商品学基础第一章.ppt
商品学基础 1 学时 48学时2 课程性质 专业选修课3 适用专业 物流管理 国际贸易等适用对象 专 本科4 考核形式 闭卷70 作业10 到课率20 5 教学环境 课堂6 教材 商品学概论 7 参考书 海关商品学 现代商品学理论基础 商品论坛 课程教学目的及要求 1 商品学体系中的研究对象 任务 商品质量 商品标准与检验 商品分类 商品包装等核心问题 2 这些内容与我国进出口贸易涉及商品的生产 包装 储存 运输 检验 海关分类与检验标准结合起来 3 培养学生具有一定的分析问题和解决实际问题的应用能力 为参加实际工作打下较好的基础 本门课的研究路线 商品商品的质量商品的品种商品的分类与编码商品的检验商品的包装与商标商品标准化商品质量监督 认证和质量管理 首届中国大宗商品发展高峰论坛 2012年8月16日 2012中国 广州 国际信息周隆重开幕 作为信产周的重点活动 备受关注的 首届中国大宗商品发展高峰论坛 在广州广交会威斯汀酒店隆重召开 信产周在国家工业和信息化部 广东省人民政府的指导下 由广东省经济和信息化委员会 广东省科技厅 广州市人民政府主办 高峰论坛由中国大宗商品协会 中国大宗商品电子交易门户承办 本次论坛也是目前中国大宗商品行业最专业 最具影响力的高峰论坛 今后每年将在北京 广州各举办一次高峰论坛 第一章商品学的基础理论 一 商品的概念及特点1 商品的概念 一般 狭义 广义 2 商品的特征3 商品的发展趋势4 现代商品的整体概念二 商品学的研究内容与任务 一 商品的概念及特点 一 商品的概念1 一般概念商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物 它是为了交换或出卖而生产的劳动产品 商品具有使用价值和价值两种属性 是使用价值和交换价值的统一体 2 商品的狭义概念 即传统的商品 通过市场交换 能够满足人类社会的需要 物质 精神需要 的物质形态的劳动产品 3 商品的广义概念 商品通过市场交换 能够满足人们某种社会消费需要的所有形态 知识 劳务 资金 物质等形态 的劳动产品 4 商品学 主要研究 1 商品的使用价值 而不是价值 2 以商品质量和品种为中心内容来研究商品的使用价值 商品的使用价值 1 物的使用价值A 人的需要和物的属性两者之间的作用形成B 使用价值的大小是由人的需要和物的属性的吻合程度或一致性程度来决定的 C 人的需要是使用价值形成的前提D 物的属性是物的使用价值形成的客观基础 但不是物的使用价值 2 商品的使用价值 A 定义 是指商品对于其使用者的意义 作用或效用 反映商品属性与人或社会需要之间的满足关系 有广义与狭义之分 B 广义的商品使用价值 包含商品的交换价值和商品的消费使用价值 C 狭义的商品使用价值 仅指商品的消费使用价值 3 物的使用价值与商品使用价值之间的区别与联系 A 商品是用来通过交换满足他人或社会需要的劳动产品 B 商品对其生产者或经营者来说 没有直接的消费价值 但有间接的使用价值 C 通过交换 成为交换价值的物质承担者 成为企业经济效益的源泉 二 商品的特征与一般劳动产品相比 商品具有以下特征 1 商品是具有使用价值的劳动产品 空气 河水 废品 掺假产品 2 商品是供别人或社会消费 而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品 生产者不仅要生产使用价值 而且要为别人生产使用价值 即生产社会的使用价值 马克思 自产自用的农副产品 3 商品是必须经过交换才能到达别人手中的劳动产品 三 商品质量商品质量是衡量商品使用价值的尺度它体现了商品所具有的特征和特性满足用户全面需求的程度 1 商品质量的要求适用性即有用性 它是商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能和功能 2 安全性 指对商品在生产 流通 尤其是使用过程中保证人身安全及环境不受污染 不造成公害的要求 3 审美性指商品能够满足人们审美需要的属性 主要表现在商品的形态 色泽 质地 结构 气味和品种多样化 4 寿命和可靠性指商品的耐用程度5 经济性 消费者效用最大化物美价廉6 信息性 指应为消费者提供的关于商品的有用信息 影响商品质量的主要因素 一 生产过程中 开发设计 原材料质量 生产工艺和设备 质量控制 成品包装和检验 二 流通过程中 商品的运输 储藏保管和销售等环节 三 使用过程中 商品的使用范围和条件 使用方法 维护保养 使用后的废弃处理 本门课侧重讲解 流通 消费领域的生活资料商品和生产资料商品 而略去知识形态 劳务形态商品等 现代商品学围绕商品 人 环境系统 从技术 经济 管理 社会等方面研究商品质量与管理等问题 四 商品和商品学的发展趋势 1 商品的发展趋势 商品的发展呈现出知识化 软件化 服务化的趋势特点 商品已不满足于 需求 与 经济 相结合的形式 而是向 技术 与 文化 相结合的方向发展 2 商品学的发展商品学的两个研究方向 P5 7A 从自然科学和技术学的观点研究商品的使用价值 其研究中心内容是商品质量 称为自然科学的商品学或技术论商品学 主要包括商品分类 商品标准 商品质量 商品鉴定与检验 商品包装 商品养护等 绝大部分国家采用 B 从社会科学和经济学的角度 特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题 称为社会科学的商品学或经济商品学 主要是德国 日本等少数国家 一些学者强调商品学应从自然科学和经济学方面研究 涵盖以上两者
