上海市崇明县新民中学九年级化学下册6.1物质的溶解(第1课时)学案(新版)沪教版

1、1 物质的溶解一、物质在水中的分散1若物质以细小的固体颗粒分散到水中，则形成悬浊液，如泥土分散到水中；若物质 以小液滴分散到水中，则形成乳浊液， 如食用油分散到水中。悬浊液和乳浊液静置后会分层，都是不均一、不稳定的混合物。 2物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解；物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。溶液的特征是均一性、稳定性。如食盐、蔗糖、 高锰酸钾、酒精等物质溶解在水中形成的混合物都是溶液，这些物质在水中的溶解是由于 在水分子的作用下，表面的离子或分子向水中扩散，最终形成稳定的溶液。溶液是透明的， 但透明并不代表无色。如硫酸铜溶液是蓝色的；高锰酸钾溶液是紫色的。 3油与水的混合物中，加入洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊 液，这种现象称为乳化。用汽油洗去油渍与用洗涤剂洗去油渍的原理不同。汽油洗去油渍是油渍溶解在汽油中， 形成溶液；洗涤剂洗去油渍是乳化作用的结果。 金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制；农药、医药制剂的合成以及 纺织印染，石油开采，污水处理等都和乳化有关。溶液的概念和特征点拨： (1) 从微观角度看，溶液的

2、形成过程是被溶解的物质以分子或离子的形式均匀分 散到溶剂分子之中，因此，溶液具有均一、稳定的性质。(2) 均一性是指溶液中各部分的浓度和性质都相同。稳定性是指外界条件不改变，溶液 长时间放置不会分层，也不会析出固体。外界条件是指温度( 或压强 ) 不改变，溶剂不蒸发。由此可见，溶液的稳定性是相对而言的，如果外界条件发生改变，溶液也会发生改变。【例】下列关于溶液的叙述，正确的是( )。 A无色透明的液体一定是溶液B溶液中各部分的性质均相同 C植物油分散到水中可以形成溶液D溶液中只含有两种物质 思路点拨： 对溶液概念全面细致的理解是解题的关键。溶液不一定是无色的，如高锰酸钾溶液是紫色的，硫酸铜溶液是蓝色的；无色透明的液体也不一定是溶液，如蒸馏水等。 解析： 溶液都是透明的，但是并不能说明溶液都是无色的，因此A错误。溶液具有稳定 性和均一性， 这说明溶液各部分的性质和浓度等都是相同的，因此 B正确。 植物油分散到水 中是以小液滴的形式存在的，放置一段时间会分层，不具备溶液的特征，属于乳浊液，而不 是溶液，故C错误。将适量的食盐、蔗糖、硫酸铜等物质同时放入水中，它们都会溶解而形 成溶液，由此可

3、见溶液中至少含有两种物质，因此D错误。 答案： B 1(2011湖北宜昌中考) 下列物质中，属于溶液的是( )。 A豆浆 B牛奶 C稀饭 D糖水 2下列关于溶液的说法：无色，混合物，化合物，均一，稳定，各部分2 性质相同，其中正确的是( )。 A B C D 3下列各种物质中，前一种是化合物，后一种是溶液的是( )。 A澄清石灰水二氧化碳 B氯化氢气体液态氧气C冰水混合物稀硫酸 D熔化的蔗糖水 4名称中有“水”字的物质可能是溶液，下列有“水”字的物质属于溶液的是( )。A硬水B油水 C泥水 D蒸馏水 5把少量蔗糖放入水中，过一会儿蔗糖不见了，是由于_分散到 _中间 去了，使水有了甜味。在溶液中_和_都各自保持自己的性质。 6水是重要的分散剂，许多物质都能在水中分散，形成溶液、悬浊液或乳浊液等。少 量生石灰放入水中，得到的石灰水是均一、稳定的混合物，属于溶液；继续加入一定量生石 灰，得到的石灰乳是不均一、不稳定的混合物，属于_，石灰乳中固态物质的化学式 为_。 参考答案 1. 答案： D 2. 解析：溶液是均一、稳定的混合物。答案： B 3. 解析：澄清石灰水是混合物，二氧化碳是化合物，

