solids content was 13.50%, these indexes met the standard of high-quality watermelons.Keyword： foliage fertilizer combinations; 'Meiyue' watermelon; growth; quality; Received： 2017-08-18西瓜是人们最喜爱的生食瓜之一, 果实多汁味甜, 含多种维生素、矿物盐。设施西瓜由于上市早、经济效益高, 近年来得到较快的发展, 随着人们生活水平的提高, 对西瓜营养品质要求也越来越高, 特别是口感更加细腻的早熟小西瓜品种更受追捧1。在实际生产中, 科学合理施肥是保障西瓜营养品质优良的关键因素之一。当西瓜进入伸蔓期后, 生长速度加快, 此时叶面积增量要占西瓜生长期中最大面积的 57%以上2, 若仅依赖基肥 (复合肥) 提供营养, 将无法满足其营养需求, 会导致后期生长不健壮及产量下降。若是此时进行叶面肥根外追肥, 促进西瓜营养快速吸收, 将会为高品质的果实形成和生长奠定物质基础。而且, 叶面肥与传统肥料相比, 具有以下优点。1) 吸收快, 叶面喷施后作物地上部能够很快被作物直接吸收利用。2) 高效, 叶面肥直接施用于作物表面, 接触面积大, 能更有效地将吸收的养分输送到作物的各个部分。3) 针对性强, 叶面肥可根据不同的作物和生育期, 进行专用肥料补充, 具有很强的针对性。叶面施肥作为快速、高效补充作物养分的一种方式已得到普及, 尤其在蔬菜、瓜果类作物上应用更广泛3-6。喷施叶面肥对设施栽培小型西瓜植株长势、产量和品质调控都有明显效果7。在逆境条件下尤其是高温情况下, 使用叶面肥可以及时补充作物所需营养元素8。为应对热区夏秋季高温对设施小型西瓜栽培长势和果实品质不利的影响, 该试验选用目前常用的叶面肥, 在设施高温下进行组合使用, 观察叶面肥对促进小型西瓜成长的效应, 以期筛选出一组具有实际生产利用价值的叶面肥组合, 既能加快果实的膨大, 改良西瓜的品质, 同时能提高西瓜的产量。1 材料与方法1.1 试验材料供试西瓜品种“美月”由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育, 属于小型西瓜9。叶面肥:万果乐 (江苏龙灯化学有限公司) 、润康液硼 (深圳市润康植物营养技术有限公司) 、笙肽 (浙江国骅兴达生物科技有限公司) 、霖田微生物肥系列 (海南霖田农业生物技术有限公司) 、98%磷酸二氢钾分析纯 (上海展云化工有限公司) 。1.2 试验方法试验在润达现代农业国家农业科技示范区生产基地进行, 在荷兰文洛式玻璃大棚内采用无土栽培种植。2015 年 7 月 10 日定植, 无纺布种植袋规格为35cm×30cm, 行距 1.6m, 株距 20cm。使用腐熟的海南当地椰糠作为栽培基质, pH 5.26.1, 排水透气性好。试验设计 4 个处理:处理 1, 笙肽 300 倍+润康液硼 2 000 倍;处理 2, 霖田甘露 300 倍+霖田氨基酸 300 倍;处理 3, 万果乐 1 500 倍+润康液硼 2 000 倍;处理 4, 磷酸二氢钾 800 倍+润康液硼 2 000 倍;以喷施清水为对照 (CK) 。在苗期、花期及坐果后 7、14d 分别进行叶面喷施, 共喷施 4 次。每处理设 3 次重复, 共 15 行, 每行种植 84 株, 采用双蔓整枝单蔓结果, 其它管理同常规。1.3 项目测定可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定10;维生素 C 含量采用 2, 6-二氯靛酚滴定法测定11;可溶性固形物含量采用糖度计测定;果皮厚度用游标卡尺测量果肉边缘至表皮间的距离;主蔓长度用卷尺测量;茎粗用游标卡尺测量。2 结果与分析2.1 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜长势的影响从表 1 可以看出, 4 种叶面肥组合处理的西瓜, 在主蔓长、主蔓粗、叶长、叶宽和总叶绿素含量均有明显的影响, 同时效果均高于对照。在蔓长和蔓粗方面, 处理 1>处理 2>处理 3>处理 4>CK;叶长和叶宽方面, 处理 1>处理 2>处理 3>处理4>CK;总叶绿素含量方面, 处理 1>处理 2>处理 3>处理 4>CK。叶面肥的使用均能不同程度的促进西瓜茎蔓的生长, 使叶变长变宽, 提高了叶绿素含量。处理 1的效果最好, 与其它处理差异均达显著水平。