【店铺管理】商品陈列培训教材(ppt 81页)

商品陈列 *1 通过学习，使参训者了解卖场陈列通过学习，使参训者了解卖场陈列 的重要性及原则，掌握商品陈列的的重要性及原则，掌握商品陈列的 基本技巧，为创造佳绩，做好基础基本技巧，为创造佳绩，做好基础 工作。工作。 教学目的教学目的 Date2 一、陈列定义、目的一、陈列定义、目的 、要点、要点 二、陈列方式二、陈列方式 货架、端架、堆头、促销车、挂钩、柜台、货架、端架、堆头、促销车、挂钩、柜台、 T T架、架、 特殊陈列、模特展示特殊陈列、模特展示 三、陈列原则三、陈列原则 显而易见、伸手可取、关联性、品项陈列、显而易见、伸手可取、关联性、品项陈列、 安全陈列安全陈列 四、陈列方法四、陈列方法 端架陈列、岛型陈列、悬挂陈列、叠放陈列、端架陈列、岛型陈列、悬挂陈列、叠放陈列、 T T架陈列、模特展示架陈列、模特展示 五、注意事项五、注意事项 六、商品纵向陈列方案六、商品纵向陈列方案 授课内容授课内容 Date3 定义定义：把具有促销机能的商品摆放到适当的地方。：把具有促销机能的商品摆放到适当的地方。 目的目的：方便顾客找到商品，同时创造更多的销售机：方便顾客找到商品，同时创造更多的销售机 会，提高销售业绩。会，提高销售业绩。 1.创造高的销售额、高的资金周转率、高的商品 周转率。 2.有美感、商业感，刺激顾客购物。 3.方便顾客拿取。 4.具有平价量贩商场的概念和形象 一、陈列定义一、陈列定义 Date4 商品陈列的基本概念 排面：商品在货架上陈列，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。 黄金陈列线：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。（ 0.8m1.5m） 先进先出：先进货的商品先销售,先到保质期的商品先销售。 商品分类：将商品按类别分类，是商品组织结构理论中的重要概念。 最大货架陈列量：某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。 Date5 商品陈列的基本要求 1.基本要点 正面朝外勿倒置 能竖不躺上下齐 左小右大低到高 标价商品要对准 Date6 商品陈列的基本要求 2.八条直线 仓板摆放一条线 端头高度一条线 地堆四角一条线 纸箱开口一条线 前置陈列一条线 上下垂直一条线 排列方向一条线 标牌标志一条线 Date7 商品陈列的检查要点 1. 价格标签是否正面向着顾客 2. 商品有无被遮挡、无法显而易见 3.商品上是否有灰尘或杂质 4. 有无价格不明显的商品（所有价签必须打印不能手写） 5. 是否做到取商品容易、放回也容易 6.商品群和商品部门的区分是否正确 Date8 商品陈列的检查要点 7、 商品分布图是否正确、易见(walmart 小分类牌） 8货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？ 9商品陈列架上是否有空闲区？如果有，则要将周转 快的商品 陈列上去？ 10商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进先 出的原则？ 11同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？ 12.商品包装是否整齐并具有魅力？ 13商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？ Date9 二、陈列二、陈列方式方式 挂钩陈列挂钩陈列 T T架陈列架陈列 模特陈列模特陈列 货架陈列货架陈列 柜台陈列柜台陈列 特殊陈列特殊陈列 端架陈列端架陈列 堆头陈列堆头陈列促销车陈列 促销车陈列 Date10 1 1、显而易见原则、显而易见原则 三、陈列三、陈列原则原则 顶顶顶顶 端端 眼眼 高高 手手 高高 底底 层层层层 0.5m 1.2m1.6m 1.7m 黄金位置 10% 25% 40% 25% 陈列低毛利商品。可同陈列低毛利商品。可同 时进行色彩调节和装饰时进行色彩调节和装饰 陈列陈列 不同层面销售占比 陈列自有品牌、主力陈列自有品牌、主力 商品及高毛利商品商品及高毛利商品 陈列次主力商品陈列次主力商品 陈列低毛利、补充性和陈列低毛利、补充性和 体现量感的商品体现量感的商品 Date11 2 2、伸手可取原则、伸手可取原则 三、陈列原则三、陈列原则 Date12 3 3、关联性原则、关联性原则 三、陈列三、陈列原原则则 JJ便于顾客相互比较，促进连带购买。便于顾客相互比较，促进连带购买。 