人力资源－伊利集团岗前培训手册（PPT 67页）

1、来自 国最大的资料库下载 岗前培训手册 伊利集团 液态奶事业部 人力资源处 2002年 02月 来自 国最大的资料库下载 （一）伊利集团发展史简介 （二）伊利集团企业文化 （三）伊利集团液态奶事业部发展概况 （四）伊利集团企业发展大事记 （五）企业规章制度简介 （六）乳品知识介绍 （七）工艺流程介绍 （八）企业安全生产管理制度 （九）展望 目 录 来自 国最大的资料库下载 对新来员工进行培训 ， 使新员工对伊利的昨天 、 今天 、 明天 ， 有一个系统的了解 ，初步接受伊利集团各项管理制度及企业文化教育 ， 从而使员工明白献身伊利是正确的选择 ， 在伊利工作将实现自我的人生价值 。 教学目的： 来自 国最大的资料库下载 一、伊利集团概况 1、集团公司机构设置、基层单位设置 及业务范围 2、资产规模、员工构成、经营业绩 3、企业在全国、自治区的地位 4、产品及市场情况 5、各级领导关注 来自 国最大的资料库下载 一、伊利集团概况 伊利集团组织机构图： 15个分子公司，所属企业 25个 现有员工： 8000余人 企业地位：列为国家 520户重点企业之一、内蒙古自治区 41家重点企业和国家八

2、部委确定的 151家农业产业化龙头企业之一。 资产情况： 2000年资产已达 元，利润总额 交税金 别是 1992年股份制改组前的 45倍、 50倍、 64倍和120倍。 生产范围：清真特色系列产品 来自 国最大的资料库下载 一、伊利集团概况 主要产品包括： 雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速冻方便食品系列（领先食品公司）、矿泉水系列、面食系列（家园食品公司）、奶制品系列、饲料系列（元兴饲料）、包装制品系列九大系列产品 500多个品种。 产品殊荣： 95年至 2000年雪糕冰淇淋连续六年产销量居全国第一位， 000年至 2002年产销量连续三年居全国第一位，奶粉奶茶粉产销量居全国第三位。 来自 国最大的资料库下载 一、伊利集团概况 建立 冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、领先食品公司、矿饮公司在全国食品行业率先通过 取得绿色食品认证证书： 伊利雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等 39类产 品 100多个品种通过了国家绿色发展中心的绿色食品认证。 各类产品市场检测合格率达到 来自 国最大的资料库下载 二、 伊利集团的发展历程 1、 伊利公司的前身情况 1983年 展第一

3、阶段） 2、股份制改制后 1993年 展第二阶段 ） 3、 企业集团化运作后的情况： 1997年 展第三阶段） 4、 品牌经营阶段（发展第四阶段） 2000年 现在 来自 国最大的资料库下载 1、成功进行股份制改造； 2、投资兴建金川冷冻食品公司； 3、建立一套符合市场经济规律的企业运行管理机制； 4、伊利股票的成功上市 1996年 1月 25日伊利股票上市， 1996年 3月 12日在上海证券交易所挂牌交易。 2、改制后的四件大事： 来自 国最大的资料库下载 1、集团核心企业、控股企业、承包租赁、委托经营企业。 2、企业的自我发展： 投资液态奶 、 奶粉 、 矿饮公司 、 冷冻食品公司的扩建与技改等 3、企业的低成本扩张： A、 和林的租赁经营 :奶粉 、 三 、 四厂 B、 土左的承包经营：哲彦 C、 青山乳液的控股 D、 东北五企业组建有限责任公司 ， 还有唐山芦台有限责任公司 、 扎兰屯 、 杜尔伯特 、 所莱若尔等公司 E、 上海的收购：爱贝公司 3、集团化运作后的情况： 来自 国最大的资料库下载 企业历年经济效益（单位：万元） 5、企业历年的效益 年份 资产总额 营业收入

4、利润总额 上交税金 1992年 2598 3352 200 160 1993年 6946 4847 458 200 1994年 9634 10216 1003 648 1995年 14940 20911 1889 1200 1996年 27601 35498 3904 2600 1997年 59410 85364 7678 5600 1998年 93444 102834 9010 9000 1999年 99615 115080 11102 11000 2000年 2001年 116115 150503 12822 19000 来自 国最大的资料库下载 社会评价：有一个好班子 ， 好产品 ， 好机制 。 不断改革创新 早改革 ， 主动改革 ， 真改革 、 不断改革 。 不断扩大生产规模 不断开发新产品 不断开拓市场 三、企业成功的原因 来自 国最大的资料库下载 带动农牧民致富 解决社会就业问题 国有资产保值增值 1993 年 2000年 9697224 1 3302876320 38% 总股本 25201091 146671070 带动相关产业发展：养殖业 、 包装业 、 运输业 、 商

