DB37T 3873-2020 规模化养殖场粗饲料与青贮饲料存贮与管理规范

ICS65.020.01B 40DB37山东省地方标准DB37/T 38732020规模化养殖场粗饲料与青贮饲料存贮与管理规范Standard for storage and management of roughage and silage in scale farm2020-03-16发布2020-04-16实施山东省市场监督管理局 发布DB37/T 38732020前言本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、东营市饲草饲料工作站、滨州草地监理站、大连和实生物科技有限公司。本标准主要起草人：姜慧新、王兆凤、刘栋、翟桂玉、张文娟、高青华、杨建、宋继成、张桂国、曹阳、王玉霞、张德敏、刘刚。5规模化养殖场粗饲料与青贮饲料存贮与管理规范1 范围本标准规定了规模养殖场粗饲料和青贮饲料存贮设施与管理要求。本标准适用于山东省牛、羊、驴等草食家畜规模养殖场。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 50002建筑模数协调标准GB 50039农村防火规范NY/T 1177牧区干草贮藏设施建设技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1规模养殖场scale farm养殖量达到一定规模的养殖场，按山东省规模养殖场标准奶牛存栏100头、肉牛出栏100头、羊出栏500头、驴存栏50头以上。3.2粗饲料roughage干物质中粗纤维含量不低于18%的饲料，包括各类干草、农作物秸秆等。3.3青贮饲料silage将青绿饲料在密闭的青贮设施中，经直接或加入添加剂进行厌氧发酵调制而成的多汁饲料。3.4青贮设施silage facilities用砖、石、水泥和钢筋等材料建造而成的、用于制作和存贮青贮饲料的青贮窖，随着裹包青贮、大型袋装青贮、堆贮技术的推广应用，部分养殖场用青贮包、青贮袋或堆贮场替代青贮窖。3.5草料库（棚）grass shed用于长期存放干草、农作物秸秆等粗饲料的场所。4 存贮设施4.1 青贮窖4.1.1 场址按照牧场设计，青贮窖一般选地形平坦、地势较高、土质坚硬、养殖区上风口的地方建造；距离日粮配置车间较近，远离水源和粪污、病死畜处理区域。4.1.2 建设要求4.1.2.1 外形以地上式为宜。高度为2.5 m3.5 m，不宜超过4.0 m。宽度为6.0 m20.0 m，可按照畜群养殖量、日均饲喂量和每天取料厚度计算。长度为40 m100 m，根据青贮饲喂量和地形确定。4.1.2.2 墙体采用砌体结构或钢筋混凝土结构，确保坚固耐用、不透气、不漏水。如采用钢筋混凝土结构，墙体顶端厚度60 cm100 cm；如果采用砖混结构，墙体顶端厚度80 cm120 cm。每隔3 m添加与墙体厚度一致的构造柱，墙体上下部分别建圈梁加固。边墙内壁光滑，顶面建凹槽，便于排出从窖顶流下的雨水。4.1.2.3 底部用混凝土结构，厚度不低于30 cm，并且做抛光处理，减少渗透液的腐蚀。设计有一定坡度，坡比为1:0.020.05。在窖头建渗出液引流沟，集中引流到渗出液收集池。4.1.3 容积青贮窖的建设容积要在计算值基础上上浮10%30%，如本场区有扩大养殖量的计划，则要提前预留场地用于新增青贮窖的建设。青贮窖容积用V表示，按式（1）计算：(1)式中：V青贮窖容积，单位为立方米（m3）；A家畜养殖量，单位为头；S成年家畜年均饲喂量，单位为千克（kg）；青贮饲料密度，单位为千克每立方米（kg/m3）青贮饲料每头年均饲喂量和装填密度见附录A。4.1.4 宽度青贮窖宽度用W表示，按式（2）计算：(2)式中：W青贮窖宽度，单位为米（m）；A家畜养殖量，单位为头；F每头家畜日均采食量，单位为千克每天（kg/d）；青贮饲料密度，单位为千克每立方米（kg/m3）；H青贮窖高度，单位为米（m）；D每天取料厚度，单位为米（m）。4.2 堆贮场4.2.1 场址选择地势较高、地下水位较低、排水方便、无积水、土质坚实、制作和取用青贮饲料方便的场所。4.2.2 建设要求混凝土结构，厚度不低于30 cm，高出周围15 cm20 cm，地面坡度23，表面抹平，做防水处理，四周修排水沟，保证排水良好。