胃炎的保养与注意事项[1]1
10页1、目录目录一、胃炎在饮食方面的注意事项.2二、胃炎的分类保养.3浅表性胃炎:.3糜烂性胃炎:.3萎缩性胃炎:.4三、胃炎保健食谱.4四、胃炎的日常保养及注意事项.5一、胃炎在饮食方面的注意事项一、胃炎在饮食方面的注意事项(1)忌饮食无规律:胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以 45 餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。 (2)忌烟酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损 害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。 辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料,对胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,也应戒除。 (3)忌过冷、热、硬食物:过凉的食物和饮料,食人后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直
2、接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。 (4)忌不洁饮食:胃炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。 二、胃炎的分类保养二、胃炎的分类保养浅表性胃炎:浅表性胃炎:70%的人都有在所有人群中,有 70%的人有不同程度的浅表性胃炎,只是有些人没有症状而已。自我感觉:中上腹疼痛、恶心、想吐。胃镜下黏膜红白相间,以红为主。防治方法:浅表性胃炎是所有胃炎中最轻的一种,如没出现症状,一般通过预防即可缓解,如不吃或少吃辛辣、刺激性食物;伏案工作 1-2 小时后休息 1 次。胆汁返流性胃炎:心理调节很重要在胃病人群中,胆汁返流性胃炎非常多见,常见于胃大部分切除术的病人,胆囊结石、胆囊炎症病人,有消化性溃疡的病人。以上情况可造成胆汁、胰液和其它消化液返流胃里,灼伤胃黏膜,引起充血、水肿。自我感
3、觉:病人感觉胃脘部灼热、疼痛、腹胀、口苦口干,稍进食辛辣、刺激食物可加重症状。防治方法:资料显示,每次用 100 克新鲜的金钱草熬水当茶饮,对改善返流症状有很好的作用。胆汁返流性胃炎患者在生活上应注意不吃或少吃高糖食物,因这些高糖食物可产酸、产气,从而加重腹胀。需要特别提醒的是,一定要注意情绪的调控,不能经常情绪被动、生气、郁闷,否则会加重肝淤气滞的症状。糜烂性胃炎:糜烂性胃炎:保护胃黏膜为主糜烂性胃炎是一种特殊型胃炎。自我感觉:糜烂性胃炎主要表现为各种类型的胃脘部疼痛、上腹胀满,甚至有些还有少量的胃出血。防治方法:糜烂性胃炎要及早治疗,控制不好极易在此基础上形成溃疡。需要提醒的是,一旦确诊患有糜烂性胃炎的患者应戒烟;忌食一切辛辣、刺激的食物;夏天不能喝冰镇的饮料、啤酒及其它酒类;不要进食过硬以及香、脆、油煎的食物,这些食物都可损伤胃黏膜,不利于已糜烂黏膜的修复;不宜喝浓茶。萎缩性胃炎:萎缩性胃炎:癌变可能性不大萎缩性胃炎多见于中老年人,70%以上的老人都有不同程度的萎缩性胃炎,但不一定发病,可以没有症状,多半是老年腺体萎缩的一个退行性改变。自我感觉:部分老年病人的胃黏膜好似没有津液覆
4、盖,形同一个“干燥”胃。防治方法:一旦确诊为萎缩性胃炎后,要保持良好的心态,不必恐惧癌变。因为萎缩性胃炎到癌变是一个非常慢的过程,而且癌变率非常低,据报道仅有 13。萎缩性胃炎病人在饮食上宜多吃养阴的食物,如甲鱼、银耳汤。药物可用六味地黄丸、杞菊地黄丸。另外,萎缩性胃炎的病人一定不要喝酒,不能吃辛辣、刺激性的食物。三、胃炎保健食谱三、胃炎保健食谱早餐:煮鸡蛋 1 个,蛋糕或面包 50 克,白粥 50 克,酱瓜 25 克。上午加餐:甜豆浆(豆浆 220 克,白糖 10 克)。 午餐:软米饭 75 克,软烧鱼(草鱼 150 克),炒嫩黄芽菜心(菜心 150 克) 。 下午加餐:饼干 25 克。 晚餐:肉末菜汤面 (瘦猪肉 50 克,菠菜 100 克,切面 50 克),菜肉包 50 克。 夜点心:热牛奶(鲜牛奶 220 克,白糖 10 克) 全日能量 2100 千卡。 早餐:鲜肉包 50 克,白粥 50 克,卤豆干 25 克。 上午加餐:热牛奶(鲜牛奶 220 克,白糖 10 克) 。 午餐:软米饭 75 克,太阳蛋(瘦猪肉 1 两,鸡蛋 1 个) ,炒嫩绿叶菜(嫩绿叶菜 150 克) 。
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