2016年浙大远程教育i《生物化学(药)》课程作业(选做)

1、浙江大学远程教育学院生物化学（药）生物化学（药） 课程作业（选做）课程作业（选做）姓名：姓名：方丽莎学学 号：号：716200222058年级：年级：2016 年秋季年秋季学习中心：学习中心：华家池医学华家池医学一、一、 选择题选择题 选做题 1.从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入 A A.硫酸铵 B. 三氯醋酸 C.氯化汞 D.对氯汞苯甲酸 E. 1mol/L HCL 2. 维系蛋白质一级结构的化学键是 E A.盐键 B. 疏水键 C. 氢键 D. 二硫键 E. 肽键 3. 对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时 E A.只有一个自由的-氨基和一个自由的-羧基 B.只有自由的-氨基，没有自由的-羧基 C.只有自由的-羧基，没有自由的-氨基 D.既无自由的-氨基，也无自由的-羧基 E.有一个以上的自由-氨基和-羧基 4. 蛋白质分子中的 螺旋和 片层都属于 B A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.五级结构 5. 螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？ D A.2.5 B.2.7 C.3.0 D.3.6 E. 4.5二、填空题二、填空题 选做题 1. 蛋

2、白质分子构象改变而导致蛋白质分子功能发生改变的现象称为变构效应。引 起变构效应的小分子称变构效应剂。 2. 蛋白质在处于大于其等电的 pH 环境中，带负电荷，在电场中的向正极移动。反 之，则向电场负极移动。 3. 稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是氢键，有离子键(盐键)、疏水作用 及范德华力等非共价键。 4. 构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为亚基。 5. 蛋白质溶液是亲水胶体溶液，维持其稳定性的主要因素是 颗粒表面水化膜 表面带有同种电荷。 三、名词解释三、名词解释 选做题 1.蛋白质一级结构：指肽链中通过肽键连接起来的氨基酸排列顺序，这种顺序 是由基因上遗传信息所决定的。维系蛋白质一级结构的主要化学键为肽键， 一级结构是蛋白质分子的基本结构，它是决定蛋白质空间结构的基础。 2.蛋白质的构象：各种天然蛋白质分子的多肽链并非以完全伸展的线状形式存 在，而是通过分子中若干单键的旋转而盘曲、折叠，形成特定的空间三维结 构，这种空间结构称为蛋白质的构象。蛋白质的构象通常由非共价键（次级 键）来维系。 3.-螺旋：是多肽链的主链原子沿一中心轴盘绕所形成的有规律的螺旋构象， 其结构特征为： 为

3、一右手螺旋； 螺旋每圈包含 3.6 个氨基酸残基，螺 距为 0.54nm； 螺旋以氢键维系。 4.-折迭：-折迭是由若干肽段或肽链排列起来所形成的扇面状片层构象， 其结构特征为： 由若干条肽段或肽链平行或反平行排列组成片状结构； 主链骨架伸展呈锯齿状； 借相邻主链之间的氢键维系。 5.-转角：是多肽链 180回折部分所形成的一种二级结构，其结构特征为： 主链骨架本身以大约 180回折； 回折部分通常由四个氨基酸残基构成； 构象依靠第一残基的-CO 基与第四残基的-NH 基之间形成氢键来维系。 6.无规则卷曲：多肽链的主链除了-螺旋、结构和转角外，还有一些无确定 规律性的折叠方式，这种无确定规律的主链构象称为无规则卷曲。 7.蛋白质的三级结构：具有二级结构或域结构的一条肽链，由于其序列上相隔 较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围广泛的盘曲与折叠，形成包 括主，侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子在空间的整体排 布称为三级结构。 8.蛋白质的四级结构：它是由几个球状亚基缔合成的一个功能性的聚集体。它 是亚基的立体排布，亚基间相互作用与接触部位的布局，但不包括亚基内部 的空间

