安格斯牛育肥技术规程2020版
DB23 T 2611 2020 DB23 黑龙江省地方标准 DB 23 T 2611 2020 安格斯牛育肥技术规程 2020 01 23 发布2020 02 22 实施 ICS 65 020 30 B 43 黑龙江省市场监督管理局 发 布 DB23 T 2611 2020 I 前 言 本标准依据 GB T 1 1 2009 的编写规则起草 本标准由黑龙江省农业农村厅提出 本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口 本标准起草单位 黑龙江省农业科学院畜牧研究所 东北农业大学 黑龙江省畜牧总站 本标准主要起草人 孙芳 赵晓川 刘利 辛杭书 刘晓宁 王春微 许珊珊 卜也 郭珍珍 张 丽丽 崔国志 DB23 T XXXX XXXX 1 安安格格斯斯牛牛育育肥肥技技术术规规程程 1范围 本标准规定了术语和定义 牛场环境 牛只选择 隔离饲养 饲料和饮用水 管理 疫病防治 粪便和病死牛处理 出栏和生产记录等技术要求 本标准适用于安格斯牛育肥饲养管理 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版本适用于本 文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB 13078饲料卫生标准 GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准 NY T 388畜禽场环境质量标准 NY T 815肉牛饲养标准 NY T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范 中华人民共和国农业部 2017 25号病死及病害动物无害化处理技术规范 日本饲养标准 肉用牛 2008年版 日本飼養標準 肉用牛 2008年版 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3 1肥育度指数 衡量肥育程度的参数 计算公式为 肥育度指数 体重 kg 体高 100 4牛场环境 应符合 NY T 388 的规定 5牛只选择 从非疫区选择 4 月龄以上 已经断奶 生长发育正常 健康的安格斯牛 6隔离饲养 转入牛要在隔离场 区 观察不少于15 d DB23 T XXXX XXXX 2 7饲料和饮用水的一般规定 7 1饲料和饲料添加剂应符合 GB 13078 的规定 饲料中不应含有动物源性饲料成分 青绿 青贮 饲料 糟渣类和干草 秸秆等粗饲料无变质 结块和异味 7 2普通育肥日粮营养标准参照 NY T 815 高档育肥日粮营养标准参照 日本饲养标准 肉用牛 2008 年版 的饲养标准制定 7 3饮用水符合 GB 5749 中水质常规指标的规定 8饲养方式 直线育肥 散栏饲养 9饲养管理 9 1饲养 9 1 1普通育肥 9 1 1 1断奶 6 月龄 日粮精粗比 90 95 5 10 粗蛋白含量 cp 18 22 消化能 DE 4 5 Mcal kg 9 1 1 27 月龄 12 月龄 日粮精粗比 85 90 10 15 粗蛋白含量 cp 15 消化能 DE 3 5 Mcal kg 9 1 1 313 月龄 出栏 日粮精粗比 85 15 粗蛋白含量 cp 12 5 消化能 DE 3 3 Mcal kg 9 1 2高档育肥 9 1 2 112 月龄前同普通育肥 9 1 2 213 月龄 15 月龄 日粮精粗比 90 92 8 10 粗蛋白含量 cp 12 消化能 DE 3 5 Mcal kg 9 1 2 316 月龄 出栏 育肥修饰期 禁止饲喂青贮类和青绿饲料 精饲料中减少黄玉米的比例 适 当增加大麦比例 改善肌内脂肪颜色 日粮精粗比 92 95 5 8 粗蛋白含量 cp 10 12 消化 能 DE 3 5 4 Mcal kg 9 2日常管理 9 2 1自由采食 自由饮水和自由活动 9 2 2保持圈舍地面清洁 定期消毒 寒冷天气保持垫料干燥 保持饲槽和饮水槽清洁卫生 9 2 3高档育肥 公牛 4 月龄前去势 10卫生防疫 10 1疫苗接种 免疫接种按 NY T 1952 执行 防疫制度按 NY T 5126 执行 日常消毒制度按 NY T 5128 执行 10 2常见病防治 DB23 T XXXX XXXX 3 兽药使用应重点关注酸中毒 瘤胃炎 肝脓肿综合症 牛病毒性腹泻和呼吸道传染病 按照相关 要求执行 10 3粪便 应符合NY T 1168 的要求 排放应符合GB 18596规定 10 4病死牛处理 按照 病死动物无害化处理技术规范 的要求执行 11出栏 体躯丰满 背腰宽平 尾根两侧脂肪突起 出栏月龄 16 18 月龄 出栏体重达到 650 kg 以上 生产大理石纹牛肉 要求肥育度指数大于 495 12生产档案 包括育肥牛个体信息 牛群周转记录 精 粗饲料采购消耗记录 牛场消毒记录 牛场免疫 检 疫记录 牛只患病治疗记录 兽药使用和病死牛无害化处理等记录 保持记录完整 年末按类别装订 存档
