基地、园区、品牌农业市场化路径终极攻略

基地、园区、品牌:农业市场化路径终极攻略农业如何与市场更好地对接？多年来，梳理农业的市场化线路，清晰可见的路径分为三个阶段：第一阶段：农业生产基地建设，农业管理效率极大提升在自然发育过程中，同类的东西慢慢会聚集在一起。如某地传统产品，老百姓自然形成的传统种养殖习惯，就是物以类聚的结果。但是依靠市场选择和自然凝聚的速度太慢，效果显现必须有较长的时日。于是，必须借助有形的手政府的力量的推动，按照“政府主导、市场主体、农民参与、产业集中”的原则，实现尽快的“物以聚类”。这个过程，实质就是农业生产基地建设的过程。政府主动推动建立农产品生产基地，发端于上个世纪末期，而后逐渐发展壮大。其核心的理由在于：农产品的比较优势。俗话讲，一方水土养一方人，其实不仅如此，一方水土还养一方动植物，“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”。动植物有最适合自己生产发育的地方，换句话说，一个地方也有最适合自己的动植物。交通设施的改善，使鲜活、笨重的农产品的交换日趋便利。市场经济就是交换经济，发挥自己的比较优势，建立自己最有比较优势的动植物生产基地，宁做大而专，不做小而全，通过市场交换，换回自己需要的东西，这是经济理性的选择。种养殖的管理便利。面对千家万户的小农，应对各种各样的动植物品种，要提升数量、质量和效益，管理实施起来实在不容易（这也是质量安全问题频出的原因），建立基地实现大面积、单品种或少数几个品种的种养殖确实方便的多：1.科技传播便利。农业发展靠科技。基地生产品种单一，生产经营主体集中，先进科技通过相互辐射和乘数效应的发挥，传播的速度、应用的程度大大提升。2.标准化生产组织便利。市场化农业要求农产品的标准化生产，标准化程度越高，越便于加工升值，价格越有保证，基地便于统一品种、统一种苗、统一技术服务，统一生产规程，生产的标准化程度自然要高。3.有利于降低投入品价格。基地所需农业生产投入品量大，话语权强，在销售双方博弈中占优势，有可能获得较低价的农业投入品。繁荣农产品贸易。在生产基地农产品集中产出量大质优，农产品收购商、加工商、生产资料供应商、科技研发者、农业经营主体愿意来。人气旺，商气就足，甚至交易市场都会自发形成。立足自身自然、人文和历史条件，着眼于“一县一业、一乡一业、一村一品”，打造专门农产品生产基地，是地方政府推进市场化农业、提升农业竞争力的一大进步核心解决了农业生产的集聚问题。但是基地建设仍然着眼于农业生产环节，社会实践早已证明，农业生产端利润率低，加工端、销售端才是利润率的高端环节。第二阶段：农业综合园区建设，三产融合下资源优化、效益大增园区，往往是一园若干区。一园之内，集中农业生产区、初加工区、精加工区、交易区、旅游休闲区等多个区域。与基地仅仅着眼于生产端不同，园区建设按照产业链思维和产业辐射面思维发展农业，把农业生产同冷藏存储、初加工、精加工的产业链串联起来；把农业生产同乡村旅游、休闲、体验、观光、创意农业等农业辐射面产业结合起来。通过整体规划、统筹布局，实现农业、加工业、服务业合理的产业配置、空间配置、时间配置、劳力配置和有机衔接，实现对农产品自身和增值服务功能的吃干榨尽。发展农业园区的理念较农业生产基地已经有了较大提升：形成一二三产业综合发展效应。建立了农业生产基地，有了充足的原材料，沿着产业的链条，就可以吸纳原料初加工企业，有了初加工企业，就可以吸纳精加工企业，产业集聚由此展开。毕竟在原材料基地建企业，可以减少物流交易成本，消除原材料供应不足之虑。一、二产业的发展，就有了人气，有了人气，就需要服务业，三产应运而生。另外，城镇化的加快，城市人满为患，城市人群需要身体放松、灵魂修养之所，农业生产区就附带着成为旅游休闲的佳地。让农产品实现N次增值。农业是生产链条的最前端，利润率较低，引进加工业、服务业，实现农产品的二次或N次增值，才可能把更多的利润留在农业和农村，带动农民就业。促进农业与工业的循环开发。循环经济不仅适用于农业产业内部，农业与工业之间也可适用，如种高粱、玉米作为酿酒的原料，酒加工过后的酒糟可以作为猪饲料，猪粪可以肥田。