3-3-2 酯 同步练习(人教版选修5)

第 3 章 第 3 节 第 2 课时酯一、选择题(每小题有 1 个或 2 个选项符合题意)1醋酸乙酯在 KOH 溶液催化下水解得到的产物是()A乙酸和乙醇 B甲酸和乙醇C乙酸钾和乙醇 D乙酸和甲醇【答案】C2 A、B 、C、D 都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A 水解得 B 和 C，B 氧化可以得到 C 或 D，D 氧化也得到 C。若 M(X)表示 X 的摩尔质量，则下式中正确的是()AM(A)M(B)M(C)B2M(D)M(B)M(C)CM(B)<M(D)<M(C)DM(D)<M (B)<M(C)【解析】由题意可知：A 为酯 ，B 为醇， C 为羧酸，D 为醛，且 B、C、D 含有相同的碳原子数。所以，其摩尔质量的关系为：M(D)<M(B)<M (C)。【答案】D3某有机物 X 能发生水解反应，水解产物为 Y 和 Z。同温同压下，相同质量的 Y 和Z 的蒸气所占体积相同，化合物 X 可能是( )A乙酸和丙酯 B甲酸乙酯C乙酸甲酯 D乙酸乙酯【解析】某有机物 X 能发 生水解反应，水解产物为 Y 和 Z，从题给信息看，X 为酯，水解后产生醇和羧酸；同温同压下，相同 质量的 Y 和 Z 的蒸气所占体积相同，说明所得的醇和羧酸的相对分子质量相同。 对照各选项，符合条件的 为 A、B 两项。【答案】AB4结构简式为 的有机物分子 1mol，与 NaOH 溶液混合，并水浴加热，完全反应后，消耗 NaOH 的物质的量为( )A1mol B2molC3mol D4mol【解析】该有机物的水解产物是酸和酚，酚也会消耗 NaOH。所得 产物中有 1 个COOH 和 1 个OH，所以消耗 NaOH 物质的量为 2mol。【答案】B5甲酸是最简单的羧酸，分子中只有一个碳原子，试推测 HCOOCH2CH3(甲酸乙酯)具有的性质()A易溶于水B能发生水解反应C能发生银镜反应D能使石蕊变红色【解析】酯能发生水解反应，容易 选出 B 项。酯类化合物不溶于水，是中性化合物，不能使石蕊变红色。甲酸结构中除含有 羧基官能团外， 还含有 醛基官能团。甲酸发生酯化反应时， 羧基发生变化，但醛基并没有改变，甲酸酯中也有醛基，所以甲酸酯也有醛的性质，C项也是正确选项。【答案】BC6某中草药中含有的七叶树内酯(碳、氢原子未画出，每个折点表示一个碳原子) 为，具有抗菌作用。若 1mol 七叶树内酯分别与浓溴水和 NaOH 溶液完全反应，则消耗的 Br2 和 NaOH 的物质的量分别为( )A3mol Br 2；2mol NaOHB3mol Br2； 4mol NaOHC2mol Br2； 3mol NaOHD4mol Br 2；4mol NaOH【解析】从结构式可看出：分子结构中右侧的环不是苯环，1mol 分子中含 2mol 酚羟基，可以和 2mol NaOH 发生中和反应， 1mol 酯基水解后 产生 1mol 酚羟基和 1mol 羧基，再消耗 2mol NaOH，含酚羟基的苯环上可发生溴代反应，消耗 2mol Br2，而另一个环上碳碳双键，可以和溴发生加成反应 ，再消耗 1mol Br2。因此共消耗 3mol Br2、4mol NaOH。【答案】B7某有机物甲经氧化后得乙(分子式为 C2H3O2Cl)；而甲经水解可得丙，1mol 丙和2mol 乙反应得一种含氯的酯(C 6H8O4Cl2)。由此推断甲的结构简式为()AClCH 2CH2OHBOHCO CH2ClCClCH 2CHODHOCH 2CH2OH【解析】有机物甲经氧化后得乙(分子式为 C2H3O2Cl)，而 D 项中不含有氯元素，所以排除；1mol 丙和 2mol 乙反应， 说明丙是二元醇，所以 选 A 项。【答案】A8分子式均为 C3H6O2 的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是( )A都能发生加成反应B都能发生水解反应C都能跟稀 H2SO4 反应D都能跟 NaOH 溶液反应【解析】分子式为 C3H6O2 的三种常见有机物是丙酸、甲酸乙酯、乙酸甲酯。