2.2 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜果实发育的影响由表 2 可知, 叶面肥组合处理 1 对西瓜果实发育有显著影响。处理 1 的果实皮厚为 0.37cm, 显著低于其它处理及 CK, 处理 1 的果实横径和纵径分别达到14.50、25.90cm, 单瓜质量 1.31kg, 667m 产量达 2 620kg, 比 CK 增加45.56%。其次是处理 2, 果实皮厚为 0.43cm, 横径 14.00cm, 纵径 24.70cm, 单瓜质量 1.19kg, 667m 产量达 2 380kg, 比 CK 增加 32.22%。处理 3、4 的 667m产量分别为 2 340、2 320kg, 与 CK 相比, 增产幅度分别为 30.00%、28.89%。表 1 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜长势的影响 下载原表 表 2 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜果实发育的影响 下载原表 2.3 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜果实品质的影响由表 3 可知, 西瓜施用叶面肥后, 果实可溶性糖含量均显著提高。叶面肥组合处理 1 的西瓜可溶性糖含量最高, 为 12.95%, 与其它处理达差异显著水平。其次是处理 2, 可溶性糖含量为 12.03%。再次为处理 3、4 的果实可溶性糖含量分别为 11.75%、11.60%, 4 个处理显著高于 CK。不同叶面肥组合处理的可溶性固形物含量存在显著差异, 处理 1>处理 2>处理 3>处理 4>CK, 处理 1 的可溶性固形物含量为 13.50%, 与其它处理达差异显著水平。其次是处理 2, 可溶性固形物为 12.70%。不同处理的西瓜果实维生素 C 含量也存在显著差异。处理 1 的维生素 C 含量最高, 为 7.61mg· (100g) ;其后各处理维生素 C 含量依次降低, 分别为 7.22、7.01、6.74mg· (100g) , 最低的是 CK, 为 6.09mg· (100g) 。表 3 不同叶面肥组合处理对“美月”西瓜品质的影响 下载原表 3 结论与讨论西瓜喷施叶面肥能提高西瓜产量和品质。周超12研究表明, 叶面喷施诺普丰叶面肥对西瓜单果质量影响最大, 增产率达到 29.96%。同时西瓜的可溶性糖、可溶性固形物、维生素 C 含量均优于对照。戚志强等7研究表明, 喷施叶面肥对设施栽培小西瓜植株长势、产量和品质调控都有显著效果, 尤其喷施含硼叶面肥, 可以有效控制蔓裂和提高坐果率, 并且随着叶面喷施次数的增加, 单果质量和产量呈递增趋势。朱晓玲2研究表明, 叶面喷施叶绿精等叶面肥能快速地促进西瓜茎粗的生长和叶片数量的增加。该试验结果表明, 在栽培管理相同的情况下, 施用不同叶面肥组合对“美月”西瓜表现出了明显的增产效果。在“美月”西瓜的生长势方面, 促进了主蔓增长, 主蔓粗增加, 使植株健壮, 提高了叶绿素含量, 尤其是处理 1 (笙肽 300倍+润康液硼 2 000 倍) 效果最明显, 与其它处理达显著差异水平。在果实发育方面, 降低了果实的厚度, 增加了果实的横径和纵径, 提高了单瓜质量, 产量显著提高;在果实品质方面, 可溶性糖、可溶性固形物和维生素 C 含量均高于CK。处理 14 可溶性糖含量分别为 12.95%、12.03%、11.75%、11.60%, 可溶性糖含量是评价西瓜风味最重要的影响因子, 其主要由光合效率和物质运输与积累所决定的, 可见施用叶面肥后, 果实可溶性糖含量均显著提高。处理 14 可溶性固形物含量分别为 13.50%、12.70%、12.50%、12.33%, 品质上佳4-5, CK 的可溶性固形物含量可能受高温影响, 营养元素缺少供给不平衡, 影响了品质。施用叶面肥显著提高了“美月”西瓜果实中的维生素 C 含量, 处理 14 维生素 C 含量分别为 7.61、7.22、7.01、6.74mg· (100g) , CK 仅为 6.09mg· (100g) 。因此, 在海南夏秋季高温设施环境下种植“美月”西瓜时, 可以在苗期、花期及坐果后 7、14d 对其喷施笙肽 300 倍+润康液硼 2 000 倍叶面肥组合, 可以有效的减缓高温营养吸收障碍问题, 促进西瓜生长, 达到提质增效的作用。该研究发现喷施含有硼元素的西瓜, 茎蔓开裂和植株矮化簇生现象非常少, 说明硼元素在上述现象中起到关键作用, 下一步计划开展硼元素与西瓜形态指标互作关系, 为精准施肥提供参考依据。参考文献1党选民, 刘昭华, 张秀明.小