合理布局，循环开发有望在园区内实现。劳动力配置更加均衡。在农业内部，由于生长发育季节趋同，劳动力忙时忙死、闲时发慌；企业呢，时而劳动力难求，时而劳动力闲置。而园区内部企业众多、行业不同，有望实现劳动力的动态均衡配置，企业无用工之虑，劳动力无失业之忧。农业园区建设发端于本世纪初期，由于科技促进、示范带动、农业增值、农民增收效果显著，在全国各地呈现出蓬勃发展之势。第三阶段：品牌建设，农业产业发展路径的制高点农业基地局限于农业的种养殖，是低端利益链的生产。农业园区以一产为主，融合二、三产业全产业链条和增值服务功能，但园区的核心仍然局限在一、二产业的生产领域。对基地和园区而言，销售只是实现从产品到商品的一次性跨越，是先有生产再找市场。品牌则直接切入市场，从本地资源优势、自然文化条件和社会市场环境综合分析，归纳提炼出本地要打什么品牌，把品牌建设作为至高点，梳理产业发展的思路和路径。基地或园区的产品也注重品牌建设，但是与以品牌策划带动园区或基地不同。农业品牌建设最近几年刚刚兴起，但因风云际会、适应形势，已呈现出蓬勃发展之势。为什么要从品牌切入？取决于供大于求的市场现状。成熟市场经济的重要特点是产品的全方位过剩。市场上无论什么产品，无论创造出什么新的需求，都会被市场迅速跟进以致填满。产品只有卖得出去才是商品，卖出个好价钱才能维持和扩大再生产；谁占有了市场，谁才能生存。占有市场首先就要有响亮的品牌，品牌是市场至上的必然产物。品牌抵御市场风险能力强。普通的产品只能享受较低的社会平均利润，遇到供严重过于求的时期，甚至血本无归，将（姜）你军、斗（豆）你玩、算（蒜）你很、糖（甘蔗）高宗、猪周期，一幕幕断崖式的暴跌和暴涨，让种养殖者心惊肉跳。但是只有品牌产品屹立不倒。做农业，首要的是做品牌，有了品牌，就有了市场，不愁没有加工、没有种养殖基地。当然品牌作为无形资产，最终必须依附于实体身上，品牌真正的传播必须依靠基地和园区，必须依赖于优质的产品品质和标准化生产的产品，但这丝毫不能掩盖品牌的作用。品牌农产品能获得超额回报。社会有富人也有穷人，无论富人穷人都要吃饭穿衣，穷人可能只吃价格低廉、能填饱肚子的东西，富人则要更讲求生态、安全、名牌，品牌农产品是他们的首选。柳桃、储橙的价格高于普通产品数倍甚至数十倍，却仍然供不应求。品牌让质量更有保证。品牌是巨大的无形资产，品牌的毁损将给农业经营主体带来难以估量的损失。品牌农产品生产者和经营者对质量的保护会更为精细和尽心，品牌农产品质量因此也更有保证。以品牌为中心辐射产品群。品牌的建立难，但收益更大。一个知名度较强的品牌可以涵盖多种产品，农业品、工业品、旅游产品和文化产品，让麾下的所有农产品共享品牌的阳光雨露滋润。三个阶段逐渐递进，农业市场化的顶层设计和手段愈加成熟基地、园区、品牌建设并不是截然分开的三个阶段，而是相互衔接、有机联系、逐渐递进，园区建设以基地建设为基础，品牌建设也要依靠基地、园区等物质形态。区别在于思考问题、设计路径的出发点和建设的制高点。从这个方面来看，基地、园区到品牌建设的递进逻辑思路是非常明确的。市场导向更加直接。基地建设的主要着眼点仍然在于生产环节，缺乏明确的市场目标；园区通过扩大产业链条和服务功能，把面向外部不确定的市场引进到园区内部，变自产外销到实现部分自产自销，市场目标已比较清晰；品牌建设则是直接切入市场，从市场端进行客户、产品、渠道分析，结合本地优势和各种条件，决定打什么品牌，种什么、养什么，加工什么，如何服务，梳理产业和服务链条。市场操作手段更加成熟。从农产品拼价格、拼服务、拼质量、拼渠道到以品牌取胜，市场操作的手段日渐成熟、逐步深入。效益目标更加明确。基地、园区、品牌距离市场越来越近，靠近市场、直接切入市场不是目的，只是手段，其核心是解决效益问题。产业联动路径更加清晰。基地重在一产，园区则一、二、三产统筹规划，品牌建设更是从品牌建设的角度打造一、二、三产和文化服务业。社会在巨变，农业也在巨变。从基地到园区再到品牌建设，其外在的逻辑是适应市场的策略变化，推动农业发展的手段更加成熟。其内在的逻辑是农业人不断探索和实践的精神追求。