板蓝根的规范化栽培

Y u 板 蓝 根 的 规 范 化 栽 培 胡延生 董丽华( 吉林农业科技 学院 吉林 吉林 1 3 2 1 0 1 ) 板蓝根为十字 花科植物 菘蓝( 1 s a t i s i n d i g o t i c a F o r t ) 的根 ， 是传统的名贵中草药， 菘蓝的叶入药称大 青叶。板蓝根含芥子甙( s i n i g r i n ) 、 靛玉红、 蚓哚甙( i n d o x r y l g l u c o s i d e ) 、 B E T A 一谷甾醇、 腺苷( a d e n o s i d e ) 、 棕 榈酸和蔗糖等 ， 有清热解毒 ， 凉血利咽作用 ， 用于瘟 病 、 发斑 、 喉痹 、 丹毒 、 痈肿 ； 可防治流行性乙型脑炎、 急慢性肝炎、 流行性腮腺炎 、 骨髓炎等症。据统计， 在 全国中成药产品目录 中， 以板蓝根为原料生产的板 蓝根片 、 板蓝根冲剂 、 复肝宁片 、 清瘟解毒丸 、 肝乐平 冲剂 、 板兰根注射液 、 肝炎净 、 感 冒清等中成药有 4 0 余种， 每年的药用量在 1 5 万吨以上 ， 全国使用板蓝根 为原料的厂家有 1 0 0 0多个 ，其中年用量百吨以上的 达 1 0 0多个。板蓝根抗寒 、 耐旱， 抗性强， 适应性广， 在 我国南北各地均有种植。特别是近几年， 其用量增大， 经济效益大幅度提高 ， 种植面积迅速扩大。板蓝根是 我国古老的常用中药材之一， 在我国 ， 从唐代就已开 始人工栽培 ， 随着历史的不断发展和科学技术的不断 进步 ，板蓝根治病防病的应用范围正在不断地扩大， 其生产领域和人工栽培地也在不断扩大， 因此 ， 规范 化种植优质高产的板蓝根十分重要。 1 植物学特征 板蓝根为 2年生草本植物。 茎直立， 上部多分枝。 叶 互 生 ，基 生 叶具 柄 ，叶片 长 圆状 椭 圆 形 ， 长 1 5 3 0 c m、 宽 3 7 c m， 全缘或波状 ； 茎生叶长圆形或长 圆状披针形 ， 长 3 - 5 c m、 宽 0 5 3 5 c m， 先端钝或尖 ， 基 部垂耳圆形， 抱茎， 全缘。 复总状花序顶生， 花黄色 ； 萼 片 4 ； 花瓣 4 ， 倒卵形； 雄蕊 6 ， 4强； 子房上位， 1 室。长 角果矩圆形，扁平，边缘翅状。花期 4 - 5月，果期 6 月。 主产河北 、 北京 、 黑龙江 、 河南 、 江苏 、 甘肃。 2生物学特性 板蓝根天然分布于我国北部， 对气候的适应性很 强， 喜温暖， 较耐寒， 怕水涝。从我国的黄土高原、 华北 平原到东北的南部暖温带为最适宜的生长地区 ， 东北 的北部及西部风沙干旱地区不宜种植。板蓝根对土壤 要求不严 ，一般夹沙土或微碱性的土壤均可种植 ， p H 6 5 8 的土壤都能适应。 板蓝根是耐肥、 喜肥性较强 的草本植物 ， 肥沃和土层深厚的土壤是板蓝根生长发 育的必要条件。 地势低洼， 易积水、 黏重的土地不宜种 植。板蓝根种子极易萌发 ， l s 3 0 范围内均发芽良 好， 发芽率一般在 8 0 以上。 种子寿命为 1 2 年。 板蓝 根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段， 方能开 花结籽 ， 故生产上就利用这一特性 ， 采取春播或夏播 ， 当年收割叶子和挖取其根 ， 种植时间为 5 7 个月。如 按正常生育期栽培 ， 仅作留种用。 3 栽培 3 1 选地与整地 板蓝根是一种深根系药用植物 ，主根长可达 4 0 5 0 c m， 故应选地下水位低 、 排水良好、 疏松肥沃的 沙质壤土或河流冲积土种植。 过沙、 过黏、 低洼地生长 不良， 易分叉。