如录像机与录像带；照相机与胶卷。再如录像机与录像带；照相机与胶卷。再 如果蔬、肉禽蛋、调味品瑟鲜肉制品可如果蔬、肉禽蛋、调味品瑟鲜肉制品可 放在邻近的区域。放在邻近的区域。 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性， 形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、 清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放 方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖） 等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等 Date13 4 4、品项陈列原则、品项陈列原则 三、陈列三、陈列原则原则 A A、单品横向陈列，分类纵向陈列单品横向陈列，分类纵向陈列 B B、从左到右，价格由低到高；从上到下，价格从左到右，价格由低到高；从上到下，价格 由低到高由低到高 C C、从上到从上到下，商品体积由小到大下，商品体积由小到大 D D、层面之间二指原则，商品之间紧密性原则层面之间二指原则，商品之间紧密性原则 E E、价格牌摆放在商品左下角价格牌摆放在商品左下角 F F、满满陈列；以看不到底板和背板为准陈列；以看不到底板和背板为准 G G、同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐 Date14 4 4、品项陈列原则、品项陈列原则 三、陈列三、陈列原原则则 单品单品横向横向 陈列陈列 分类纵向分类纵向 陈列陈列 价格牌在商价格牌在商 品的左下角品的左下角 由上到下由上到下商商 品体积由小品体积由小 到大到大 层面层面之间二之间二 指原则，商指原则，商 品之间紧密品之间紧密 性原则性原则 满陈列，体积及色彩搭配合谐！满陈列，体积及色彩搭配合谐！ Date15 5 5、安全陈列原则、安全陈列原则 三、陈列三、陈列原则原则 重型、大型、整箱商品陈列于货架底端重型、大型、整箱商品陈列于货架底端 Date16 66货签对位的原则货签对位的原则 商品与价格签一一对位，价格签包括POP 、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能 的标识。 7分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小 对商品进行分类组合 Date17 88配色协调的原则配色协调的原则 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈 列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷 色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐） 9陈列量与销售量及采购量相协调的 原则 依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购 ；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商 品对主力商品的影响。 Date18 1010防止损耗防止损耗 先进先出： 即生产日期在先的商品摆放在销售的 前端,前进陈列。 安全防损： 注意注意消除货架及货架顶层商品存在 的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、 刀具易伤人） Date19 1111纵向陈列纵向陈列 同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列 ，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配 ；但磁石商品（或价格中心线商品）可放 大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格 、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。 