5、业 、 房地产 ， 餐饮业等 四、巨大的社会效益 来自 国最大的资料库下载 争创中国乳业第一品牌 在发展中国乳业的道路上，伊利迈出的每一步，无论是一大步，还是一小步，都是伊利人争创中国乳业第一品牌的脚步。 五、企业的奋斗目标 来自 国最大的资料库下载 面对 21世纪知识经济浪潮的到来 ， 面对全球经济一体化进程的日益 加快 ， 面对中国加入世界贸易组织后将面临的严峻挑战 ， 伊利集团公司 将竭力在以下几方面作出创新 ： 1. 建立 以人为本 、 制度为保障 、 团队为前提 、 平等信任的企业文化 。 2. 建立人力资本运行机制 ， 推行员工聘任制度 、 薪酬制度 、 特别福利特别激励等制度的实施 ， 始终把人才战略作为提升企业核心竞争力的第一战略 。 3. 推行组织变革 ， 经营管理实行互动 ， 创建企业 学习型组织 。 4. 推动技术创新 ， 瞄准国际标准 ， 提高产品的技术含量 ， 加强同国内外乳品界的合作 ， 建立战略同盟合作伙伴关系 5. 加强奶源基地的建设 ， 确保奶源基地奶牛的数量和质量 ， 加大投入 ，将奶站全部建成现代化挤奶站 。 6. 加强市场网络建设 ， 树立品牌营

6、销观念 ， 推行电子商务 。 六、具体措施 来自 国最大的资料库下载 七、伊利集团历史沿革 伊利公司属于上市公司，它的主发起人是呼市回民奶食品总厂，前身是呼市回民奶食品加工厂，最早从呼市国营红旗奶牛场发展而来。 1956年呼市回民奶食品加工厂更名为呼市国营红旗奶牛场； 1968年呼市回民奶牛场更名为呼市国营红旗奶牛场； 1982年 4月呼市国营红旗奶牛场在呼市工商局领取营业执照，该厂主管部门为呼市牧工商公司； 1983年 10月呼和浩特市政府决定，将红旗奶牛场分为回民奶牛场和回民奶食品加工厂，均归呼市牧工商联合企业公司管理； 来自 国最大的资料库下载 伊利集团历史沿革 1984年 3月呼市回民奶食品加工厂正式登记注册，行业主管部门为呼市牧工商公司； 1988年 11月呼市回民奶食品加工厂因主营范围增加，更名为“呼和浩特市牧工商联合公司清真奶食品厂”； 1990年 11月变更恢复厂名为“呼市回民奶食品加工厂”，该厂具有独立法人资格，经济性质为全民所有制； 1992年 6月呼市回民奶食品加工厂更名为“呼和浩特市回民奶食品总厂”； 1993年 2月呼市回民奶食品总厂改组为内蒙古伊利实业股份有

7、限公司； 1997年 2月伊利公司并购控股青山乳业公司，成立伊利集团公司，成员企业 15家，全名为内蒙古伊利实业集团股份有限公司。 来自 国最大的资料库下载 狮子与羚羊 清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道新的比赛就要开始，对手仍然是跑得最快的狮子，要想活命就必须在赛跑中获胜。另一方面，狮子思想负担也不轻，假如它跑不过最慢的羚羊，命运都是一样：当太阳升起时，为了生存下去，最好还是快跑吧！ 多么奇妙的事情 。 强如狮子之强 ， 弱似羚羊之弱 ， 差别不可谓不大 ， 然而在物尽天择的广阔天地里 ， 两者面临的源于求生欲望的压力却是同等的 。 可见 ， 在动物的世界里 ， 动物的对手说到底也就是它自已 ， 它要逃避死亡的追逐 ， 首先就要战胜它自己 。 它必须越跑越快 ， 因为稍一松懈便会成为他人的战利品 ， 决无重赛机会 。 最大的敌人是自己 ， 对人来说又何尝不是这样 ？ 不管你是总裁还是小职员 ，为了保住自己的职位 ， 不是要尽心尽责 ， 全力以赴吗 ？ 要知道总有人盯着你的职位 ， 跃跃欲试 。 总裁的高位自然热门 ， 不必多说 ， 小职员也不例外 ， 因为公司门外总是有不少新

8、人等着进来 。 这样看来 ， 大家的选择都是一样：要么做的更好 ，要么被淘汰 。 在新的一天来临时 ， 可不在再拿闹钟出气了 ， 还是对自己叫一声 “加油 ” 吧 。 伊利企业文化篇 来自 国最大的资料库下载 伊利企业文化篇 创建有效团队 追求整体的合力、凝聚力和最佳的整体效益。 在伊利，我们提倡将个人目标融入公司的整体价值观； 在伊利，我们提倡个人服从整体，局部服从全局的大局观意识； 在伊利，我们提倡永不满足，不断超越自我，开拓拼搏进取的精神； 在伊利，我们提倡齐心协力，团结合作，具妥协意识的合作精神； 在伊利，我们提倡良好的沟通和协调意识。 创建一个有效的团队是伊利在市场中增强实力与竞争力的唯一途径 来自 国最大的资料库下载 伊利的管理理念： 团结 尊重 效率 三大原则：组织性原则、利益性原则、效率性原则 八个要素：纪律妥协合作、服务回报、敬业计划节约 伊利的人才理念： 信任 约束 成长 伊利的经营理念： 奉献精良品质 共享美好生活 伊利企业文化篇 来自 国最大的资料库下载 努力创建以人为本，以制度为保障，以团队为前提，平等信任的企业文化。 伊利企业行为准则： 伊利天条 公共礼仪规范 公共纪律 员工自律条约 经理人自律条约 伊利企业文化篇 来自 国最大的资料库下载 伊利企业文化篇 第一部分：伊利天条

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