4、结构。 9.盐析：向蛋白质溶液中加入高盐浓度的中性盐，使其脱水析出的现象。 10.变构效应：蛋白质空间构象的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。具有 变构效应的蛋白质称为变构蛋白，常有四级结构。以血红蛋白为例，一分子氧 与一个血红素辅基结合，引起亚基构象变化，进而引进相邻亚基构象变化，更 易与氧气结合。11.肽 蛋白质是由若干氨基酸的氨基与羧基经脱水缩合而连接起来形成的长链 化合物，一个氨基酸分子的 -羧基与另一个氨基酸分子的 -氨基在适当的 条件下经脱水缩合即生成肽。 四、问答题四、问答题 选做题 1-螺旋的结构特点是什么？ 螺旋结构是多肽链的主链原子沿一中心轴盘绕所形成的有规律的螺旋构象， 其结构特征为： 肽单元围绕中心轴呈有规律右手螺旋，每 36 个氨基酸残基使螺旋上升一圈， 螺距为 0.54nm，每个残基上升 0.15nm,螺旋半径 0.23nm； 螺旋的每个肽键的 NH 与相邻第四个肽键的羰基氧形成氢键，氢键的方 向与螺旋长轴基本平行，肽链中的全部肽键都可形成氢键，是维持螺旋结构稳 定的主要次级键。 氨基酸侧链伸向螺旋外侧，不参与 -螺旋的形成。 极大的侧链基团、连续存在的侧

5、链带有相同电荷的氨基酸残基、Pro 等亚氨基 酸存在、有甘氨酸存在等影响螺旋的形成。 2. 简述蛋白质空间结构 蛋白质的空间结构包括：蛋白质的二级结构：蛋白质的二级结构是指蛋白质多 肽链主链原子局部的空间结构，但不包括与其他肽段的相互关系及侧链构象的内容， 蛋白质的二级结构主要包括：-螺旋，-折迭，-转角及无规卷曲等几种类型。 维系蛋白质二级结构的主要化学键是氢键。蛋白质的三级结构：蛋白质的三级结构 是指蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排布，也就是一条多肽链的完整的三维结 构。维系三级结构的化学键主要是非共价键（次级键） ，如疏水键、氢键、盐键、 范氏引力等，但也有共价键，如二硫键等。蛋白质的四级结构：就是指蛋白质分子 中亚基的立体排布，亚基间的相互作用与接触部位的布局。维系蛋白质四级结构的 是氢键、盐键、范氏引力、疏水键等非共价键。 第二章第二章 核核 酸酸 一、选择题一、选择题 选做题 1.多核苷酸链骨架的连接键是 E A. 2,3-磷酸二酯键 B. 2,4-磷酸二酯键 C. 2,5-磷酸二酯键 D. 3,4-磷酸二酯键 E. 3,5-磷酸二酯键 2. 使 DNA 溶液有最大吸光度

6、的波长是：B A.240nm B.260nm C.280nm D.360nm E.420nm 3. 碱基配对，下列哪一项是错的？ E A. 嘌呤与嘧啶相配对B. A 与 T，C 与 G 相配对 C. A 与 T 之间有二个氢键 D. G 与 C 之间有三个氢键 E. 核糖与碱基 4.关于 tRNA 分子的下述各项，哪一项是错误的？ E A. 在 RNA 中它是最小的单链分子 B. tRNA 的二级结构通常均为三叶草形 C. 在 RNA 中 tRNA 含稀有碱基最多 D. 它可在二级结构基础上进一步盘曲为倒“L”形的三级结构 E. 以上都不对5.核酸紫外线吸收的特征来自 D A. 5-磷酸核糖 B. 5-磷酸脱氧核糖 C. 磷酸二酯键 D. 嘌呤和嘧啶碱基 E. 以上都不对 6. 双链 DNA 的 Tm 值较高是由于下列哪一组碱基含量较高所致？B A. A+G B. C+G C. A+T D. C+T E. A+C 二、填空题二、填空题 选做题： 1.组成 RNA 和 DNA 的碱基不同之处是 DNA 中含有 T，戊糖不同之处是 而 RNA 则含有 U。 2核酸分子游离磷酸基末端称 5