4.3 草料库（棚）4.3.1 场址场址选择同4.1.1。4.3.2 建设要求4.3.2.1 外形一般为敞棚式，也可采用半封闭式。地上单层，其跨度、高度、柱距及构建尺寸等应符合GB/T 50002的有关规定。高度5 m6 m，跨度低于20 m，柱距3 m6 m，总长度不超过100 m，地面高于周边0.1 m0.2 m，以防止雨水灌入。4.3.2.2 敞开式或三面围墙、阳面敞开式设计，通风、避雨、避强光。墙体高度在屋顶滴水线以内，确保雨水不倒灌入干草棚，墙体高度超过2 m后增设通风窗。4.3.2.3 屋顶采用双坡或拱形，也可采用单坡屋面，檐口高度为4 m6 m。屋顶采用有组织排水，防雨水倒灌入棚内。4.3.2.4 采用砖混或轻钢结构，钢材、彩钢瓦等建筑材料要满足国家要求。4.3.3 贮存量草料库（棚）的贮存量用T表示，按式（3）计算：(3)式中：T粗饲料贮存量，单位为吨（t）；A家畜养殖量，单位为头；F成年家畜年均粗饲料需求量，单位为吨（t）；T粗饲料年购买次数。根据贮存量计算值，可按照NY/T 1177 标准确定草料库（棚）长度、跨度和高度。4.3.4 防火要求草料库（棚）之间、草料库（棚）与其它建筑之间要有30 m50 m的防火间距，同时配置消防栓和消防器材，切忌将草料库（棚）设计成连体式结构，防火条件要满足GB 50039的要求。5 存取方式5.1 青贮饲料5.1.1 存贮青贮饲料以窖贮或堆贮为主，日需求量较少的养殖场或需要长距离运输的企业以裹包和袋贮为佳。5.1.2 取用5.1.2.1 调制好的青贮饲料可开窖或开包饲用，开窖后发现表层呈黑褐色并有腐败臭味的应去除。5.1.2.2 取料要从一端开始，沿青贮窖纵切面从上往下垂直切取，切面整齐，随用随取，尽量缩短青贮饲料与空气接触的时间。5.1.2.3 日取青贮饲料量为切取青贮窖截面厚度0.3 m以上。5.1.2.4 裹包和袋贮随开随用。5.2 粗饲料5.2.1 堆放5.2.1.1 粗饲料先打捆处理，方便机械或人工堆放作业。5.2.1.2 有序、牢稳堆放，底层草堆用宽面铺平挤紧，上下层草捆接缝错开，保证草堆的稳定，并便于取料。5.2.1.3 草垛间留1 m以上的通风道，草堆与地面、棚顶保持一定距离，确保通风散热。5.2.1.4 棚内通道宽度大于4 m，便于机械作业。5.2.2 取用按照先进先出顺序取用。6 日常管理6.1 青贮窖6.1.1 封窖后，经常检查窖顶，看是否有裂缝、破口、空隙，发现后及时修补并压实。作业时切忌灌进雨水。6.1.2 使用中，剔除霉变的青贮饲料，并及时清理走窖内的霉变饲料及杂物，确保青贮窖的清洁卫生。6.1.3 取料时，严禁从截面中下掏挖青贮饲料，以防顶部青贮饲料坍塌造成安全事故。6.1.4 闲置期，做好青贮窖墙体、墙面、底部安全隐患排查，如发现墙体倾斜、裂缝及破损，应及时修整。6.2 草料库（棚）6.2.1 养殖场应把干草、农作物秸秆等粗饲料存放入草料库（棚），以防因风吹日晒雨淋后造成营养成分损耗、发霉变质，或因虫吃鼠咬而感染病菌。6.2.2 粗饲料入草料库（棚）前做好水分检测，水分含量要低于14%。6.2.3 建立草料库（棚）日常检查制度，雨后及时检查进雨水及草堆受潮情况，发现漏雨进水，及时修补草料库（棚），并做好草堆翻捆晾晒工作。6.2.4 做好日常防鼠工作。AA附录A （规范性附录）牛、羊、驴粗饲料与青贮饲料每头年均饲喂量及密度表表A.1 牛、羊、驴粗饲料与青贮饲料每头年均饲喂量及密度表畜种青贮玉米苜蓿干草捆羊草干草捆燕麦干草捆小麦（稻草）秸草捆玉米秸草捆饲喂量（t）密度（kg/m3）饲喂量（t）密度（kg/m3）饲喂量（t）密度（kg/m3）饲喂量（t）密度（kg/m3）饲喂量（t）密度（kg/m3）饲喂量（t）密度（kg/m3）奶牛7.586508001.5216019022.516019022.516019022.516019022.5160190肉牛5.56.565080016019023160190231601902316019023160190羊11.56508001601900.51.51601900.51.51601900.51.51601900.51.5160190驴1.53.56508000.51.51601900.51.5160190_