它 们的共同性质是都能与 NaOH 溶液反应。【答案】D9某一有机物 A 可发生下列变化：已知 C 为羧酸，且 C、E 不发生银镜反应，则 A 的可能结构有()A4 种 B3 种C2 种 D1 种【解析】A 的可能结构有 CH3COOCH(CH3)CH2CH3，CH3CH2COOCH(CH3)2。【答案】C10霉酚酸酯(MMF)是器官移植中抑制细胞增殖最常用的药物。下列关于 MMF 的说法正确的是()AMMF 能溶于水BMMF 能发生取代反应和消去反应C1mol MMF 能与 6mol 氢气发生加成反应D1mol MMF 能与含 3mol NaOH 的水溶液完全反应【解析】A 项中由于分子中除 OH 外，其他均 为憎水基因，所以它不溶于水；B 项中可以发生取代反应，但不会发 生消去反应；C 项中苯环有 1 个，CC 有 1 个，CO 有 2 个，但COO 中的 CO 不会发生加成反 应，所以只能与 4mol H2发 生加成反应；D 项中含有一个酚羟基，同时含有 2 个可以水解酯 的结构，所以可以和 3mol NaOH 溶液完全反应。【答案】D11食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去) 如下：下列叙述错误的是()A步骤(1)产物中残留的苯酚可用 FeCl3 溶液检验B苯酚和菠萝酯均可与 KMnO4 酸性溶液发生反应C苯氧乙酸和菠萝酯均可与 NaOH 溶液发生反应D步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验【答案】D12桅子花香味沁人心脾，其中一种物质一桅子酯的重要成分是 CH3COOCHCH3。下列有关说法正确的是()A该桅子酯的分子式为 C10H11O2B桅子酯可以使酸性 KMnO4 溶液或溴水褪色C桅子酯可以发生加成，取代和消去反应D桅子酯中存在 6 种不同化学环境的氢原子【答案】D13除去乙酸乙酯中乙酸杂质，下列方法可行的是()A加乙醇、浓 H2SO4，加热B加 NaOH 溶液，充分振荡后，分液C直接分液D加饱和 Na2CO3 溶液，充分振荡后，分液【解析】A 项加乙醇、浓 H2SO4，加热，使乙酸 发生酯化反 应转化为乙酸乙酯。 酯化反应是可逆反应，乙酸一定有剩余，无法彻底除去乙酸。B 项 加 NaOH 溶液， 认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液。但是乙酸乙酯在 NaOH 溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉。乙酸乙酯与乙酸不分 层，不能直接分液。D 项加饱和 Na2CO3 溶液，充分振 荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水 层后，溶液分 层，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯。【答案】D14(双选) 下列物质中，既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应的是()AAl(OH) 3 BCa(OH) 2CNa 2CO3 D【答案】AD15使 9g 乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成 Wg 酯和 3.6g 水，则该醇的相对分子质量为()A. B.W 3.6 90.2 W 3.6 90.1C. D.90W 3.62 29 3.6 W90【解析】二元羧酸与二元醇完全酯化时，反 应的二元羧 酸、二元醇、生成的酯和水的物质的量之比为 1112，故此 酯化反应的化学方程式 为：乙二酸二元醇 酯2H 2O，生成水 3.6g，即 0.2mol，则参加反应的二元醇的物质的量为 0.1mol，质量为(W 3.69)g ，该醇的相对分子 质量为 。