Date20 其他 不露杂物： 非商品不得占用货架陈列面，如赠 品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机 、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看 见） Date21 标签的标准 货架标签标准: 1货架标签应粘贴在层板商品的左下角； 2货架标签的右下角应写明准确商品排面的位数； 3相同的商品陈列在不同的货架层面，都要有明确的货 架标签； 4端架价签贴在正视的黄金线位置； 5货架标签要与商品陈列互相对应； 6价签每两个月更新一次，如有污损、残旧要立即更换 、清洁价签塑料夹； 7商品价签要符合国家标准； 8售卖完的商品要立即填写缺货标签贴在价签的右边。 Date22 补货标准 商品补货时应遵循先进先出的原则； 1商品无条形码或条形码模糊，不能上货架； 2商品条形码与价签条形码不符的不能上货架； 3外包装严重残次的商品不能上货架； 4补货时应保持购物通道畅通，暂停补货或补完货后地 面上无卡板、散货、纸皮杂物等现象； 5加货时要先加架顶或架底上的散货； 6近期残次商品要与保质期较长的商品分开加货； 7补货时不允许仓库有货而卖场无货售卖的现象； 8补货顺序： 端架堆头 收银商品 货架排面 Date23 Exemple de prsentation des boissons gazeuses 饮料纵向陈列方式举例答案 Cocacola Cannettes Pepsi Cannettes Finda Cannettes Jus dorange Cannettes Cocacola 1L Pepsi 1LFinda 1 LJus dorange 1L Cocacola 1.5L Pepsi 1.5LFinda 1.5LJus dorange 1.5L Cocacola 2L Pepsi 2LFinda 2 LJus dorange 2L 提问：现有可口可乐，百事可乐，芬达和鲜橙多四种品牌的饮料提问：现有可口可乐，百事可乐，芬达和鲜橙多四种品牌的饮料 ，单品均包括，单品均包括 2L, 1.5L, 1L 2L, 1.5L, 1L 和和355355毫升罐装。请摆到货架上。毫升罐装。请摆到货架上。 Date24 端架端架陈列陈列 岛型陈列岛型陈列 悬挂陈列悬挂陈列 叠放陈列叠放陈列 T T架陈列架陈列 模特展示模特展示 Date25 端架端架：货架两端及收银处的黄金位置货架两端及收银处的黄金位置 陈列要求陈列要求： 11同一系列、同一品牌、同一价位同一系列、同一品牌、同一价位 的商品可以同一陈列在端架上；的商品可以同一陈列在端架上； 22端架商品要与层板保持二指高的端架商品要与层板保持二指高的 宽度，将多余的空间留在下层放存货商品，但端宽度，将多余的空间留在下层放存货商品，但端 架底不能有开天窗现象；架底不能有开天窗现象； 33端架陈列的商品原则上不超过两端架陈列的商品原则上不超过两 种单品，罐装商品码放不超过二层；种单品，罐装商品码放不超过二层； 44货架两侧的端架顶不能放存货，货架两侧的端架顶不能放存货， 只能以商品展示方式来陈列端架商品；只能以商品展示方式来陈列端架商品； 55端架陈列必须符合安全性的原则端架陈列必须符合安全性的原则 。 端架陈列端架陈列 Date26 Date27 Date28 授权定位：堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人 员不得擅自增加、减少、调位。 堆头的定义堆头的定义 堆头陈列即把某种商品在通道或促销区做量化陈列。堆头陈列即把某种商品在通道或促销区做量化陈列。 商品摆放堆头的条件：商品摆放堆头的条件：1.1.降价降价 2.2.换季换季 3.3.节日节日 4.4.新品上市新品上市 5.5.厂家做广告厂家做广告 堆头摆放的规定堆头摆放的规定: : 1, 1,堆头需要放置在商场醒目的地方堆头需要放置在商场醒目的地方, , 例如主通道中央、促销区。例如主通道中央、促销区。 2. 2. 每个堆头只能放置每个堆头只能放置1-21-2种商品。种商品。 3. 3. 堆头商品的价格签和堆头商品的价格签和POPPOP要醒目要醒目 ，要方便顾客选购商品。，要方便顾客选购商品。 4.4.堆头陈列中，包装较规矩的，易堆头陈列中，包装较规矩的，易 于摆放的商品如可乐、化妆品等应做大量的整齐的排列于摆放的商品如可乐、化妆品等应做大量的整齐的排列 ，堆头高度应适中，便于顾客购买。，堆头高度应适中，便于顾客购买。 5.5.堆头陈列中，相对包装不规矩的堆头陈列中，相对包装不规矩的 商品如膨化食品、袜子、内衣裤等应将这类商品放置于商品如膨化食品、袜子、内衣裤等应将这类商品放置于 促销筐中陈列。促销筐中陈列。 6.6.堆头陈列中，一个堆头的下半部堆头陈列中，一个堆头的下半部 应放整箱为开包装的商品，上半部应放置最小包装单位应放整箱为开包装的商品，上半部应放置最小包装单位 的该