2018－2019版高中生物 第二章 细胞的结构 第三节 细胞质学案 浙科版必修1

第三节细胞质知识内容学考要求选考要求主要细胞器的形态、结构与功能aa细胞溶胶的功能aa活动：观察叶绿体bb学习导航(1)阐明细胞质的组成。(2)阐明内质网、核糖体、高尔基体和线粒体的结构与功能。(3)通过“活动：观察叶绿体”，学会用高倍镜观察叶绿体的方法。方式一蚕的丝腺细胞在5龄的初期主要是细胞本身增大，这时细胞质中的核糖体多为游离型的，而内质网很贫乏。但到5龄的后半期，腺细胞开始大量合成和分泌丝心蛋白时，则核糖体都与内质网结合，形成发达的粗面内质网。蛋白质的合成场所是什么？核糖体有哪几种存在形式？丝心蛋白的合成场所是哪里？方式二这是一辆漂亮的自行车，它是通过自行车厂的多个车间和部门，如生产车架的车间，生产轮胎的车间，生产刹车线的车间，还有质检部门等等，协调配合生产出来的。细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？细胞内各种不同的细胞器类似不同的生产车间，大家分工、合作共同完成细胞的相关生命活动。本节课我们共同学习细胞器。一、细胞器的结构与功能及细胞溶胶1内质网(1)结构：是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通。内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。(2)类型粗面内质网，有核糖体颗粒附着。光面内质网，无核糖体颗粒附着，有些有合成磷脂的酶等。(3)功能：加工、运输蛋白质，是脂质的合成场所。2核糖体(1)存在：真核细胞、原核细胞。(2)结构：由RNA和蛋白质组成。(3)分布：游离在细胞溶胶中或附着在粗面内质网上。(4)功能：合成蛋白质的场所。3高尔基体(1)存在：真核细胞中。(2)结构：由一系列单位膜构成的扁平小囊和由这种小囊产生的小泡组成。(3)功能：是真核细胞中的物质转运系统。4溶酶体(1)存在：动物、真菌和某些植物的细胞中。(2)结构：由单位膜包被的小泡，内含60多种水解酶。(3)功能：消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。(4)来源：是高尔基体断裂后形成的。5线粒体(1)存在：真核细胞中。(2)形状：光学显微镜下，呈颗粒状或短杆状。(3)结构：内、外两层膜构成，外膜平整，内膜向内折叠形成嵴，两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质。(4)功能：是细胞呼吸和能量代谢的中心。6质体(1)分类：白色体和有色体。(2)白色体：是贮存脂质和淀粉的，存在于植物和藻类不见光的细胞中。(3)有色体(主要指叶绿体)存在：主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里。形态：光学显微镜下呈扁平椭球形或球形。结构：外面有双层膜，内部是液态的基质。功能：光合作用的场所。7液泡(1)存在：普遍存在于植物细胞中。(2)结构：细胞中一种充满水溶液的、由单位膜包被的细胞器。细胞液中含有无机盐类、糖类、氨基酸、色素等。(3)功能：其中的各种色素，使得植物的花、果实、叶显示各种颜色；贮存物质；使细胞保持一定渗透压，保持膨胀状态。8中心体(1)存在：大部分真核细胞中，但高等植物细胞中没有中心体。(2)结构：由2个中心粒组成，中心粒又是由微管构成的。(3)作用：在动物和低等植物细胞分裂过程中起关键作用。9细胞溶胶细胞溶胶是指细胞质中除细胞器以外的液体部分，含有大量的蛋白质和多种酶，是多种代谢活动的场所。归纳总结1各种细胞器的归类总结(1)从分布特点分析高等动植物细胞共有的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体。动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡。真、原核细胞唯一共有的细胞器：核糖体。(2)从组成特点分析含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体。含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。(3)从功能特点分析与能量转换有关的细胞器：叶绿体和线粒体。动植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体。2巧记双膜和无膜细胞器线叶双(线粒体、叶绿体具有双层膜)，无心糖(没有膜结构的是中心体和核糖体)。例1(2018·浙江省91高中联盟高一期中)下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是()A线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA和RNAB线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同C线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体类囊体堆叠形成基粒D蓝细菌没有叶绿体也能进行光合作用答案B解析线粒体和叶绿体中都含有少量DNA和RNA，A正确；线粒体和叶绿体内发生的反应不同，因此酶的种类、数量不同，B错误；线粒体通过内膜向内折叠形成嵴增大膜面积，叶绿体类囊体堆叠形成基粒增大膜面积，C正确；蓝细菌没有叶绿体，但是含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，D正确。例2下列关于细胞器的说法正确的是()含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞 含中心体的细胞必定为动物细胞 同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同 植物细胞中必定含叶绿体 能进行光合作用的生物不一定是绿色植物A B C D答案C解析原核细胞也含有细胞壁，错误；低等植物细胞中也含有中心体，错误；由于不同细胞代谢强度不同，因此即使是同一种生物，不同细胞中的线粒体含量也不同，正确；植物的根尖细胞中不含有叶绿体，错误；蓝细菌能进行光合作用，但它不属于植物，正确。