W 3.6 90.1【答案】B16下列表示一种有机物的结构，关于它的性质的叙述中不正确的是()A它有酸性，能与纯碱溶液反应B可以水解，水解产物只有一种C1mol 该有机物最多能和 7mol NaOH 反应D该有机物能与溴水发生取代反应【解析】该物质的苯环上直接连有羧基，因此具有酸性，且酸性大于碳酸( 酚羟基结构也能与 CO32 反应生成 HCO3 )，故能与纯碱溶液反应， 选项 A 正确；该物质中含有酯基，因此可以水解，且水解产物只有一种 (3,4,5三羟基苯甲酸) ，因此选项 B 正确；能和 NaOH反应的有酚羟基、酯基、羧基，其中酯基水解后生成 1mol 羧基和 1mol 酚羟基，所以 1mol 该有机物最多能和 8mol NaOH 反应，故 C 选项不正确；酚 羟基的邻位和对位上的氢原子易被溴取代，故该有机物能与溴水 发生取代反应， 选项 D 正确。【答案】C17酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为 C6H13OH 的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是()AC 6H13OH 分子含有羟基BC 6H13OH 可与金属钠发生反应C实验小组分离出的酯可表示为 CH3COOC6H13D不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解【答案】D18一种草酸二酯 CPPO 用于 2008 年北京奥运会开幕式渲染会场气氛，用 H2O2 氧化CPPO 产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。 CPPO 结构简式为下列有关说法不正确的是( )A它属于芳香族化合物B它的分子式为 C26H24O8Cl6C它难溶于水D1mol 这种物质最多可以跟 4mol NaOH 反应【解析】CPPO 结构中含有 6 个氯原子，2 个酚酯基，2 个酯基，1mol 该物质最多消耗 18mol NaOH。【答案】D19已知卤代烃在碱性条件下易水解。某有机物的结构简式如下，则下列说法正确的是( )A1mol 该有机物与足量的 NaOH 溶液混合共热，充分反应最多可消耗 6mol NaOHB向该有机物溶液中加入 FeCl3 溶液，振荡后有紫色沉淀产生C该有机物能发生消去反应D该有机物在稀硫酸中加热水解，有机产物只有一种【解析】此有机物中含有Br、酯基、酚 羟基能在氢氧化 钠条件下发生反应，共消耗氢氧化钠 6mol，A 项正确；该有机物中含有酚羟基，加入 FeCl3 溶液，溶液显紫色，无沉淀，B 项错误 ；该有机物中与卤原子 连接的碳原子相邻的碳上没有氢原子，故不能 发生消去反应，C 项错误 ；该有机物中酯基在稀硫酸作用下会 发生水解，但得到的是同分异构体，而非同一种物质，D 项错误。【答案】A二、非选择题20A 是一种酯，分子式是 C14H12O2，A 可以由醇 B 和羧酸 C 发生酯化反应得到，A不能使溴的 CCl4 溶液褪色，氧化 B 可得到 C。(1)写出 A、B、 C 的结构简式：A_ ，B_，C_。(2)写出 B 的两种同分异构体的结构简式(它们都可以跟 NaOH 反应) ：_和_。【解析】酯 A 的分子中，烃基基团的 H 原子数远小于 C 原子数的 2 倍，且酯 A 不能使溴的 CCl4 溶液褪色，所以其烃基有芳香环。醇 B 氧化得到 羧酸 C，说明了 B 和 C 分子中C 原子数相等，酯 A 分子中有 14 个 C 原子，则 B 分子和 C 分子中都有 7 个 C 原子，从而可判断出 B 是苯甲醇，C 是苯甲酸，A 是苯甲酸苯甲酯。【答案】21羧酸酯 RCOOR在催化剂存在时可跟醇 ROH 发生如下反应(R、R是两种不同的烃基)RCOORR OH RCOORROH，此反应称为酯交换反应，常用 催 化 剂 于有机合成中。在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯 转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的。(1)写出聚乙烯醇的结构简式：_