小白菜春季栽培的采收与贮运

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小白菜春季栽培的采收与贮运

金锄头农业技术库小白菜春季栽培的采收与贮运菜心可收主薹和侧薹。一般早熟种生育期短，主薹采收后不易萌生侧薹，中晚熟种在主薹采收后，还可发生侧薹，主薹采收适期为菜薹长到叶片顶端高度、先端有初花时，俗称“齐口花”。如未及齐口花采收，则薹嫩，影响产量；如超过适宜采收期，则薹变老，质量降低。优质菜薹应是薹粗、节间稀疏、薹叶少而细，顶部初花。早熟种只采主薹时，采收节位应在主薹的基部。中晚熟主、侧薹兼收品种，采收时应在主薹基部留 23 片叶，以便萌发侧薹。如留叶过多，则侧薹萌发太多，造成侧薹纤细，质量下降。菜心是不耐贮藏的鲜菜，采收后即需鲜货上市。需要远途运输时，采收后要整齐地码放在筐内，放到 13的恒温室内，空气相对湿度保持在 95以上，预冷 24 小时后，采用具有泡沫塑料隔温层的专用纸箱包装，即可运输，如需短期贮存，可以存放在 13的恒温库内，能保存 4 天。如在真空冷库内，可贮存10 天左右，质量不受影响。专利查询

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