天麻林下栽培技术规程2020版
ICS 65 020 20 B 05 DB23 黑龙江省地方标准 DB23 T 2609 2020 天麻林下栽培技术规程 2020 01 23 发布2020 02 22 实施 黑龙江省市场监督管理局 发 布 DB23 T 2609 2020 I 前 言 本标准依据GB T 1 1 2009的编写规则起草 本标准由黑龙江省林业和草原局提出并归口 本标准起草单位 黑龙江省林业科学院 黑龙江省牡丹江林业科学研究所 逊克县道干林场 黑龙 江北大荒农垦集团总公司发展部林草处 依兰县林业局 五常市背荫河林场 五常市林业和草原局 逊 克县新立林场 逊克县道干林场 逊克县三间房林场 孙吴县特色产业研究中心 海伦市林业和草原局 海伦市国有林场管理局 肇东市姜家镇政府林业站 黑龙江省龙门农场林业科 国营明水县明水林场 佳木斯市孟家岗林场 桦南县林业和草原局 桦南县七峰林场 本标准主要起草人 曹昊 刘瑰琦 杜荣臣 施汉钰 王岩 葛江丽 刘芳 闫广升 李宏光 张 磊 王成 李冰 张民 陈玉龙 王雪萍 温暖 高文龙 徐亚利 王殿平 尹常福 王丹丹 汪婧婧 高源 DB23 T 2609 2020 1 天麻林下栽培技术规程 1范围 本标准规定了天麻 Gastrodia elata Bl 林下栽培的术语和定义 菌种质量及生产 菌类培养 蜜 环菌菌材培养 天麻栽培 培养管理 采收及生产档案 本标准适用于天麻林下栽培 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB 3095环境空气质量标准 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB 15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准 试行 NY T 528食用菌菌种生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3 1 蜜环菌菌材 生有蜜环菌 Armillaria mellea 的木棒 树枝 树叶 3 2 萌发菌 与天麻种子共生 为天麻种子萌发提供营养的紫琪小菇 Myeena osmundieola Lange 4菌种质量及生产 菌种质量及生产应符合 NY T 528 的规定 5菌类培养 5 1蜜环菌的培养 5 1 1母种培养 DB23 T 2609 2020 2 200 mm 20 mm 的试管中加入 1 g 2 g 木屑后 灌装应符合 NY T 528 中附录 A 1 规定的 PDA 培 养基 25 mL 制备立管菌种 在 25 培养室暗光培养 30 d 5 1 2原种培养 培养基 木屑 78 麦麸 15 豆粉 5 石膏 1 5 葡萄糖 0 5 加符合 GB 5749 规定的水 拌匀 装入 500 mL 食用菌广口瓶中 不应超过瓶容量的 4 5 封盖后 100 灭菌 8 h 或 121 灭菌 1 h 冷却后接入母种 25 暗光培养 30 d 5 1 3栽培种培养 培养基 木屑 30 麦麸 10 树枝 60 制作时 先将 2 cm 粗的树枝截成 3 cm 长的小段 在 水中浸泡 12 h 充分吸水 再与木屑 麦麸拌匀 加水湿透 装入 500 mL 食用菌广口瓶中 不应超过瓶 容量的 4 5 灭菌冷却后接种原种 5 2萌发菌的培养 5 2 1母种培养 用 PDA 培养基制备斜面菌种 在 25 培养室暗光培养 30 d 5 2 2原种培养 培养基 木屑 77 麦麸 20 蔗糖 1 石膏 1 5 石灰 0 5 加水拌匀 装入 500 mL 食 用菌广口瓶中 不应超过瓶容量的 4 5 封盖后 100 灭菌 8 h 或 121 灭菌 1 h 冷却后接入母种 25 暗光培养 30 d 5 2 3栽培种培养 培养基 木屑 78 麦麸 20 石膏 1 5 石灰 0 5 加水拌匀 装入 500 mL 食用菌广口瓶 中 不应超过瓶容量的 4 5 封盖后 100 灭菌 8 h 或 121 灭菌 1 h 冷却后接入原种 25 暗光培 养 30 d 6蜜环菌菌材培养 6 1树种选择 用作培养菌材的树种宜用阔叶树种的清林剩余物 6 2培养时间 选择在夏季 6 月 8 月培养菌材 6 3菌材准备 选直径 3 cm 5 cm 的树枝 锯成长 40 cm 的木段 在木段的两面每隔 5 cm 砍一个鱼鳞口 深至木 质部为宜 选择直径 2 cm 左右的清林剩余物阔叶树种枝条剪成 3 cm 5 cm 小段 6 4菌材培养 选择排水良好离栽培地近的地段 挖穴深 0 5 m 宽度 1 m 长度不限 将准备好的菌材鱼鳞口处 夹好蜜环菌种块 整齐排列 木段间留空隙 5 cm 空隙散落 3 cm 长的阔叶树种枝条后覆土 2 cm 同样 DB23 T 2609 2020 3 再摆放第二层 第三层 后用湿树叶或腐殖土覆盖 8 cm 10 cm 厚 最后草皮护盖表面 待第二年 5 月使用 7天麻栽培 7 1天麻种子选择 选用生长速度快 抗性强 适合当地栽培的天麻种 7 2栽培地选择 选择在天麻自然适生区 空气质量应符合 GB 3095 的规定 土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定 7 3天麻有性栽培 7 3 1萌发菌处理 萌发菌栽培种掰小块 将阔叶树叶剪碎至 1 cm 1 cm 均匀拌入饱满天麻蒴果 10 个 拌好后装入 40 cm 30 cm 塑料袋中 置于 15 左右环境中 15 d 待菌丝萌发包住种子粉末形成原球茎即可使用 7 3 2栽培方法 以 1 m 1 m 为单元 挖穴深 20 cm 培养好的菌材与新菌材交替摆放 间隔 8 cm 10 cm 菌材鱼 鳞口处摆放蜜环菌栽培种后紧贴摆放搅拌有天麻种子的萌发菌 5 块 8 块 空隙散落 3 cm 2 cm 的阔 叶树种枝条 5 kg 覆盖一层阔叶树叶后覆 10 cm 厚的腐殖土 起收后米麻作为种块进入下个周期无性栽 培 7 4天麻无性栽培 将米麻紧贴蜜环菌摆放在菌材鱼鳞口处 其它同有性栽培方法 8培养管理 8 1湿度 保持窖内菌枝 菌材的含水量为 45 50 8 2防寒 10 月下旬在畦面上覆盖塑料薄膜后覆盖 20 cm 厚枯枝落叶 9采收 有性栽培经 24 个月起收 无性栽培经 12 个月起收 从畦头刨开覆盖物人工采收 50 g 250 g 之间 的箭麻 应保护顶芽 洗净后晾干 10生产档案 DB23 T 2609 2020 4 应建立生产档案 内容包括 菌种质量及生产 菌类培养 栽培地环境 天麻栽培 培养管理 采 收
