各阶段奶牛的营养需要
7页1、各阶段的奶牛的营养需要(各阶段的奶牛的营养需要(1 1)来源:奶牛营养需要和饲养标准(修订第二版) 中国奶业协会信息网 图 1:牛的营养需要表 1见图 各阶段的奶牛的营养需要(各阶段的奶牛的营养需要(2 2)来源:奶牛营养需要和饲养标准(修订第二版) 中国奶业协会信息网 图 1:牛的营养需要表 2见图 各阶段的奶牛的营养需要(各阶段的奶牛的营养需要(3 3)来源:奶牛营养需要和饲养标准(修订第二版) 中国奶业协会信息网 图 1:牛的营养需要表 3见图 各阶段的奶牛的营养需要(各阶段的奶牛的营养需要(4 4)来源:奶牛营养需要和饲养标准(修订第二版) 中国奶业协会信息网 图 1:牛的营养需要表 4见图各阶段的奶牛的营养需要(各阶段的奶牛的营养需要(5 5)来源:奶牛营养需要和饲养标准(修订第二版) 中国奶业协会信息网 图 1:奶牛的营养需要表 5见图 奶牛营养需要水分的需要奶牛营养需要水分的需要来源:现代乳牛学 中国奶业协会信息网 水是动物机体一切细胞和组织必需的构成成分。在机体的组成中,水约占机体体重的6070左右。据研究,动物体若失去身体水分的 10则可导致死亡。水的功能主要是:参与
2、体内生化反应;参与物质输送;参与体温的调节;参与维持组织器官的形态;水还作为润滑液。奶牛对水的需要量变化较大,受许多因素的影响如气候、产奶量、采食量及饲草的性质和种类。在我国温带地区,气温在 1218。C 时,每采食 lkg 干物质饲料,需水 2kg,泌乳牛需 35kg。当气温升高时,饮水量会增加,若在日粮中补加一定量的食盐,饮水量也会大增。据报道,奶畜的饮水量可占到体重的 20以上。对于泌乳期的乳牛,饮水非常重要。若断水一天,就会对产乳量产生不可估量的损失。在饲养实践中,给奶畜随时供给饮用的清水,对产奶量的提高有很大作用。在冬季,应供给清洁的温水让乳牛饮用,水温应高于 512。在平常气温下,每 l00kg 体重要求每天供应 10L 水。乳牛白昼饮水次数多于夜晚,一般多集中在上午 10 时到下午 7 时之间。影响机体对水需要量的因素包括机体自身因素、饲料因素和环境因素等。乳牛对水的需要最好是设法让其自由饮水。奶牛营养需要维生素的需要奶牛营养需要维生素的需要来源:现代乳牛学 中国奶业协会信息网 维生素在饲料中含量甚微,但对机体的调节、能量的转化和组织的新陈代谢有着极为重要的作用。维生素分
3、脂溶性维生素(包括维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K)和水溶性维生素(包括维生素 B 族和维生素 C)两类。乳牛对维生素的需要量不多,但缺乏时,则会引起许多疾病。若维生素 A 缺乏则表现夜盲或干眼病,幼畜生长发育受阻、繁殖机能障碍,被毛粗乱、无光,食欲不佳,易患呼吸道疾病等。若缺乏维生素 D 则表现为钙、磷代谢紊乱,出现佝偻病、骨质疏松、四肢关节变形、肋骨变形等。另外,牙齿发育不良,缺乏牙釉质。乳牛泌乳期缺乏维生素 D 时,缩短泌乳期,高产乳牛的产乳高峰期常出现钙的负平衡。当维生素 E 缺乏时,则会出现肌肉营养不良、心肌变性、繁殖性能降低等病症。B 族维生素对乳牛维持正常的生理代谢非常重要,但反刍家畜的瘤胃中可合成 B 族维生素,所以不易缺乏,但为了发挥乳牛生产潜力,还应该予以补充。维生素 C 在体内参与一系列的代谢过程。动物体内可合成维生素 C。若缺乏时可出现坏血病、出血、溃疡、牙齿松动、抗病力下降等。据报道,奶畜所需的维生素 A,每千克干物质饲料中应不低于 5000IU,维生素 D 不少于 1 400IU,维生素 E 不少于 100IU。青草中的维生素 E 含量很丰富,
4、所以,只要注意给奶畜喂足量的青绿饲料,一般不会出现维生素 E 的缺乏。 奶牛营养需要矿物质及微量元素的需要奶牛营养需要矿物质及微量元素的需要来源:现代乳牛学 中国奶业协会信息网 根据矿物质占动物体比例的大小,分为常量元素和微量元素。常量元素是指元素占动物体比例在 001以上;反之则为微量元素。现已确认有 20 多种矿物质元素是乳牛所必需的。在常量元素中有钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等;微量元素中有铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等。矿物质的主要功能是:用作体组织的生长和修补物质;用作动物体的调节剂;用于乳品生产中(母牛乳的干物质中含有 58矿物质)。下面就一些重要的矿物质元素加以分别说明。1钙 钙是乳牛需要量最大的矿物质元素,特别是对于产乳牛来说。钙主要存在于骨骼和牙齿中,组织及体液中仅占 2左右。钙的功能包括肌肉的兴奋、心脏的调节、神经传导、血液凝固、奶的生产等。钙的吸收主要在十二指肠等。钙的排出有 3 条出路,即粪、尿和汗,其中以粪中的排出量最多。若饲料中钙的供应不足,而机体又很需要时,则会动用骨骼中的钙。如泌乳早期、产乳高峰期等。若钙严重不足时会导致产乳量急剧下降。但奶中含钙量却维持一个
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