4、故A不符合题意。氯化氢气体和液态氧气均属于纯净物，故 B不符合题意。 熔化的蔗糖和水均属于化合物，故 D不符合题意。 答案： C 4. 解析：蒸馏水是纯净物，而溶液的定义为均一、稳定的混合物。油水为乳浊液，泥 水为悬浊液。 答案： A 5. 答案：蔗糖分子水分子水 蔗糖 6. 解析：生石灰与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙微溶于水，不溶解的氢氧化钙固体会以固体小颗粒的形式存在于水中，因此形成了悬浊液。 答案：悬浊液 Ca(OH)21(2011山东泰安中考) 将家庭中常用的四种调味品分别放入水中，不能形成溶液的 是( )。 A醋 B蔗糖 C花生油 D食盐 2(2011江苏无锡中考) 下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是 ( )。 A食盐 B黄酒 C白糖 D 橄榄油3下列有关洗涤问题的说法不正确的是( )。 A洗洁精可使餐具上的油污乳化B汽油可溶解衣服上的油渍 C酒精能洗去瓷砖上的水锈D加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血渍 4铁与足量的盐酸反应后所得的液体和少量二氧化碳通入澄清石灰水中所得到的液体 分别是 ( )。 A乳浊液溶液 B溶液乳浊液3 C悬浊液乳浊液 D溶液悬浊液

5、5(2011山东烟台中考) 洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化 原理的是 ( )。 A用汽油洗去手上的油污 B用洗洁精洗去餐具上的油污C用酒精洗去试管中的碘 D用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈6一瓶体积为250 mL ，质量为 250 g 的葡萄糖注射液中含葡萄糖12.5 g，则该葡萄糖 注射液的密度为 _ gcm 3， 从其中取出100 mL后， 剩余溶液的密度是 _ gcm3。7请你各举一个事例，以说明下列有关溶液的叙述是错误的。 (1) 溶液一定是无色的 实例： _溶液不是无色的。 (2) 均一、稳定的液体都是溶液 实例： _是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液。 8病人在医院接受静脉注射时，常用到生理盐水注射液。下图是某药业公司生产的氯化钠注射液包装标签上的部分文字。 氯化钠注射液 规格 100 mL 0.9% ( 注意 )使用前发现溶液中有絮状物，瓶身破裂等均不可使用。( 贮藏 )密封保存请回答：(1) 该注射液里存在的粒子是_。 (2) 常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？ 9用集合图示来表示事物类别之间的关系，

6、可以帮助我们直观地理解事物之间的联系和区别。如右图所示：请用类似的集合图表示：(1) 溶液、悬浊液、乳浊液三者之间的关系。 (2) 纯净物、化合物、氧化物、单质之间的关系。参考答案 1. 答案： C 2. 答案： D 3. 答案： C 4. 解析：铁与盐酸反应生成的氯化亚铁是以离子的形式分散在水中，形成的是溶液。 澄清石灰水中通入二氧化碳生成难溶于水的碳酸钙，碳酸钙以固体小颗粒的形式分散在水 中，形成的是悬浊液。 答案： D 5. 解析：洗洁精去油污是使油污分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，并随 水漂走，是利用了乳化原理；汽油是一种有机物，它能溶解手上的油污，是“相似相溶”原 理；碘能溶解在酒精中形成溶液；稀盐酸能与铁锈发生化学反应。 答案： B 4 6. 解析：溶液具有均一性，也就是各部分的性质都是相同的，因此剩余溶液的密度没 有变化。 答案： 1 1 7. 答案： (1) 硫酸铜 ( 或氯化铁等 ) (2) 水( 或酒精等 ) 8. 解析：氯化钠溶于水后，钠离子和氯离子均匀地分散到水分子中，溶液的均一性和稳定性决定了生理盐水不会出现浑浊现象。 答案： (1)Na、Cl、 H 2O (2) 不会出现浑浊现象，因为溶液具有均一性和稳定性。 9. 解析： 本题将生物学科中的生物与动、植物的关系迁移于化学学科中物质的分类中， 考查综合分析能力，解答此题关键是理解上述物质类别的概念。 答案：

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