易错警示(1)没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞就不含叶绿体。(2)没有大液泡的细胞也不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细胞就没有大液泡。(3)有中心体的细胞不一定就是动物细胞，如某些低等植物细胞就含有中心体。(4)叶绿体是光合作用的场所，但光合作用不一定都在叶绿体中进行，如蓝细菌没有叶绿体，也能进行光合作用。二、活动：观察叶绿体注意事项：(1)材料选取时，应选择叶绿体大、数目少、叶片薄，易得的材料。示例：藓类：叶片绿色、单层细胞，不需加工即可制片观察。水松：叶绿体大，单层细胞，易观察，装片制作方便。菠菜：撕下表皮稍带叶肉细胞(叶绿体主要存在于叶肉细胞中)。(2)实验过程中始终保持有水状态。例3(2017·台州期末)下列关于“观察叶绿体”实验的叙述，正确的是()A制片时叶片应保持干燥B应选择黑藻新鲜枝上的靠近根部的深绿色叶片制作成装片C高倍显微镜下可以观察到黑藻细胞内的叶绿体具有双层膜D黑藻叶片也可以用作观察植物细胞质壁分离实验的材料答案D解析制片和镜检时，临时装片中的叶片要随时保持有水状态，A错误；应选择黑藻新鲜枝上一片幼嫩的小叶制作成装片，B错误；叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到，C错误；黑藻叶片含有大液泡，因此也可以用作观察植物细胞质壁分离实验的材料，D正确。特别提醒光学显微镜只能观察细胞的显微结构，不能观察到线粒体和叶绿体都是两层膜构成的；电子显微镜观察的是细胞的亚显微结构，可以看到上述结构。例4(2017·温州平阳高一期中)如图为黑藻细胞的细胞质环流示意图，视野中叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流方向为逆时针，则实际上，黑藻细胞中叶绿体的位置和细胞质环流方向分别是()A叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针B叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针C叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针D叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针答案D解析显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像。视野中叶绿体位于液泡的右方，而实际上，黑藻细胞中叶绿体位于液泡的左方；但细胞质的环流方向和实际细胞质的环流方向一致，视野中细胞质的环流方向为逆时针，则实际上，黑藻细胞中细胞质环流方向也是逆时针。特别提醒显微镜下观察到的是上下和左右都颠倒的像。关于细胞质的环流方向，可以借助身边的白纸，在上面画上逆时针标记，再将白纸上下、左右都颠倒，观察标记的流动方向即可。1英国科学家万卡特曼·莱马克里斯南，美国科学家托马斯·斯泰茨和以色列科学家阿达·约纳特因为在核糖体的结构和功能方面的研究，共同获得了2009年的诺贝尔化学奖。下列关于核糖体的叙述正确的是()A核糖体主要与糖类的合成有关B核糖体能合成血红蛋白C核糖体不具有双层膜，是由单层膜包被的D核糖体都附着在内质网上答案B解析核糖体没有膜结构，能合成多肽或者蛋白质，有的核糖体附着在内质网上，有的是游离的。2下列关于细胞质的说法，正确的是()A细胞膜包被着的全部物质都是细胞质B不同细胞的细胞质是相同的C细胞质主要由细胞溶胶和各种细胞器组成D细胞质就是各种细胞器答案C解析细胞质是指细胞膜以内，细胞核以外的全部原生质。不同的细胞由于具有的功能不同，所含的细胞器种类也有区别，因而它的细胞质也是有区别的。3下列是与“观察叶绿体”活动有关的表述，其中正确的是()A不选幼根作实验材料，因为根细胞无叶绿体，其细胞质也不流动B叶绿体的形态和分布不会随着光强度和方向的改变而改变C细胞中叶绿体的移动是细胞质流动的标志D植物细胞质流动的速度标志着该细胞合成物质的快慢答案C解析任何活细胞的细胞质都在流动，不是静止的；叶绿体的形态和分布随光强度和方向的改变而改变；植物细胞细胞质流动的速度与新陈代谢的旺盛程度有关，不代表合成物质的快慢。4细胞内与能量转换有关的细胞器是()A高尔基体与中心体 B中心体与叶绿体C线粒体与内质网 D叶绿体与线粒体答案D解析在全面了解各种细胞器功能的基础上分析：线粒体中含有与需氧呼吸有关的酶，是需氧呼吸的主要场所，它能将有机物中的能量释放出来，是细胞内能量转换的场所。叶绿体在进行光合作用时能把光能转变为贮存在有机物中的化学能，也是能量转换的场所。其他细胞器没有能量转换的功能。5下列模式图表示几种细胞器，据图完成下列问题(只填字母)。(1)在真核细胞中，能断裂形成溶酶体的细胞器是_。(2)向内与核膜相连，向外与质膜相连的细胞器是_。(3)具双层膜的细胞器是_。(4)高等植物没有的细胞器是_。(5)含有色素的细胞器是_。答案(1)A(2)D(3)C、E(4)B(5)E解析由题图分析可知：AE分别为高尔基体、中心体、线粒体、内质网、叶绿体。(1)高尔基体在动植物细胞中功能不同。在真核细胞内，溶酶体是由高尔基体断裂后形成的。(2)内质网为网状膜结构，为化学反应提供了条件，向内与核膜相连，向外与质膜相连。(3)双层膜的细胞器是叶绿体和线粒体。(4)高等植物细胞不含中心体，在低等植物细胞和动物细胞中含有中心体。(5)叶绿体中含有叶绿素和其他色素。基础达标1下列能进行光合作用的细胞器是()答案C解析图中A为线粒体，B为高尔基体，C为叶绿体，D为内质网，其中能进行光合作用的细胞器为叶绿体。2胰岛素是由51个氨基酸组成的蛋白质。细胞内合成胰岛素的场所是()A核糖体 B中心体C线粒体 D溶酶体答案A解析蛋白质合成的场所为核糖体，A项正确。3玉米的叶肉细胞中，都具有色素的