7、端，另一端则呈现游离的 3端。 3核酸的一级结构即指其结构中核苷酸的排列次序。 4.DNA 双螺旋结构中，二链走向相反，一级结构相互互补，每螺旋一周约有 10 个 碱基对（碱基平面） 。 5tRNA 的环又称反密码环，其 3端为-CCA-OH 结构， 其作用是结合和携带氨基酸,又被称为氨基酸臂或氨基酸柄 。 6. 稳定的 B-型双螺旋结构的参数是：螺旋直径为 2nm， 螺距为 3.4nm。螺旋每一 周，包含了 10 个碱基（对） ，所以每个碱基平面之间的距离为 0.34nm。 7. 在真核生物中，DNA 主要存在于细胞核中中，是遗传信息的贮存和携带者；RNA 则主要存在于细胞质中，参与遗传信息表达的各个过程三、名词解释三、名词解释 选做题： 1.核酸分子杂交 两条来源不同的单链核酸（DNA 或 RNA） ，只要它们有大致相同 的互补碱基顺序，经退火处理即可复性，形成新的杂种双螺旋，这一现象称为核 酸的分子杂交。 2.基因和基因组 DNA 分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene） 。一个生物体的全部DNA 序列称为基因组（genome）四、问答题四、问答题 选做题： 1. 试简

8、述核苷酸的组成成分，以及各组成成分的连接方式。 核苷酸由核苷与磷酸所组成。每分子核苷酸中都含有有机含氮碱、核糖和磷 酸各一分子。核苷是由核糖（或脱氧核糖）与碱基缩合而成的糖苷。核糖的第一 位碳原子（C1）与嘌呤碱的第九位氮原子（N9）相连接，或与嘧啶碱的第一位 氮原子（N1）相连，这种 C-N 连接键一般称为 N-糖苷键。核苷与磷酸通过酯键缩 合 。尽管核糖结构上游离的-OH（如 C2、C3、C5及脱氧核糖上的 C3、C5）均能参与发生酯化反应,生成 C3- 或 C5-核苷酸 ,但生物体内的 核苷酸组成中多数是 5-核苷酸，即磷酸基大多是与核糖的 C5- 连接的。 第三章第三章 酶酶 一、选择题一、选择题 选做题： 1. 酶能加速化学反应是由于哪一种效应？C A向反应体系提供能量 B降低反应的自由能变化 C降低反应的活化能 D降低底物的能量水平 E提高产物的能量水平 2 .酶的竞争性抑制剂具有下列哪一组动力学效应？ B A. Km 降低，Vmax不变 B. Km 增大，Vmax不变 C. Vmax增大，Km 不变 D. Vmax降低，Km 不变 E. Vmax和 Km 均降低 3.变构

9、效应物对酶结合的部位是： D A. 活性中心与底物结合的部位 B. 活性中心的催化基团 C. 酶的-SH 基 D. 活性中心以外的特殊部位 E. 活性中心以外的任何部位 4. 下列关于 Km 的描述何项是正确的？A A.Km 值是酶的特征性常数 B.Km 是一个常数，所以没有任何单位 C.Km 值大表示 E 与 S 的亲力大，反之则亲和力小 D.Km 值为 V 等于 Vmax 时的底物浓度 E.测定某一酶的 Km 值，必须用纯酶才行 5. 在琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化反应体系中加入一定浓度的丙二酸，结果导致 反应速度显著减慢，如再提高琥珀酸浓度，酶反应速度重又增加，此作用属：C A.酶的激活作用 B.不可逆抑制作用 C.竞争性抑制作用D.非竞争性抑制作用 E.酶的变性和复性 6.关于酶的抑制剂的叙述正确的是：DA.可以使酶蛋白变性失活B.凡是能降低酶促反应速度的物质统称C.抑制剂与酶的底物一定存在分子结构相似性D.所有酶的抑制作用都是不可逆的E.可以通过加入酶的激活剂来解除酶的抑制作用 7.关于酶调节叙述正确的是：DA.酶含量调节是个快速调节方式B.变构酶常是催化代谢反应最快的步骤。C.所有的变构酶都会发生正协同效应。D.共价修饰调节属于酶的快速调节E.酶原激活属于酶的迟缓调节方式 8. 共

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