板蓝根是一种喜肥 、 耐肥性植物 ， 故每 亩施腐熟厩肥 4 0 0 0 k g 、 过磷酸钙 5 0 k g 、 硫酸钾 3 0 k g ， 尿素 2 0 、 施足底肥 ， 深翻 3 0 c m， 耕细耙平 ， 打碎土 块， 然后做畦。北方应做平畦， 南方可做高畦， 易于排 水， 畦宽 1 5 1 8 m、 畦高 2 0 3 0 c m、 作业道宽 3 0 c m， 四 周挖好排水沟。 3 2 播种 板蓝根春播 、 夏播均可。春播于 3 4月 ， 夏播于 5 - 6 月。播种前 ， 用 4 0 的温水浸种 2 4小时， 捞出， 晾 干表层 ， 即可播种， 这样可使苗齐、 苗全 ， 7 一 l 0天可出 苗 ，亩用种量为 1 5 2 k g 。在整好的畦面上按行距 3 0 c m开沟， 沟深 3 c m( 开沟可用 3 个腿的麦耧冲沟或 用 2个腿的小爪钩耧沟) ， 将种子均匀撒在沟内， 覆土 1 5 2 c m， 稍加镇压。早春播 ， 可盖地膜 ， 有利于板蓝根 提前出苗和提高产量。 3 3 田间管理 3 3 1 中耕除草、 间苗、 定苗播种后， 要注意观 察 ， 盖地膜的有 7 0 出苗时 ， 就可揭开地膜 ， 进行浅 锄 ， 除去杂草。当苗高 3 - - 5 c m时进行间苗， 剔除小苗、 弱苗 ， 留壮苗， 苗距 4 - 6 c m。当苗高 7 - 1 0 c m时进行定 苗， 苗距 8 1 0 c m。若苗距太小则植株根小 ， 叶片不肥 厚 ； 若苗距过大 ， 则主根易分叉 ， 须根多 、 条不直， 产量 降低。 3 3 2 追肥、 排灌水定苗后 ， 根据其生长情况， 可追施一次人粪尿水或无机肥。 每割一次大青叶， 都要 注意重施粪肥 ， 促进根部后期生长 ， 增加产量。也可喷 施叶面肥， 以 0 2 的磷酸二氢钾为好 ， 在生长中后期喷 2 - 3 次。 天旱时注意浇水， 以利于板蓝根正常生长， 可在 每天早、 晚进行， 切忌在阳光曝晒下进行。雨季注意排 水 ， 长期积水， 易烂根， 造成减产。 4病虫害防治 4 1 地下害虫 清理田园和地上杂草 ， 这样可以破坏害虫栖息和 特种经济动椿物 2 0 0 9 1 0 3 7 Y u 繁殖场所。在耕地前可用 5 0 的辛硫磷乳油 8 0 0倍 液 ， 亩用 1 0 0 g拌炒香的玉米糁、 麦麸撒于地面 ， 耕地 时翻入地下， 这样可以毒杀地下蝼蛄和蛴螬。 4 ， 2 霜霉病 3 4月始发， 尤其在春 、 夏梅雨季节发病严重， 主 要危害叶柄及叶片。发病初期 ， 叶片上产生黄白色病 斑 ， 叶背面出现似浓霜的病斑。 随着病程的发展， 叶片 变黄 ， 最后呈褐色干枯， 植株死亡。防治方法： ( 1 ) 发现 病株 ， 及时拔除 ， 集 中烧毁或深埋 。( 2 ) 发病初期用 4 0 的乙磷铝 2 0 0 3 0 0倍液喷雾防治 ， 7 1 0天 喷 1 次， 连续防治 2 - 3次。 4 3 菌核病 4月始发 ， 6 7 月多雨高温时发病严重。 此病危害 全株， 土壤传染。发病初期茎基部或茎叶呈水浸状淡 褐色周缘有不明显的病斑， 最后腐烂 ， 引起幼苗猝倒。 防治方法： ( 1 ) 避免偏施氮肥， 应增施磷 、 钾肥 ， 提高植 株抗病能力。( 2 ) 水旱轮作或禾本科植物轮作。( 3 ) 发 病初期用 5 0 多菌灵可湿性粉剂 1 0 0 0倍液喷雾防 治， 7 一 l 0 天 1 次， 连续 2 - 3次。喷药时， 应着重于植株 茎基部及地面 。 4 4 白锈病 此病主要侵害十字花科植物的叶片。 病叶表面出 现绿色小斑点， 病斑破裂后， 散出白色粉状物。 防治方 法 ： ( 1 ) 合理密植， 加强水肥管理 ， 降低田间湿度， 提高 植株抗病能力。( 2 ) 清净田园。( 3 ) 发病初期用 5 0 粉 锈宁 4 0 0 6 0 0倍液喷雾防治， 每隔 7 l 0天 1 次， 连续 喷 2 - 3 次 。 4 5 根腐病 发病初期用 7 0 甲基托布津可湿性粉剂 l 0 0 0 倍液淋穴并拔除病株。 4 6 菜粉蝶 偏食十字花科植物。虫害严重时可将叶片吃光， 只剩叶脉和叶柄 ， 严重影响产量和质量。 5 月份危害叶 片， 6 7 月份发病严重。 防治方法： ( 1 ) 清除田间残株病 叶 ， 减少 虫源 。( 2 ) 可 用 9 0 敌百 虫 8 0 0倍 液喷 雾防 治 ， 连续 2次。 4 7 桃蚜和萝 l、 蚜 主要为害十字花科植物。 植株被害后严重失水卷 缩， 扭曲变黄。对板蓝根一般于春季危害刚抽生的花 蕾， 使花蕾萎缩， 不能开花， 影响种子产量。防治方法： 可用 4 0 乐果乳剂 2 0 0 0 倍液喷雾防治， 效果较好。 5采收与加 工 5 1 大青叶的采收时间和方法 5 1 1 采收时间春播板蓝根在水 、 肥管理较好 的情况下， 地上部正常生长。每年收割大青叶 2 - 3 次， 第 1次在 6月中旬； 第 2次在 8月下旬 ； 第 3 次结合 收根， 割下地上部， 选择合格的叶片入药。以第 1 次收 3 8特种经济动植物 2 0 0 9 1 0 获的大青叶质量为最好。伏天高温季节不能采收， 以 免发生病害而造成植株死亡。 5 1 2 采收方法选择晴天收获 ， 这样既利于植 株重新生长 ， 又利于大青叶的晾晒， 以获取高质量的 大青叶。具体方法 ： 用镰刀离地面 2 - 3 c m处割下大青 叶， 这样既不伤芦头， 又可获取较大产量。 5 _ 2 板蓝根的采收 时间和方法 在初霜后采收 ， 可获取药效成分含量高 、 质量好 的板蓝根药材。首先用镰刀贴地面 2 3 c m处割下叶 片， 不要伤到芦头， 捡起割下的叶片， 然后从畦头开始 挖根 ， 用锹或镐深刨 ， 挖一株拣一株 ， 挖出完整的根。 注意不要将根挖断 ， 以免降低根的质量。 5 3 板蓝根、 大青叶的初加工 5 3 1 板蓝根的初加工将挖取的板蓝根去净泥 土 、 芦头、 茎叶， 摊放在芦席上晒至七八成干( 晒的过程 中要经常翻动) ， 然后扎成小捆， 晒至全干， 打包或装袋 储藏。 以根长直、 粗壮、 坚实而粉性足者为佳。 晒的过程 中严防雨淋， 避免霉变， 否则会降低板蓝根的质量。 5 3 2 大青叶的初加工将大青叶运回晒场后 ， 进行阴干或晒干。 如阴干， 需在通风处搭设阴篷， 将大 青叶扎成小把 ， 挂于棚内阴干 ； 如晒干， 需放在芦席 上， 并经常翻动， 使其均匀干燥。无论是阴干或晒干的 都要严防雨露， 避免发生霉变。以叶大、 洁净 、 无破碎、 色墨绿 、 无霉味者为佳。 5 4 栽培产量与效益 一 般每公顷产干货板蓝根 3 7 5 0 5 2 0 0 k g ， 产干货 大青叶 2 2 5 0 3 0 0 0 k g ， 板蓝根、 大青叶干货平均价格为 4 【 ) ( 】 元 k g ， 每公顷产值可达到 2 4 万元至 3 3 万元。 6种子的采收 6 1 留种 可春播留种和秋播留种。 春播留种是在收割最后 一 次叶片后， 不挖根， 待长出新叶后自然越冬。 秋季留 种是在 8月末至 9月初播种， 出苗后不收叶 ， 任其露 地 自然越冬。以上两种方法均在翌年 5 - 6月份收种 子。此外 ， 在田间地头选瘦地下种 ， 株 、 行距为 3 0 X 6 0 c m， 可使茎秆坚硬 ， 不易倒伏 ， 病虫害少 ， 种子饱满。 也有的产区在挖收板蓝根后， 选择无病的优良种根进 行移栽留种， 也能收到优良种子。 6 2 收获时间与方法 于 5 月下旬至 6月上旬，当角果的果皮变黄后 ， 选晴天割下茎秆 ， 进行晾晒。待果实干燥后脱粒并清 除杂质 ， 装袋贮藏在阴凉 、 干燥 、 通风的室内待用。也 有的只割取果穗晾晒 ， 待果实干燥后脱粒 ， 清除杂质， 装袋贮藏待用。